50 meilleures recettes de desserts pour la fête des mères, de la crème caramel au gâteau au canoli

La fête des mères est une fête bien méritée. Ce n’est pas le moment d’attendre, surtout quand la partie la plus sucrée du repas est considérée – la mère mérite tout le dessert qu’elle veut après tout ce que vous (ou vos enfants) lui donnez. Célébrez la femme spéciale dans votre vie en offrant l’un de nos plats faits maison préférés dessert de la fête des mèresDes friandises au chocolat et des desserts alcoolisés légers à base de gâteaux et de tartes aux fruits (comme le gâteau à la pistache avec configuration Ispahan et la crème au beurre à la meringue suisse aux fraises, illustrés ici).

1. Fraises aux biscuits à la lavande

Utilisez un robot culinaire pour combiner des biscuits légers et moelleux avec une bouffée sexy de lavande fraîche. Ouvrez la fente et garnissez de baies fraîches et de crème, qui peut résister ?

2. Gâteau mousse au chocolat)

Sortez pour maman et faites un gâteau efficacement haut baigné dans un glaçage au chocolat noir brillant. Les couches de génoise à la crème sure humide et de glaçage au chocolat fouetté disparaîtront en un rien de temps.

3. Gâteau aux cerises fraîches

La purée de cerises fraîches donne beaucoup de saveur de cerise brillante et une touche de couleur dans les gâteaux et le glaçage. Utilisez toutes les cerises douces que vous pouvez, mais les cerises noires sont les meilleures.

4. Tarte Bellini de Chris Taylor et Paul Arguin

La mousse au champagne et la mousseline de pêche imitent les saveurs des cocktails de brunch classiques dans les tartes par temps chaud. Ils créent également de douces couches pastel de rose et de pêche lorsqu’ils sont coupés.

5. Eccles au citron Mayer

Cette dernière version de Classic Eclair comprend une garniture à la crème au citron et un glaçage au citron pour une expérience ultime aux agrumes. Si vous n’avez pas de citrons maires, vous pouvez utiliser des citrons ordinaires, ajouter un peu plus de sucre au goût au besoin.

6. Sablé aux fraises

Ces délicieux biscuits roses et beurrés conservent leur texture signature grâce aux fraises lyophilisées moulues. Utilisez n’importe quel fruit lyophilisé que vous aimez pour un goût et une couleur différents.

7. Quota d’émeraude au chocolat au lait

Pour un dessert de maquillage qui a toujours l’air chic, faites un quota personnel d’émeraude. Cette version chocolatée du lait est douce et crémeuse. Jouez avec le rapport entre le chocolat au lait et le chocolat noir selon vos goûts.

8. Macarons Framboise-Lime d’Eric Kesar

Wow, je sors quelque chose de la vitrine de la pâtisserie française – Macron. Ces biscuits rose vif sont pris en sandwich avec de la confiture de framboises et bordés d’un glaçage au citron vert pour plus de saveur.

9. Gâteau à la rhubarbe et aux amandes Badam

La fin du printemps est un bon moment pour trouver des miettes de rhubarbe fraîches de couleur rubis et c’est une délicieuse façon d’utiliser le gâteau. Les gâteaux moelleux et dorés contiennent des fruits acidulés et des crumbles croustillants au beurre, ce qui les rend tout aussi agréables au brunch.

10. Tarte Fraise-Mascarpone

La croûte de beurre garnie de fromage mascarpone nature et garnie de baies fraîches est un beau dessert printanier suffisamment efficace pour maman. Ensuite, préparez-le et placez-le au réfrigérateur, garnissez-le de fruits avant de servir.

11. Crème caramel

Certaines choses sont plus délicieuses que le caramel à la crème bien fait. Pensez à l’avance car cela prend du temps à faire et prend quelques heures à prendre au réfrigérateur, mais ne vous inquiétez pas. Ça en vaut la peine.

12. Gâteau au chocolat aux pépites de chocolat avec glaçage à la crème sure au chocolat

Avec du cacao et des pépites de chocolat, ce gâteau ravira les mamans chocolatées du monde entier. Un simple glaçage à la crème sure et au chocolat est brillant et lisse sans ajouter trop de douceur.

13. Pavlova aux cerises fraîches (Slablova)

Qu’obtenez-vous lorsque vous appliquez la philosophie simple de cuisson et de service de la tarte en dalle à la Pavlova ? Slablova. Les fruits les plus beaux que vous puissiez trouver sur un coussin aéré de meringue et de crème fouettée.

14. Crustacé fraise citron vert

Une petite tarte généreuse de fraises du début de l’été fait un excellent accord avec des citrons frais et tout ce qui est bien emballé dans des pâtisseries maison. Garnir d’un bord de crème pour plus de richesse.

15. Tarte à la soie française avec croûte chocolat-café (marc)

Avec une croûte au chocolat et au café et une crème fouettée infusée au café, les mamans qui aiment la caféine adorent cette tarte en soie onctueuse. Si les œufs crus sont un problème, utilisez des œufs pasteurisés.

