Burger de thon méditerranéen – Clean Plates

Tuna et moi avons toujours eu une relation forte. L’odeur et le goût de poisson ne sont pas à mon avis appétissants. mais il y a un moyen sympa Il y a beaucoup à préparer le thon qui le renforce vraiment. Et je pense que ces burgers de thon méditerranéens en font partie ! Sauce mayonnaise épicée Garnir de laitue saine. Olives Kalamata, câpres et oignons verts Y a-t-il quelque chose à ne pas manquer ? Servez-le plutôt sur votre pain préféré ou simplement sur un lit de légumes verts et préparez-vous à ravir vos papilles gustatives.

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Recette de burger au thon  acleanplate.com #paleo #aip #glutenfree

Burger méditerranéen au thon

Avec olives Kalamata, câpres et sauce mayonnaise épicée Ces burgers de thon méditerranéens sont à la fois simples et appétissants !

aliments: AIP, sans produits laitiers, sans œufs, sans gluten, sans noix, paléo, pescatarien

matière première

  • 1 1/4 broyer Thon, en dés
  • 12 dénoyauté Olives Kalamata, haché
  • 2 tige oignon, Soi Bang
  • 1 cuillerée à soupe câpres, haché finement
  • sel de mer, goûter
  • poivre noir, Pour goûter ignorer l’AIP
  • 1/4 bol Mayonnaise, ou mayonnaise au lieu de AIP ou sans œuf.
  • 1 cuillère à café pâte d’anchois, Vérifiez les ingrédients pour l’AIP.
  • 1/2 bol Roquette

conseils

  • Placer le thon, les olives, les oignons et les câpres sur une plaque à pâtisserie et congeler pendant 5 minutes.

  • Passer au robot culinaire jusqu’à consistance homogène et purée de thon. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Faites ensuite 4 morceaux de taille égale.

  • Réglez la casserole sur feu moyen à élevé. Badigeonner les hamburgers d’huile d’olive des deux côtés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et commencent à croustiller de chaque côté, environ 7 minutes.

  • pendant ce temps Mélanger la mayonnaise et les anchois pour faire une sauce. Servir les hamburgers garnis de mayonnaise et de roquette sur votre petit pain ou votre laitue préférée.

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