Tuna et moi avons toujours eu une relation forte. L’odeur et le goût de poisson ne sont pas à mon avis appétissants. mais il y a un moyen sympa Il y a beaucoup à préparer le thon qui le renforce vraiment. Et je pense que ces burgers de thon méditerranéens en font partie ! Sauce mayonnaise épicée Garnir de laitue saine. Olives Kalamata, câpres et oignons verts Y a-t-il quelque chose à ne pas manquer ? Servez-le plutôt sur votre pain préféré ou simplement sur un lit de légumes verts et préparez-vous à ravir vos papilles gustatives.
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Burger méditerranéen au thon
Avec olives Kalamata, câpres et sauce mayonnaise épicée Ces burgers de thon méditerranéens sont à la fois simples et appétissants !
matière première
- 1 1/4 broyer Thon, en dés
- 12 dénoyauté Olives Kalamata, haché
- 2 tige oignon, Soi Bang
- 1 cuillerée à soupe câpres, haché finement
- sel de mer, goûter
- poivre noir, Pour goûter ignorer l’AIP
- 1/4 bol Mayonnaise, ou mayonnaise au lieu de AIP ou sans œuf.
- 1 cuillère à café pâte d’anchois, Vérifiez les ingrédients pour l’AIP.
- 1/2 bol Roquette
conseils
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Placer le thon, les olives, les oignons et les câpres sur une plaque à pâtisserie et congeler pendant 5 minutes.
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Passer au robot culinaire jusqu’à consistance homogène et purée de thon. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Faites ensuite 4 morceaux de taille égale.
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Réglez la casserole sur feu moyen à élevé. Badigeonner les hamburgers d’huile d’olive des deux côtés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et commencent à croustiller de chaque côté, environ 7 minutes.
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pendant ce temps Mélanger la mayonnaise et les anchois pour faire une sauce. Servir les hamburgers garnis de mayonnaise et de roquette sur votre petit pain ou votre laitue préférée.