16. Crumble Rhubarbe Cerise Hibiscus

L’hibiscus ajoute beaucoup d’acidité et de couleur rouge vif à un mélange de rhubarbe rôtie et de cerises fraîches dans ce dessert rustique. Les fruits et les garnitures de crumble sucrées aux noisettes sont délicieux en eux-mêmes, mais quand ils se réunissent – oh boy.

17. Gâteau au fromage au citron

Gâteau au fromage extra crémeux garni de yogourt au citron pour un dessert ensoleillé mais riche. Vous pouvez préparer le gâteau au fromage trois jours à l’avance pour soulager le stress de la fête des mères.

18. Gâteau aux cannoli

Ce gâteau à la ricotta parfumé à l’orange et incrusté de chocolat a toute la saveur du canola sans le désordre de la friture. La garniture de crème fouettée et plus de pépites de chocolat le rend parfait pour la célébration.

19. Cerise enrobée de chocolat sans tempérament

Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour faire le dessert parfait pour une chocolaterie chic. Utilisez les meilleurs cerises et chocolats que vous pouvez obtenir car ce ne sont que deux ingrédients.

20. Sirop miel-lime fraise et citron-babeurre

Le sirop de beurre au citron acidulé est à la fois crémeux et rafraîchissant, le moyen idéal pour terminer un repas copieux. Les garnitures de baies, mélangées avec une touche de miel, de citron vert et de cardamome, créent une combinaison sophistiquée de texture et de saveur.

21. Pouding au pain aux fruits Proseco-Ed

Ajouter un peu de glaçage au pouding au pain à la crème avec les fruits imbibés de prosceco. Les œufs, le challa mou ou le bouillon sont les meilleurs pour faire du pouding au pain – laissez-le reposer toute la nuit.

22. Gâteau aux fraises pour la fête des mères (et autres jours)

Ce gâteau est légèrement plus sophistiqué que votre gâteau de collation moyen, car il a une garniture sucrée de baies fraîches et est moins sucré que l’option recouverte de glaçage. Servir avec une tasse de thé chaud ou de crème fouettée.

23. Tarte ananas-mangue rôtie

C’est un plat léger mais savoureux avec des fruits rôtis sur la croûte d’un biscuit sablé étonnamment simple. Servir avec de la crème fouettée, du yogourt grec sucré ou de la crème fouettée à la noix de coco pour le garder tropical.

24. Gâteau à la crème glacée au chocolat et au café

Les gâteaux à la crème glacée ne doivent pas se limiter aux anniversaires. Cette version adulte avec glace au café, glace à la crème sucrée et gâteau au chocolat est moka sous forme de dessert.

25. Gâteau Violet Ananas-Coco

Il est impossible de résister au mélange de gâteau moelleux et fruité et de glaçage au caramel gluant. Vous pouvez faire le gâteau un jour ou deux à l’avance, mais faites un glaçage et décorez avant de servir.

26. Sirop Rhubarbe-Fraise-Gingembre

Le combo classique de la rhubarbe à la rhubarbe et de la fraise est venu épicé et a ajouté un peu de prosceco pour une saveur optimiste et une texture lisse et étonnamment crémeuse.

27. Curtis Stone Cherry-Amerito Lattice Pie

Les cerisiers et les amandiers appartiennent au même genre, ce qui aidera à expliquer pourquoi la combinaison de fruits et de noix est si étonnante. Amareto ajoute une saveur d’amande à cette belle tarte.

28. Tiramisu sans gluten

Pour les desserts sans gluten, les boudoirs sont préparés à partir d’un mélange de farine sans gluten avant de confectionner l’anneau extérieur du tiramisu. Imbibé de café et de rhum et rempli de mascarpone, c’est un classique pour une raison.

29. Petit gâteau sablé aux fraises

Le gâteau alimentaire d’Angel forme une base aérienne semblable à une lumière pour recréer le shortcake aux fraises. De jolis cupcakes aux fraises et de la crème fouettée moelleuse sont cachés à l’intérieur du glaçage.

30. Cheesecake marbré moka

Ce dessert classique pour gâteau au fromage est enveloppé dans une pâte à saveur de café et de chocolat qui a fière allure au goût. Donnez-lui quelques heures pour bien durcir avant de servir.

31. Semifreddo au chocolat mi-amer

Quelque part entre la glace et la mousse, il est facile d’aimer Semifredo. Cette version est riche et chocolatée, demandant une cuillerée de crème fouettée.

32. Gâteau carotte-ananas avec glaçage au fromage à la crème

La douceur de cette recette ne vient pas du sucre mais de l’ananas sucré en conserve et non pas d’un mais de deux types de raisins secs. Carotte et masala Misez sur ce fruit complexe pour un gâteau aux carottes placé devant et au centre.

33. Shortcake au chocolat et aux fraises

Des sablés au chocolat noir avec du sucre croustillant, sinon donnez du goût à un plat simple. Fiez-vous aux émotions pour découvrir des biscuits qui ressemblent presque à des brownies, car leur couleur sombre les rend difficiles à juger par leur apparence.

