Biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat

Ces gros biscuits sont faibles en sucre et fabriqués à partir d’avoine, ce qui les rend idéaux pour ajouter à une collation ou à une boîte à lunch adaptée aux enfants. Ils sont également parfaits pour emballer et conserver au congélateur.

Il n’y a rien de mal à acheter des collations pour bébé dans le magasin. Mes enfants ont assez de croquants, de chocolat et de tout le reste. Mais une chose que j’ai apprise des collations faites maison, c’est qu’elles ont tendance à remplir plus que les aliments emballés.

Par exemple, les biscuits sont gros et ont une garniture, mais relativement peu de sucre. Servi avec des légumes et des fruits hachés, c’est une excellente collation l’après-midi pour les enfants affamés ou un excellent ajout à votre boîte à lunch.

Essayez de recouvrir un gros biscuit à l'avoine et au chocolat qui refroidit sur un plateau en fer.

Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat pour les enfants

Et ils sont faciles à faire. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse et un clou électrique.

Bien mélanger le beurre et le sucre et ajouter les œufs.

Ajouter la farine, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et mélanger avec une cuillère.

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et divisez en 12 biscuits.

Un puzzle montrant les étapes pour faire des cookies

Cuire au four pendant 15 minutes, puis refroidir, afin qu’ils soient vraiment croustillants.

Elles se conservent 3 jours dans une boite hermétique. Je le stocke généralement plusieurs fois au cours des deux prochains jours et congèle le reste.

12 gros biscuits à l'avoine au chocolat réfrigérés sur un plateau en métal

Comment congeler les cookies

Mettez ces biscuits dans le sac de congélation pour congeler. Vous pouvez utiliser des sacs de congélation ordinaires, mais j’adore ces sacs en silicone de Squirrel.

Parce que les biscuits décongèlent en 3 heures, je les sors du congélateur le matin et je les mets dans une boîte à lunch ou un goûter pour emmener mes enfants à l’école.

sac de congélation en silicone

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gros biscuits à l'avoine au chocolat préparés dans une boîte à lunch en fer avec des fraises, des myrtilles, des tranches de concombre et des bâtonnets de carotte.

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Biscuits à l’avoine et aux pépites de chocolat


La description

Ces gros biscuits sont faibles en sucre et fabriqués à partir d’avoine, ce qui les rend idéaux pour ajouter à une collation ou à une boîte à lunch. Ils sont également parfaits pour emballer et conserver au congélateur.


Ingrédients

  • 125g de beurre non salé
  • 50g de cassonade claire
  • 1 oeufs moyens
  • 120g de farine ordinaire
  • 100d’avoine
  • 1/4 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 50g de pépites de chocolat

Des instructions

  1. Préchauffez le four à 180 degrés et recouvrez les deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre au fouet électrique. Ajouter les œufs et battre quelques secondes.
  3. Ajouter la farine, les flocons d’avoine et le bicarbonate et bien mélanger.
  4. Enfin, faites des pépites de chocolat et mélangez.
  5. Diviser le mélange en 12 boules de pâte de taille égale. Déposez-les sur une plaque allant au four pour former des biscuits.
  6. Cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de passer sur un plateau en métal pour refroidir complètement.

Remarques

Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Ils peuvent également être congelés et décongelés en quelques heures à température ambiante.

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