Beurre granola – Côté salé

Ce beurre granola crémeux est fait d’avoine, de graines de lin, d’huile d’olive, de sirop d’érable et d’épices! Utilisez cette farine d’avoine pour les toasts, les smoothies et plus encore !

Le beurre granola est dans un bocal en verre avec un couvercle.

Vous pourriez être surpris, Qu’est-ce que le beurre de granola?

Question honnête. Pas de beurre, on le voit généralement avec du beurre de cacahuète et d’autres onguents.

Le beurre de granola est une huile à base d’avoine. Onctueux et crémeux comme votre beurre de cacahuète préféré, mais cette recette est toujours noisette.

beurre d'avoine dans un robot culinaire.

Ingrédients du beurre granola

Vous pouvez trouver de l’huile d’avoine achetée en magasin en ligne et dans certaines épiceries. Mais il est facile de faire soi-même des flocons d’avoine maison !

Qu’est-ce qui fait le beurre de granola? UN L’avoine à grains entiers, l’huile d’olive ou d’avocat, les épices et le sirop d’érable composent le beurre.

Voici les ingrédients de base dont vous avez besoin :

  • Avoine sans gluten
  • Graines de lin en poudre
  • Huile d’olive ou huile d’avocat
  • Moudre la cannelle, le gingembre, la cardamome et les clous de girofle
  • sirop d’érable
  • Extrait de vanille

Quel est le goût des flocons d’avoine ? Cette pommade à base d’avoine a le goût de granola fraîchement cuit ou de biscuits à l’avoine. Légèrement sucré avec des éléments de cannelle et d’épices, c’est le complément parfait à votre spray.

Beurre de granola dans un bocal en verre avec un couvercle ouvert.

Comment faire du beurre granola

Avec un robot culinaire et un peu de patience, vous pouvez faire votre propre gruau maison. Ce sont les étapes vers les grains entiers et la beauté dense !

  1. Préchauffer Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
  2. Règle Étendre les flocons d’avoine sur une plaque à pâtisserie et même les recouvrir de papier parchemin.
  3. Pain grillé Avoine pendant 8 à 10 minutes.
  4. Ajouter Mettez les flocons d’avoine et les graines de lin dans le bol d’un robot culinaire.
  5. Le processus jusqu’à ce que l’avoine devienne un bon plat.
  6. Arrêt et essuyez les côtés de la tasse.
  7. Le processus Ajouter à nouveau les épices, le sirop d’érable et la vanille.
  8. Transférer Mettre dans l’huile d’olive et s’arrêter périodiquement pour essuyer les parois.
  9. À suivre Ce mélange jusqu’à consistance lisse et dense.
cuillères de beurre granola

Comment mangez-vous du beurre de granola? Il y a tellement de façons ! Pour commencer, utilisez ces idées :

Distribution sur des toasts.

Ajouter à smoothie.

Remuer à l’intérieur du yaourt.

Distribution sur des tranches de pomme.

cuillerée sur les crêpes.

flocons d'avoine dans un bocal en verre

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cuillères de beurre granola

Beurre granola

Ce beurre granola crémeux est fait d’avoine, de graines de lin, d’huile d’olive, de sirop d’érable et d’épices! Utilisez cette farine d’avoine pour les toasts, les smoothies et plus encore !

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Évaluation

Cours: Petit-déjeuner, épices et collations

Repas: Amérique

Temps de préparation: 25 minutes

Temps total: 25 minutes

Servir: 12

Calories : 293kcal

Des instructions

  • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Tapisser de papier parchemin sur une grande plaque à pâtisserie. Étalez les flocons d’avoine en une couche uniforme et faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Retirer du four et placer les flocons d’avoine dans le bol d’un robot culinaire. Cuire à feu vif jusqu’à formation d’une farine fine, en s’arrêtant périodiquement et en essuyant la moitié avec une spatule pendant environ 6 minutes.
  • Arrêtez le robot et ajoutez les graines de lin moulues, le sel, la cannelle, le gingembre, la cardamome et les clous de girofle. Traiter jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Arrêtez à nouveau le robot et ajoutez le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Traiter à haut niveau pendant deux minutes et arrêter d’essuyer les côtés si nécessaire.

  • Arrêtez-vous, essuyez les côtés, puis traitez à nouveau en hauteur. Verser l’huile d’olive et cuire jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Cela prendra environ 10 minutes. Vous voudrez arrêter le robot de temps en temps, essuyer les côtés et mettre le robot culinaire en pause pendant un moment.

  • Conservez le beurre de granola dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre pendant 8 à 10 jours. Le beurre de granola peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à un mois. Une fois que le beurre granola refroidi a durci, il peut être mis au micro-ondes.

Nourrir

Servir: 2cuillère | Calories : 293kcal | Glucides : 40g | Protéine: 6g | Graisse: 12g | Graisses saturées: 2g | Beaucoup de graisses insaturées : 2g | Graisses insaturées: 8g | Sodium: 150mg | Kali : 204mg | La fibre optique: 5g | Du sucre: 9g | Vitamine A : 1je ne sais pas | Vitamine C: 1mg | Calcium: 44mg | Fer: 2mg