Biscuits à l’avoine et aux noix – Mangez-vous maigre

Les biscuits au beurre de cacahuète doux et mâchés sont plus sains avec des ingrédients sains, zéro beurre ou sucre raffiné et de délicieux morceaux de chocolat dans chaque bouchée !

Les biscuits au beurre de cacahuète doux et mâchés sont plus sains avec des ingrédients sains, zéro beurre ou sucre raffiné et de délicieux morceaux de chocolat dans chaque bouchée !

Bons gars. Ceux-ci peuvent être les meilleurs cookies… Je veux vous dire ce que je n’aime pas parce que c’est quand mes trois cookies préférés se rejoignent ! Ces biscuits au beurre de cacahuète sont remplis de délicieux beurre de cacahuète crémeux et de chocolat au lys sucré avec de l’avoine saine, de l’huile de noix de coco remplaçant le beurre, du sirop d’érable au lieu du sucre raffiné et sans gluten, végétalien et stévia seront plus sains avec des chips. Si vous le souhaitez, vous pouvez facilement remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs, des canneberges séchées ou même des noix !

Ce gâteau à la farine de beurre de cacahuète est doux, délicieusement moelleux et est littéralement l’une de mes pâtisseries préférées. C’est si facile de les jeter en un rien de temps ! Non seulement ma fille adorait manger ces plats, mais elle était si heureuse de les cuisiner avec moi !

Les biscuits au beurre de cacahuète doux et mâchés sont plus sains avec des ingrédients sains, zéro beurre ou sucre raffiné et de délicieux morceaux de chocolat dans chaque bouchée !

Ingrédients dont vous aurez besoin

  • Maïs lavé – La farine d’avoine entière à l’ancienne (j’ai utilisé du sans gluten) rend ces biscuits délicieusement moelleux ! Vous pouvez également utiliser des flocons d’avoine à cuisson rapide si vous en avez sous la main, mais ils n’auront pas la merveilleuse texture moelleuse que nous aimons dans les biscuits.
  • Farine de pâte de blé entier – Je recommande d’utiliser de la farine de pâte de blé entier dans ces biscuits, ce qui les rend doux et ressemblant à des gâteaux, ce qui les rend plus nutritifs qu’un simple universel, mais vous pouvez utiliser de la farine de blé ordinaire, de la farine d’avoine, vous pouvez également utiliser 1 à 1 produits sans gluten. farine à pâtisserie ou farine tout usage
  • levure chimique – il agit comme une levure qui aide les gâteaux à cuire et à bien mastiquer
  • Huile de noix – J’ai utilisé de l’huile d’arachide crémeuse naturelle qui n’a pas ajouté de sucre, mais vous pouvez utiliser de l’huile d’arachide broyée ou n’importe quelle huile de noix que vous aimez.
  • Huile de noix de coco – il remplace le beurre dans les biscuits, veillez à faire fondre l’huile de coco avant de l’ajouter à la pâte.
  • Sirop de Zarang – J’adore cuisiner avec du sirop d’érable, car il joue non seulement le rôle d’un délicieux édulcorant, mais contribue également à rendre les bords de ces biscuits beaux et croustillants. Si vous n’êtes pas végétarien, vous pouvez utiliser du sucre de coco, de la cassonade ou même du miel.
  • Extraits de vanille – ça rend les cookies délicieux !
  • cannelle + sel – La cannelle ajoute un goût chaleureux et agréable à ces biscuits, et le sel rehausse le goût
  • Pépites de chocolat – J’ai utilisé des pépites de chocolat Lily sans gluten, végétaliennes et sucrées à la stévia, ce qui a entraîné une très faible teneur en sucre et elles se sont avérées délicieuses ! Vous pouvez bien sûr aussi utiliser des pépites de chocolat nature, mais la teneur en sucre sera beaucoup plus élevée. D’autres ingrédients incluent des raisins secs, des canneberges séchées, des pépites de chocolat blanc ou des noix !

Les biscuits au beurre de cacahuète doux et mâchés sont plus sains avec des ingrédients sains, zéro beurre ou sucre raffiné et de délicieux morceaux de chocolat dans chaque bouchée !

Comment faire des biscuits à l’avoine et aux noix

Environ 20 biscuits de taille simple peuvent être préparés selon cette recette spéciale, ou vous pouvez faire 12 gros biscuits, tout comme j’ai fait des sandwichs à la crème glacée à base de cette farine d’avoine. Vous ne voulez régler le temps de cuisson que pour les plus vieux. Voici comment les réaliser !

