Beef sister I bowl – nutritif

Beef Bahn I Balls a toutes les délicieuses saveurs des sandwichs vietnamiens mais sous forme de bol ! Vous allez adorer le bœuf savoureux, les légumes marinés et la Shrira Mayo en plus. Ce repas savoureux est parfait pour une nuit de week-end chargée avec seulement 20 minutes de temps de cuisson !

Qu’est-ce que le Bahn Mi ?

Bahn Mi est autrement connu comme le sandwich parfait. Servi avec une mayonnaise épicée et une baguette grillée avec des légumes marinés et de la viande savoureuse. De la coriandre fraîche est également ajoutée pour plus de saveur! Bahn Mi est traduit en pain vietnamien.

Il y a quelque temps, un lecteur est arrivé pour lui demander comment elle pouvait faire son sandwich préféré avec une touche saine. Donc nous en sommes là! Nous prenons tous les mêmes saveurs, mais en les présentant sous forme de bol. Mes variantes sont Cato Friendly, Low Carb, Paleo et Hole 30.

Baun I sous forme de bol !

Vous allez adorer les saveurs complexes et les couches de cette recette. En tant que nutritionniste, j’aime rehausser le goût en utilisant de vrais ingrédients, des herbes fraîches et quelques épices! Nous faisons la même chose avec ces bols. Les légumes marinés sont une façon amusante de distribuer des pinces supplémentaires.

Beef bahn I comment faire des boules

Voici ce dont nous avons besoin pour fabriquer ces bols Bahn Mi :

  • Légumes: Les légumes marinés sont un ingrédient important ici! J’utilise du concombre, de l’oignon rouge, du radis et de la carotte. N’hésitez pas à ignorer l’un d’entre eux si vous n’êtes pas fan. Vous aurez également besoin de vinaigre de riz, d’eau et d’une pincée de sel pour le pickle de légumes.
  • Bœuf: J’ai utilisé du boeuf haché pour plus de commodité! Vous pouvez également utiliser du bœuf émincé ou du steak finement haché. J’adore le boeuf haché. N’hésitez pas à échanger même du porc haché ou de la dinde.
  • Saveurs et sauces boeuf : Pour cuire le bœuf, vous aurez besoin de gousses d’ail, de gingembre frais, d’amino de noix de coco, de sauce de poisson et de sauce chili à l’ail ou de shrira.
  • Sauce épicée: La sauce épicée sur le dessus est un mélange de mayonnaise, Shriracha et jus de citron
  • Autres ingrédients du bol : Riz de chou-fleur, coriandre, sésame et jalapenos au cornichon (facultatif!)

Ces bols s’assemblent si facilement, à commencer par les pickles de légumes. Coupez les légumes en fines tranches et laissez-les tremper pendant au moins 1 heure. Vous pouvez le faire pendant la nuit ou même pendant la journée. Retirer le mélange avant d’assembler les bols.

Mélanger la mayonnaise avec la sriracha et le citron vert et réserver.

Faire sauter le chou-fleur de riz dans une casserole jusqu’à ce qu’il devienne chaud et doux. Répartir dans 4 pots.

Bœuf haché brunir au gingembre et à l’ail. Incorporer ensuite les ingrédients du boeuf : amino à la noix de coco, sauce de poisson et sauce chili à l’ail. Sur le dessus de chaque bol, ajouter le boeuf au riz de chou-fleur, puis les légumes marinés et la sauce crémeuse sur le dessus. Vous pouvez également ajouter de la coriandre, des graines de sésame et du jalapeno ici !

Comment préparer un repas avec ces bols ?

Les boulettes de boeuf Bahan I sont parfaites pour la préparation du dîner! Voici comment le faire durer et profiter de toute la semaine. Vous pouvez mettre du bœuf, du riz de chou-fleur et des légumes marinés ensemble dans un récipient de préparation de repas. Gardez la Mayo de Shrira séparée. Alternativement, conservez chaque ingrédient séparément et combinez-le lorsque vous êtes prêt à manger !

Vous allez adorer d’autres recettes de bols simples et saines!

Bols Sister-I au bœuf

Ces bols Beef Sister-B sont comme vos sandwichs vietnamiens préférés. Vous aimerez qu’ils soient pleins de saveurs et prêts en moins de 30 minutes.

Temps de préparation dix Minutes

Temps de cuisson 20 Minutes

Portions 4

Littérature

Légumes marinés :

  • 1
    Tasse
    Concombre finement haché
  • 1/2
    Moyen
    Oignon rouge finement haché
  • 5
    Radis haché finement
  • 1
    Grosses carottes finement hachées (ou hachées)
  • 3/4
    Tasse
    Vinaigre de riz
  • 1/2
    Tasse
    Eau
  • 1
    cuillère à café
    Sel casher

Boules:

  • 1-2
    Cuillère
    huile d’avocat ou huile d’olive
  • 16
    onces
    Riz de chou-fleur
    (Surgelé ou frais)
  • 2
    Clou de girofle
    Ail,
    haché
  • 1
    Cuillère
    Gingembre finement haché
  • 1.5
    Kg
    Le bœuf haché
  • 1/3
    Tasse
    Aminé à la noix de coco
  • 2
    Cuillère
    Sauce poisson
  • 1
    Cuillère
    Sauce Chili Ail ou Shrira

Mayonnaise épicée :

  • 3/4
    Tasse
    Mayonnaise
  • 2
    Cuillère
    De Shrira
  • 1
    Cuillère
    Jus de citron frais

Garniture facultative :

  • Sésame
  • Coriandre
  • Jalapeno mariné

Avis

  1. Avant de cuire les casseroles, marinez les légumes. Mettez les légumes dans un grand bol et ajoutez le vinaigre, l’eau et le sel. Laisser reposer au moins 1 heure. Retirer le vinaigre et l’eau.

  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Une fois chauffé, ajouter 1 cuillère à soupe d’huile, ajouter le riz de chou-fleur et cuire environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud et doux. Répartir dans 4 pots.

  3. Gardez la poêle chaude, ajoutez un peu d’huile si nécessaire. Ajouter l’ail et le gingembre et faire sauter pendant 2 minutes. Incorporer ensuite le bœuf haché. Cuire jusqu’à coloration et hacher le boeuf haché avec une cuillère en bois. Incorporer les aminos à la noix de coco, la sauce de poisson et la sauce chili à l’ail. Retirer du feu.

  4. Pendant ce temps, préparez la sauce. Incorporer la mayonnaise, le xérès et le jus de citron.

  5. Verser le mélange de viande sur chaque bol. Garnir de légumes marinés et de sauce. Garnir de coriandre, de sésame et de jalapeno mariné (si vous en utilisez!).