Boules protéinées à la noix de coco (faible teneur en sucre)

Ces boules protéinées à la noix de coco sont une délicieuse collation riche en protéines et faible en glucides. Il s’agit d’une recette de cuisson simple avec de la noix de coco sucrée, du macha et des noix crémeuses ou du beurre de tournesol. Match améliore l’énergie et les avantages nutritionnels.

Je commence souvent la matinée avec un match latte et j’ai pensé qu’il serait bien d’ajouter une recette de boules protéinées match à déguster en collation. Même si je ne grignote pas beaucoup, j’aime emporter ces petites bouchées avec moi en randonnée.

Ou alors Boules protéinées à la noix de coco Le déjeuner est une excellente collation pour rester rassasié entre les repas. Ils sont faciles à préparer et constituent un moyen délicieux d’obtenir plus de protéines, de fibres, de graisses saines et de glucides énergisants pour stimuler votre corps, votre esprit et votre âme. Ils sont également un excellent petit-déjeuner à emporter. Comme le poisson contient un peu de caféine, il fournit un supplément d’énergie.

Boules protéinées à la noix de coco sur un plateau

Qu’est-ce qu’une correspondance ?

Le macha est un type de thé vert dans lequel les feuilles de thé sont broyées en une poudre vert vif. Lorsque vous buvez du poisson, vous mangez des feuilles de thé entières, en conservant la plupart des nutriments qu’elles contiennent au lieu de les faire tremper et de les jeter.

Le thé vert est riche en une classe d’antioxydants appelés catéchines et est particulièrement élevé dans une classe appelée EGCG (gallate d’épigallocatéchine). Antioxydants Ces composés que votre corps utilise pour équilibrer les radicaux libres.

Le Matcha est cultivé et cultivé au Japon. Depuis des siècles, les moines utilisent le macha pour le bien-être et la concentration lors de la méditation. Sa popularité en Occident a augmenté au cours des 10 dernières années.

Recherchez une poudre assortie avec une couleur verte vibrante. J’en ai essayé beaucoup qui ne sont pas très bons et on peut dire quand la poudre est vert pâle.

Les allumettes de noix de coco tournent sur le revêtement de billes de protéines

Avantages et options des composants

  • Farine de lin moulue – Moudre la farine de lin dans un moulin à épices jusqu’à ce qu’elle devienne très fine
  • Beurre de cajou – Le beurre de tournesol peut être utilisé sans noix, le beurre d’amande fonctionnera également
  • Poudre d’allumette – Riche en catéchines, un antioxydant qui renforce votre système immunitaire et protège les cellules contre les dommages.
  • Poudre de protéine de vanille non sucrée – Je l’aime, Végétarien ou lactosérum
  • Noix de coco non sucrée – Fibres et acides gras à chaîne moyenne (MCFA)
  • Beurre de coco – Aide à garder les boules solides à température ambiante, mais vous pouvez utiliser toute l’huile de noix de coco
  • Huile de noix de coco – Lisse les ingrédients, goûte la noix de coco non raffinée
  • Miel ou sirop d’érable – Pour la douceur, les dattes peuvent être utilisées à la place
  • Citron – La catéchine antioxydante de Match donne une petite augmentation de l’efficacité

Boules protéinées à la noix de coco dans un robot culinaire

Comment conserver les boules de protéines d’allumettes

Conservez ces boules protéinées assorties dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.

Ils se tiendront bien en dehors du réfrigérateur pendant 2-3 heures, surtout si vous utilisez du beurre de coco.

Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les conserver au congélateur pendant 2 mois. Faites fondre quelques minutes avant de déguster les boules !

J’espère que vous apprécierez ces boules belles, saines, riches en protéines et faibles en sucre. Ils sont faciles à faire et délicieux satisfaisants.

Boules protéinées à la noix de coco sur une assiette avec Machi dans un bol

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La description

Ces boules protéinées à la noix de coco sont une délicieuse collation riche en protéines et faible en glucides. Ils sont faciles à faire et savoureux.


  • 1/3 tasse Farine de lin moulue
  • 4 cuillères à soupe Beurre de noix de cajou ou beurre de graines de tournesol (sans noix)
  • 1 cuillère à soupe Assortir la poudre de thé vert
  • 1/3 tasse Noix de coco non sucrée
  • 1 cuillère à soupe Écorces de citron
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron
  • 12 à soupe de miel ou 24 Rendez-vous
  • 2 Scoops de poudre de protéine de vanille, végétarienne ou de lactosérum
  • 2 cuillères à soupe Beurre de noix de coco ramolli à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe Huile de noix de coco ramollie à température ambiante
  • ¼ tasse Mélanger 1/4 cuillère à café de noix de coco avec de la noix de coco pour enrober


  1. Broyer la poudre de lin dans un moulin à épices jusqu’à ce qu’elle devienne très fine **
  2. Placer la farine de lin, le beurre de noix de cajou (beurre de graines de tournesol), les dattes (le cas échéant) dans un robot culinaire. Traiter jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  3. Ajouter les morceaux de noix de coco, la poudre de machi, le jus de citron, le jus de citron, le miel, la poudre de protéines, le beurre de noix de coco et l’huile de noix de coco. Travaillez jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme. Assurez-vous d’arrêter le robot culinaire et les côtés de rebut, puis continuez à mélanger jusqu’à consistance lisse.
  4. Mettez la farine dans un bol, rassemblez-la pour former une grosse boule, couvrez d’un film plastique et placez au réfrigérateur pour épaissir pendant environ 20 minutes.
  5. Mélanger 1/4 tasse de noix de coco hachée avec 1/4 cuillère à café de macha dans une assiette.
  6. Sortir la farine du réfrigérateur puis pétrir la pâte en utilisant environ 1 cuillère à café de farine. Vous obtenez environ 16.
  7. Rouler chaque boule uniformément dans le mélange noix de coco hachée / allumette.
  8. Si vous voulez le manger tout de suite, congelez-le pendant 15 minutes ou réfrigérez-le pendant 1 heure pour qu’il prenne.
  9. Conserver au congélateur jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à 2 mois.

Remarques

Il est préférable de moudre le lin avant de l’utiliser. Ils se désagrègent très rapidement.

Si vous utilisez des dattes, commencez par les flocons et le beurre de cajou.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Catégorie: Petit déjeuner, petit déjeuner
  • Recettes: Végétarien, Paléo, pur sans sucre, sans gluten, entier 30

Mots clés: Faites correspondre les boules de protéines, faites correspondre les boules d’énergie