  1. Préchauffer le four et mélanger les ingrédients. Préchauffer le four à 350 degrés et couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile de noix de coco, l’huile d’arachide, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Verser ensuite les ingrédients humides avec les ingrédients secs et mélanger jusqu’à homogénéité, puis ajouter les pépites de chocolat.
  2. Collectez les cookies. À l’aide d’une petite cuillère à biscuits (ou d’une cuillère à biscuits de taille moyenne si vous faites des biscuits plus gros), jetez les boules de pâte à biscuits de 1 pouce sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatissez légèrement le dessus avec le dos de la cuillère. les cookies sont toujours conservés. Vous devriez vous retrouver avec environ 20 cookies plus petits ou 12 cookies plus gros.
  3. Gâteau! Cuire les biscuits à 350 degrés pendant 8-10 minutes et cuire jusqu’à ce que les biscuits soient dorés ou si vous préférez un biscuit croustillant, cuire un peu plus longtemps, puis placer sur une plaque à pâtisserie avant de transférer les biscuits au four Laisser refroidir pendant 5 minutes . Si des gâteaux plus gros sont cuits, faites-les cuire à 350 degrés pendant 12 à 13 minutes.

A noter que les biscuits ont l’air très moelleux à la sortie du four, mais ils durcissent et durcissent en refroidissant ! Vous ne voulez pas trop cuire ces cookies.

Les biscuits au beurre de cacahuète doux et mâchés sont plus sains avec des ingrédients sains, zéro beurre ou sucre raffiné et de délicieux morceaux de chocolat dans chaque bouchée !

Comment conserver les biscuits à l’avoine et à l’huile de noix

Pour conserver ces cookies, assurez-vous qu’ils sont complètement refroidis et transférez-les dans un récipient hermétique pendant 3-4 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou les congeler jusqu’à 3 mois. Lorsque les biscuits sont prêts à être dégustés, faites-les fondre à température ambiante et dégustez !

Plus de recettes de flocons d’avoine à essayer

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 15 minutes

Ingrédients

  • 1 1/4 tasses flocons d’avoine à l’ancienne
  • 1/2 tasse farine complète de boulangerie
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à café dauphin
  • 1/4 cuillère à café tuz
  • 4 cuillères à soupe huile de noix de coco, fondue et refroidie
  • 1/4 tasse huile d’arachide crémeuse naturelle (je n’ai pas ajouté de sucre)
  • 1/2 tasse sirop de zarang
  • 1 cuillère à café vanille
  • 1/2 tasse pépites de chocolat (j’ai utilisé les pépites de chocolat de Lily)

Des instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mettre de côté les flocons d’avoine, la farine de blé, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
  2. Dans un bol plus petit, incorporer l’huile de noix de coco fondue, l’huile d’arachide, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Verser ensuite les ingrédients humides sur les ingrédients secs et remuer jusqu’à consistance lisse, en pliant les pépites de chocolat une dernière fois.
  3. À l’aide d’une petite cuillère à biscuits (ou d’une cuillère à biscuits de taille moyenne si des biscuits plus gros sont utilisés), mélanger les boules de pâte à biscuits de 1 pouce sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatir légèrement le dessus avec le dos de la cuillère pour s’assurer que les biscuits sont toujours là. assurez-vous. intact. Vous devriez vous retrouver avec environ 20 cookies plus petits ou 12 cookies plus gros.
  4. Cuire les biscuits à 350 degrés pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux deviennent dorés. Notez qu’ils ont l’air bien moelleux à la sortie du four, mais qu’ils durcissent et prennent en refroidissant, alors gardez-les sur une plaque à pâtisserie pendant environ 5 minutes avant de les transférer sur la grille.
  5. Si vous souhaitez faire cuire des biscuits plus gros (ou si vous préférez simplement des biscuits croustillants), faites-les cuire pendant environ 12 à 13 minutes.

Apports nutritionnels:

  • Portée du service : 1 biscuit
  • Calories : 107
  • Du sucre: 4,9 g
  • Sodium: 15mg
  • Yog’ : 5,7 g
  • Graisses saturées: 3,2 g
  • Les glucides: 14g
  • Fibre: 2g
  • Protéine: 2g

* Gardez à l’esprit que toutes les informations nutritionnelles ne sont qu’une estimation. Les prix varient d’une marque à l’autre, nous vous recommandons donc de les calculer vous-même pour obtenir les résultats les plus précis.

Les biscuits au beurre de cacahuète doux et mâchés sont plus sains avec des ingrédients sains, zéro beurre ou sucre raffiné et de délicieux morceaux de chocolat dans chaque bouchée !