Bocaux de pudding végétalien à la banane – côté salé


Faites votre propre pudding végétalien à la banane à partir de rien ! Un dessert en couches amusant qui utilise de la vanille à la vanille sans gluten et du pudding maison sans produits laitiers. Le parfait dessert sans gluten à se servir soi-même !

Le pudding à la banane est bien plus qu’un simple repas. Il est devenu connu comme un dessert du sud en couches. Les puddings, les gousses de vanille et les bananes fraîches sont tous des desserts qui n’ont pas besoin d’être cuits.

Pourquoi faire une telle recette ?

  • Le pudding traditionnel aux bananes du sud contient du gluten, des produits laitiers et des œufs. Cette recette conserve cette délicieuse saveur, mais avec du pudding végétalien fait maison et de la vanille sans gluten.
  • Le pudding à la vanille peut être fait la veille et réduit le temps de montage.
  • Cette recette, généralement préparée dans un petit bol, utilise un pot de maçonnerie ou un pot de gelée pour faire un dessert unique !
Ingrédients : banane, biscuits à la vanille, lait de coco, sirop d'érable, amidon et vanille sur fond bleu.

Notes de composition

Pour faire quatre pots de pudding à la banane végétalien de 8 onces, vous n’aurez besoin que de huit ingrédients de base, un pot et deux verres. et des pots de maçonnerie ou des pots de gelée.

  • Lait de coco – Le lait de coco riche en matières grasses rend le pudding à la vanille riche et crémeux. C’est aussi la base du beurre de coco.
  • Amidon de flèche – Cet ingrédient simple épaissit le pus sans avoir besoin d’œufs.
  • vanille vanille – Vous pouvez acheter ce vieux cookie sans gluten et vegan ! Homefree fabrique des gaufres qui se répartissent en deux catégories.
  • Curcuma – Saviez-vous que de nombreuses recettes de pudding à la banane utilisent du pudding aromatisé à la vanille ? Utilisez une pincée ou deux de cet assaisonnement brillant pour ajouter une couleur laiteuse classique.

Comment faire du pudding à la banane

1. Pudding: Mélanger le lait de coco et le lait d’amande dans un bol non chauffé avec de la fécule de flèche. Mettez à feu moyen et mélangez avec le sel et le curcuma. Remuer constamment jusqu’à ce que le mélange bout.

2. Retirer le mélange du feu et incorporer l’extrait de vanille. Transférer le mélange dans un bécher en verre et laisser refroidir pendant 15 minutes. Appuyez sur la pellicule de plastique sur la surface du pudding pour le sceller. Réfrigérer pendant deux heures.

Une combinaison de lait de coco et de curcuma dans un bocal et un verre.

3. Faire de la chantilly à la noix de coco : Mettez 1 boîte de lait de coco réfrigéré dans un bol à mélanger moyen avec une masse blanche. Battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse et ferme.

4. Ajouter le sirop d’érable et l’extrait de vanille et remuer jusqu’à homogénéité. Placez le récipient au réfrigérateur et assemblez le récipient de pudding à la banane jusqu’à ce qu’il refroidisse.

5. Assembler: Dans un bol en maçonnerie, mettez 3-4 morceaux de biscuits à la vanille cassés, 3-4 tranches de banane et deux cuillères à soupe de pudding. Répétez une fois de plus, puis broyez la crème de noix de coco et l’extrait de vanille.

Mettre le pudding à la banane, la vanille vanille et les tranches de banane dans un bocal en verre.

Foire aux questions et conseils

  • Pour préparer le dessert à la banane de rêve, mettez 1 boîte de lait de coco au réfrigérateur pendant la nuit. Il est destiné à faire durcir le lait de coco et à faire de la chantilly à la noix de coco.
  • Vous voulez gagner du temps ? Utilisez de la crème sure achetée en magasin, pas faite maison.
  • Le pudding non laitier aura besoin de temps pour refroidir et s’adapter. Prévoyez une période de refroidissement d’au moins deux heures.
Puis-je le faire à l’avance ?

Oui! Vous pouvez faire du pudding maison à la vanille la veille. Réfrigérez le pudding à la banane assemblé jusqu’à 5 heures, et s’il n’est pas servi, les gaufres à la banane et à la vanille commenceront à ramollir.

Si c’est fait tôt le matin et servi le soir, attendez que les bocaux soient remplis de crème de coco et de morceaux de biscuits avant de servir.

