8 conseils pour faire le ménage du printemps dans l’alimentation de bébé

Offrez à vos enfants un régime à base de plantes avec ces meilleurs conseils diététiques et ces recettes de nettoyage printanier à base de plantes.

Le printemps est arrivé, et c’est l’occasion rêvée pour toute la famille de se mettre à la phytothérapie. Après tout, il est temps de faire fleurir les carottes, les pois de senteur et les légumes-feuilles pour accueillir les journées ensoleillées et chaudes. Donner à vos enfants plus de légumes, de fruits, de grains entiers et de légumineuses est un excellent moyen d’augmenter leur apport en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants. J’ai donc demandé à mes amis diététiciens préférés de partager certaines des meilleures façons de nettoyer le régime alimentaire de votre bébé avec des herbes au printemps.

8 astuces à base de plantes pour le ménage du printemps Alimentation des enfants

Servir avec plus de fruits entiers.

1. Commencez par un repas complet. « Servir avec des fruits frais au lieu de fruits en conserve ou de collations aux fruits. Servir avec des pains et des céréales à 100 % de grains entiers pour soutenir une base solide. Soyez un exemple ! Assurez-vous de choisir également des légumes et des fruits. Encouragez-les à essayer la nourriture », a déclaré la propriétaire de RDN, Lisa Ciciarello Andrews. Nutrition sonore.

MEILLEUR houmous classique

2. Encouragez-les à manger plus de haricots. « Les haricots sont une excellente source de protéines, de fer et de vitamines B, et sont un aliment de base de la plupart des aliments à base de plantes. Cependant, tous les enfants n’aiment pas en manger. Ma chose préférée à faire à la maison est que les familles végétaliennes et végétariennes mélangent et écrasent des haricots à saveur neutre comme les cannellini ou les pois chiches, les mélangent avec du risotto ou de la sauce et ajoutent des suppléments et de la crème sure », a déclaré Jessica, Spiro, RD.

Choisissez les saveurs préférées de votre enfant, comme les noix et le beurre de graines.

3. Commencez par le goût que votre enfant aime. “S’ils aiment le beurre de cacahuète, utilisez-le comme trempette dans des fruits et légumes frais comme les pommes et le céleri. Donnez un nom amusant aux aliments comme les smoothies monstres verts et donnez à vos enfants quelques choix. brocoli.” Il serait préférable de manger des légumes si vous choisissez entre “bois” et “épée” d’asperges “, a déclaré le Dr Pamela Ferguson RD.

4. Ingrédients de préparation qui ne doivent pas nécessairement constituer un repas complet. “Ce que je veux dire par là, c’est que les fruits sont lavés, tranchés, l’oignon est tranché ou râpé, les champignons sont nettoyés, les légumes sont râpés et l’ail est haché. Conservez tous ces articles dans un récipient au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient mangés ou consommés. Si vous avez déjà lavé et terminé les tiges, il y a de fortes chances que vous preniez quelques fraises dans le réfrigérateur et que vous les mangiez, n’est-ce pas ? Si vous coupez une pomme, risquez-vous de la manger ? Parfois la pomme de mon fils revient entière, mais j’ai remarqué qu’elle n’est jamais coupée. Si les ingrédients sont déjà préparés, vous aurez plus de chances de manger une salade, non ? Je garde toujours des oignons émincés au réfrigérateur. Concombres et carottes coupés à 50 %. J’aime couper mes légumes à l’aide d’une mandoline, donc c’est rapide et uniforme », a déclaré Megan Mannina de RDN. Blog sur la betterave verte.

5. Enseigner le concept de ramification agricole. Ce que j’ai vu, c’est que j’ai enseigné à mes patients, qui ignorent les légumes et mangent des échantillons, le concept de “sortir de la ferme”. Lorsque les enfants commencent à cultiver directement les graines des légumes qu’ils ont choisis, ils s’intéressent davantage aux légumes. Faites-en une expérience d’apprentissage, et si vous avez déjà quelqu’un à manger, encouragez d’abord vos légumes préférés, puis passez à différentes saveurs et aventures de jardinage! », A déclaré Jennifer Rodriguez, RDN, LDN La nourriture est Vida.

Haricots grillés et burrito de maïs

6. Reconnaître ses caractéristiques personnelles et son désir d’être un « électeur ». “S’ils ne sont pas trop pointilleux, c’est une bonne idée d’avoir une opinion, d’aimer ou de ne pas aimer. Cela augmentera votre pensée créative ainsi que votre confiance pour parler. Vous pouvez les laisser participer au processus décisionnel pour préparer des repas et des collations sains », a déclaré Lauren O’Connor de RDN. WellSeek. J’adore ce conseil car il aide les parents à créer un véritable amour pour le produit en aidant leurs enfants à planifier des repas qui incluent des fruits et légumes plus colorés dans le cadre du processus d’achat.

Combinez des aliments moins connus tels que la bolognaise aux lentilles et aux noix avec des spaghettis.

7. Mangez par l’exemple. “Parce que les enfants apprennent à s’occuper de leurs parents, plus les parents peuvent manger ce type d’aliments devant leurs enfants, plus ils sont susceptibles d’être intéressés. Si vous êtes sélectif sur ce que vous mangez, votre enfant est plus susceptible de le manger. De plus, la familiarité est importante. Ce serait horrible de voir un aliment étrange dans l’assiette d’un enfant qui tombe soudainement amoureux. C’est génial de combiner l’inconnu avec le familier. Si vous voulez assaisonner votre enfant avec des carottes, asseyez-vous à côté de quelque chose qu’il a mangé des dizaines de fois, comme du beurre de cacahuète et des pâtes. C’est aussi une bonne idée de manger la nourriture que vous êtes sur le point d’essayer devant vos petits sans aucune demande ni demande. Plus un enfant est exposé à un nouvel aliment, moins il lui fait peur. Tout ce que vous avez à faire est d’offrir à l’enfant 10 nouveaux repas ou de les mettre sur la table, de les sentir et de les mettre dans votre bouche », a déclaré Mary Purdi de RDN.

Introduisez de nouveaux aliments de manière créative, comme le chou-fleur – cette recette de chou-fleur de buffle sain pour le ranch est un bon début !

8. Encouragez les aliments frais au moment des repas. « Je voulais faire goûter des légumes frais à ma fille pendant qu’elle cuisinait. Pendant que je préparais la salade, nous avons parlé et elle s’est intéressée aux crudités et a voulu les goûter. J’ai également trouvé beaucoup plus facile d’inclure des légumes frais (ou n’importe quel aliment) lorsqu’il était prêt et affamé pour le dîner, donc c’est vraiment utile d’avoir une petite collation avant le dîner. Maintenant, mon enfant de 10 ans est curieux de la nourriture, réalisant que les carottes cuites ont un goût différent des carottes crues, et est ouvert à essayer de nouvelles choses ! », a déclaré Daniel Omar de RDN. Confiance alimentaire.

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