34. Tarte aux noix de caramel au chocolat

Entre bonbon et tarte, cette tarte au caramel et aux noix peut être réalisée à partir des noix qui traînent autour de vous. Utilisez votre recette de farine à tarte préférée ou allez-y rapidement et facilement avec une croûte achetée au magasin.

35. Truffes Chocolat Grenade

Le meilleur chocolat est la clé pour séparer les truffes, alors assurez-vous d’utiliser la meilleure qualité que vous pouvez trouver. La touche de mélasse de grenade améliore la profondeur et le rouleau de pistache hachée améliore le croquant.

36. Gâteau au fromage au chocolat salé

Remplissage à deux composants, coque à deux composants et sans dos ça sonne plutôt bien, non ? Grâce à la rédactrice culinaire Emma Leperuk, ce rêve est devenu réalité. La garniture au fudge est faite de fromage à la crème et de chocolat mi-sucré, avec une croûte de craquelins classique au fond.

37. Gâteaux aux agrumes

Considérez ce gâteau aux agrumes à un bol comme un symbole de la nature ensoleillée de la mère. Et bien sûr, des astuces géniales… comme pourquoi utiliser deux ou trois bols pour faire un gâteau quand on peut tout faire d’un coup ?

38. Croustillant Amande Rhubarbe Croustillant

La rhubarbe de la fête des mères arrive en fin de saison. Entrez : Ce délicieux croustillant à la rhubarbe. Il n’y a pas non plus de fraises ici – il est temps d’ébouriffer la rhubarbe.

39. Gâteau éclair

Toute maman ou figure de maman avec des dents sucrées sérieuses adorera ce gâteau inspiré des pâtisseries françaises classiques. Cela semble difficile, je sais, mais c’est tellement facile qu’un enfant de huit ans peut le faire. En fait, un l’a fait.

40. Ce gâteau au citron vert d’Isabel Kos

J’adorerais emmener ma mère en voyage en Floride, elle n’est pas sur la carte cette année. Que puis-je faire, mais elle prépare ce gâteau lumineux inspiré de la tarte au citron vert.

41. Le gâteau mousse au chocolat le plus simple

Le gâteau à la mousse au chocolat le plus simple est également l’un de nos préférés car la base est un brownie au cacao vraiment moelleux. Le développeur de recettes Jesse Sheehan insiste sur le fait que la combinaison fonctionne parfaitement.

42. Quatre-quarts collants à la mandarine et à la vanille

Ce quatre-quarts aux agrumes accompagnera parfaitement le thé de l’après-midi de la fête des mères. Les garnitures de marmelade de mandarine sont faites avec trois types d’oranges – mandarine hachée, jus d’orange et liqueur d’orange.

43. Le meilleur gâteau au chocolat du monde

Si maman est une amoureuse du chocolat, elle adorera ce gâteau. Après tout, c’est la meilleure maman du monde, alors pourquoi ne pas lui offrir le meilleur gâteau du monde ?

44. Gâteau renversé à l’ananas et à la banane de Martha Stewart

Nous adorons cette délicieuse variante des gâteaux à l’ancienne. Martha a remplacé les cerises marashino et a ajouté des bananes écrasées à la pâte à gâteau. Le résultat est un gâteau moelleux et sucré pour la fête des mères.

45. Mug cake au chocolat sans fond à 3 ingrédients

C’est un gâteau délicieux et facile à réaliser avec vos petits pour la fête des mères. Recipe Whisper Rebecca Fursker a travaillé sans relâche pour développer une recette de gâteau dans une tasse qui était vraiment bonne et bien sûr, elle l’a faite.

46. ​​Gâteau au pouding aux deux chocolats

“La base est un délicieux gâteau de feuille de nourriture du diable, avec de gros trous percés dedans remplis de pudding au chocolat fait maison”, écrit Erin Jean McDowell, développeur de recettes et BFF résident de Food52. Bien sûr, cela ne serait pas complet sans une généreuse cuillerée de crème fouettée.

47. Gâteau Bundt au chocolat et aux amandes grillées

Ce gâteau a le goût de la barre de crème glacée préférée de ma mère – des amandes grillées de bonne humeur – plus de chocolat, pourquoi pas ?

48. Gâteau à la crème

Ce gâteau léger est surmonté de crème fouettée et de baies, qui commencent tout juste à arriver en saison lors des promenades de la fête des mères.

49. Gâteau au fromage ricotta-mascarpone en flocons de chocolat

Erin Jean McDowell a retiré le fromage aigre habituel du gâteau et s’est tourné vers son homologue plus luxueux – une combinaison de fromage à la crème et de mascarpone.

50. Rouleau de gâteau aux framboises

Au lieu de confiture de framboises ou de purée de framboises, ce gâteau roulé suisse est associé à des framboises fraîches, ce qui rehaussera grandement le cœur de la mère.

Qu’allez-vous faire pour la fête des mères cette année ? Faites le nous savoir dans les commentaires.