5 idées de repas végétariens simples pour le travail

Ce n’est pas parce que vous travaillez à domicile que vous ne pouvez pas manger quelque chose de coloré et nutritif pour le déjeuner. Ces 5 idées de déjeuners végétariens simples pour le travail sont parfaites pour ceux qui vont au bureau ou à quelques pas du réfrigérateur au bureau à domicile.

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Ma formule pour un déjeuner végétarien facile

Choisissez des protéines

Normalement, je commence par choisir la protéine que je veux manger pour la semaine, soit en regardant dans mon garde-manger, en fouillant le réfrigérateur ou en trouvant quelque chose qui a l’air bien en faisant mes courses. Certains de mes favoris incluent : tofu, pois chiches, haricots noirs, adamame, tranches de charcuterie végétaliennes et tempah.

Associez-le à des glucides

Une fois que je manque de protéines, je commence à réfléchir à la façon d’ajouter une sorte de glucides. Certains glucides que j’inclus habituellement dans les repas : pains, wraps, grains entiers (c’est-à-dire pharaons, pâtes, riz), craquelins, etc. J’aime faire des salades à base de céréales. Celui-là Ou une salade de pâtes pendant une semaine car elles se conservent si bien.

Ajouter quelques légumes

Ensuite, je vais examiner comment inclure des légumes dans le repas. La plupart du temps, j’ajoute juste quelques légumes frais hachés que je peux tremper dans du houmous ou de la vinaigrette. Si vous souhaitez préparer un repas, faites cuire quelques légumes différents au four le week-end et mettez-les dans des salades ou des bols de céréales pour un déjeuner d’une semaine. Certains jours, j’emballe des salades pour que mes légumes soient la base du déjeuner du jour.

Terminez avec des fruits

Complétez votre panier-repas avec des fruits et obtenez toutes les portions de fruits et légumes de la journée. J’aime emballer des tranches de pomme avec du beurre de cacahuète, des raisins, des baies ou des mignonnes.

Passons maintenant à ces simples idées de repas végétariens !

Raviolis végétariens et bento adamame

Boîte de boulettes végétariennes avec Adamame

Cette boîte colorée peut être mon déjeuner préféré de la rafle. La veille, faites cuire vos boulettes selon les instructions du paquet. (J’aime la marque Nasoya.) Laisser refroidir pendant quelques minutes, puis combiner avec vos autres ingrédients de la boîte à boulettes. Je l’ai associé à de l’adamam congelé que vous pouvez ajouter à la boîte congelée la veille de l’emballage et il fondra au déjeuner le lendemain. J’ai également ajouté une petite tasse de sauce soja pour tremper les boulettes et l’adalame. J’ai ensuite ajouté des carottes, des concombres et des myrtilles pour compléter le repas. N’hésitez pas à changer de légumes et de fruits cette semaine-là en fonction de ce que vous aimez ou avez sous la main.

Enveloppez le tempo du buffle

Enveloppez le Buffalo Tempeh avec un ranch végétalien

Quand j’étais à la maison en congé de maternité, je pensais que je l’avais fait Enveloppez le tempo du buffle Au moins une dizaine de fois pour le déjeuner. Il est très facile à fouetter pendant la sieste et il peut être bien emballé si vous voulez l’emmener au travail. Si vous êtes nouveau à Tempeh (un grand) Protéine végétarienne!), ça n’a pas bon goût avec le chutney de bison ? Si vous voulez en faire une salade, je l’ai Une recette Mais pour ça !

Boîte à bento moulinet végétarien

Moulinets végétaliens

Quel plaisir ces moulins à vent sont! Pour ce déjeuner, j’ai ajouté des moulins à vent avec des légumes, des raisins et de la sauce hêtre chipotle. (C’est super !) J’aime emporter de la sauce bichin quand j’en ai marre du houmous. Voici comment j’ai fait les moulinets:

  • Étendre 1/4-1/3 tasse de fromage à la crème végétalien (j’aime le fromage à la crème Kite Hill Chiv) dans une grande assiette. Saupoudrer de poivrons rouges hachés, de carottes hachées et de tout le bagel masala. Ajouter 4-5 tranches de charcuterie végétarienne (j’aime les morceaux de piment tofurki). Rouler serré puis couper en morceaux de 2 à 3 pouces de large.
Boîte à lunch chili remplie de fromage à la crème

Vegan roll up et fromage à la crème poivre fourré

J’ai vu ce snacking pepper fourré au fromage à la crème sur Instagram et je sais que je veux en faire une version végétarienne. Je l’ai fait avec du fromage à la crème Vegan Kite Hill Ciboulette et tout avec Bagel Masala. Si vous ne l’avez pas encore essayé, vous devez le faire dès que possible ! Alors Yama. Pour terminer le repas, j’ai fait des tranches de charcuterie tofurki et des morceaux de fromage végétarien, des craquelins, des légumes, des pommes et des amandes.

Bol de butternut récolte quotidienne

Bol de courge musquée Daily Harvest

je garde toujours quelque chose Récolte quotidienne Mon congélateur garde un bol dans mon congélateur quand il semble vide la plupart du temps et je dois emballer quelque chose pour le travail. J’augmente généralement la teneur en protéines comme si je mettais des haricots dans un bol ici. Mettez du yaourt à base de fruits et de légumes frais dans votre sac et vous préparez un repas très simple. Une chose à garder à l’esprit est que s’occuper d’un nouveau-né est une bouée de sauvetage car je n’ai pas plus de 5 minutes pour cuisiner mais je veux quelque chose de sain. (Sérieusement, Récolte quotidienne Excellent cadeau pour les nouvelles mamans !) Utilisez le code de réduction DEBBIE jusqu’à 40 $ sur votre première commande. Vous voulez lire ma critique complète de Daily Harvest ? Regarde le mien Examen quotidien de la récolte par des diététistes Poster!