Et si je n’ai pas de gaufres à la vanille sans gluten ?


Les biscuits graham sans gluten sont un excellent substitut ou des biscuits sans vanille et sans gluten. Si vous avez besoin d’un cookie végétarien ou végétalien sans gluten, vérifiez les ingrédients.

Comment jaunir le pudding à la banane ?

Ajout de jaune dans son ensemble optionnel, mais il existe plusieurs façons d’obtenir ce signe jaune. Quelques pincées de curcuma (attention à ne pas en mettre trop, sinon cela changera le goût) ont un effet positif sur la couleur des aliments naturels.

Recettes sans cuisson

Aimez-vous cette recette? Laissez une note de 5 étoiles sur la fiche de recette ci-dessous et dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires !

biscuits à la vanille dans un bocal en verre, lactosérum recouvert de tranches de banane.

Pots de pudding à la banane vegan

Faites votre propre pudding végétalien à la banane à partir de rien ! Un dessert en couches amusant qui utilise de la vanille à la vanille sans gluten et du pudding maison sans produits laitiers. Le parfait dessert sans gluten à se servir soi-même !

Imprimer Broche Évaluation

Cours: Du dessert

Repas: Amérique

Régime: Sans gluten, végétalien

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de refroidissement: 2 temps

Temps total: 2 temps 30 minutes

Servir: 4

Calories : 444kcal

Des instructions

  • Pudding: Mélangez le lait de coco et le lait d’amande dans un bol non chauffé avec la fécule de flèche jusqu’à ce que tous les grumeaux soient dissous. Placer la casserole sur feu moyen et incorporer le sel, le curcuma et le sirop d’érable. Remuer presque constamment jusqu’à ce que le mélange bout. Cela gardera le pudding lisse et sans grumeaux.
  • Lorsque le pudding bout, chauffer immédiatement le mélange. Mélanger l’extrait de vanille. Mettez la nourriture dans un bocal en verre et laissez-la refroidir pendant 15 minutes. Presser une pellicule de plastique sur la surface du pudding et sceller les bords. Réfrigérer pendant deux heures.

  • Préparation du beurre de coco : (Passez cette étape si les fouets sont achetés en magasin.) Versez 1 boîte de lait de coco réfrigéré dans une cuillère blanche de taille moyenne dans un autre bol à mélanger moyen. Vous n’utilisez pas de liquide au fond. Cuire au batteur électrique pendant 1 minute en remuant jusqu’à ce qu’ils soient tendres.Ajouter le sirop d’érable et l’extrait de vanille et remuer jusqu’à homogénéité. Placez le récipient au réfrigérateur et assemblez le récipient de pudding à la banane jusqu’à ce qu’il refroidisse.
  • Assembler le pudding à la banane : Mettez 3-4 biscuits à la vanille, 3-4 tranches de banane et deux cuillères à soupe de pudding dans un bol en maçonnerie. Répétez une fois de plus. Réfrigérer de 45 minutes à une heure avant de servir.

  • Remplissez chaque bouteille de crème de coco et de tranches de vanille avant de servir.

  • Conservez les bocaux restants au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, recouverts d’un couvercle ou d’une pellicule plastique.

Remarques

  • Pour préparer cette recette, mettez 1 boîte de lait de coco au réfrigérateur et réfrigérez toute la nuit avant de servir. Il est destiné à faire durcir le lait de coco et à faire de la chantilly à la noix de coco.Vous voulez gagner du temps ? Utilisez de la crème sure achetée en magasin, pas faite maison.
  • Le pudding non laitier devra être refroidi et ajusté avant d’être placé dans des bocaux. Prévoyez au moins deux heures temps de refroidissement.
  • L’ajout de jaune est une option complète, mais il existe plusieurs façons d’obtenir du jaune. Quelques pincées de curcuma (attention à ne pas trop en mettre, ni à en modifier le goût) peuvent être utilisées avec de bons résultats ou des colorants alimentaires naturels.

Nourrir

Calories : 444kcal | Glucides : 84g | Protéine: 3g | Graisse: dixg | Graisses saturées: 3g | Beaucoup de graisses insaturées : 4g | Graisses insaturées: 2g | Gras trans : 1g | Cholestérol: 1mg | Sodium: 266mg | Kali : 377mg | La fibre optique: 3g | Du sucre: 44g | Vitamine A : 44je ne sais pas | Vitamine C: 6mg | Calcium: 78mg | Fer: 1mg