Cœurs d’artichauts rôtis Keto | De Frozen !

Ces cœurs d’artichauts rôtis Keto sont décongelés du congélateur et deviennent encore plus croustillants au four ! Servez cette recette simple, délicieuse et saine de cœurs d’artichauts en accompagnement ou en apéritif !

La meilleure recette de coeurs d’artichauts rôtis (et le plus simple !)

La recette des coeurs d’artichauts va vous changer la vie ! avec des ingrédients simples Coeurs d’artichauts peu nombreux et congelés Vous avez l’entrée ou le plat d’accompagnement le plus simple. Le plus délicieux que tout le monde aimera. (bonjour 30, céto, paléo, AIP + vegan) !

avec moins de 3 glucides nets par portion Cette recette de cœurs d’artichauts deviendra rapidement votre plus récent ajout!

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Remarque : Vous pouvez regarder cette vidéo de recette sur YouTube.

Coeurs d'artichauts surgelés grillés et trempés dans un aïoli ail-lime

Coeurs d’artichauts surgelés, rôtis jusqu’au bout !

La meilleure partie de ces cœurs d’artichauts rôtis est qu’ils sont faits avec des cœurs d’artichauts surgelés ! Il suffit d’acheter un (ou trois !) sacs de cœurs d’artichauts surgelés, de les décongeler (ou pas !), de les mélanger à l’huile d’olive et de les faire rôtir au four.

J’adore cette recette de coeurs d’artichauts pour plusieurs raisons :

  1. Tous les artichauts n’ont pas besoin d’être parés. Le cœur est prédécoupé pour vous !
  2. Les cœurs d’artichauts contiennent beaucoup moins de glucides que les feuilles. Keto est bien meilleur!
  3. Ma sauce aïoli à l’ail et au citron fait passer ces cœurs d’artichauts croustillants à un niveau supérieur de délices !

Ingrédients de la recette des coeurs d'artichauts

Remarque sur la substitution d’ingrédients

Coeurs d’artichauts glacés : Trader Joe’s a toujours des cœurs d’artichauts surgelés. J’en trouve aussi chez Whole Foods, et parfois dans les grandes épiceries, par exemple. Safeway/Ralph’s/Von’s

Cœurs d’artichauts en bocaux à l’huile : Cette recette de cœurs d’artichauts fonctionne avec des cœurs d’artichauts coupés dans l’huile. L’huile aide à raffermir Costco a beaucoup à offrir à ce sujet ! peut être trouvé dans la plupart des magasins De nombreux artichauts à l’huile contiennent des assaisonnements. qui donne plus de goût aux artichauts Ils n’ont probablement pas besoin de sel. Cela dépend de ce que vous achetez.

Coeurs d’artichauts en conserve : Cela ne fonctionnera pas pour les artichauts en conserve. Ils sont trop humides et pas croustillants. De plus, la saumure dans les canettes lui donne un goût d’olive. Au lieu de cela, c’est la saveur du cœur de l’artichaut. C’est l’option de remplacement que je préfère le moins.

Comment faire une trempette aux artichauts facile

Aïoli au citron et à l’ail

Les artichauts se marient bien avec les trempettes. Mon aïoli ail-citron était la sauce d’artichaut ultime. assaisonné de mayonnaise Améliorez impeccablement avec l’ajout d’ail râpé, de zeste de citron, de jus de citron et d’une pincée de poivre de Cayenne. C’est savoureux et l’accord parfait avec les cœurs d’artichauts.

  1. dans un petit bol à mélanger Ajouter tous les ingrédients et remuer pour combiner.
  2. L’aïoli au citron et à l’ail restera frais dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine, utilisez-le pour vos artichauts et plus encore !

Conseil de pro : Si vous cherchez une trempette végétalienne. On digère la mayonnaise avec la mayonnaise ! De cette façon, votre aïoli au citron et à l’ail sera végétalien et toujours délicieux !

Processus de torréfaction de coeurs d'artichauts surgelés

Comment faire griller des cœurs d’artichauts et les rendre croustillants

Le secret du croustillant est de griller sur une grille placée dans une plaque à pâtisserie à rebords. Cela permettra à l’excès d’humidité de s’évaporer au lieu de s’accumuler sous l’artichaut, le rendant humide.

Au gril, les coeurs d’artichauts seront tellement croquants que vous en aurez besoin. jamais Je suppose qu’ils ont commencé à geler !

Photo en gros plan d'une recette de coeurs d'étouffement rôtis sur le gril.

Conseils & Astuces

Végétarien/à base de plantes : Utilisez de la mayonnaise végétalienne dans de l’aïoli ail-citron pour rendre ces légumes végétaliens.

Grille métallique : J’aime les faire griller sur le gril car ils permettent à l’air de circuler à travers les cœurs d’artichauts et les rendent plus croustillants. C’est mon bac à papier de soie préféré avec treillis métallique !

Les restes: J’aime manger les restes froids. Si vous voulez le réchauffer et le rendre à nouveau croustillant Cuire au four à 425ºF pendant 15-20 minutes.

FAQ

Comment servir cette recette de cœurs d’artichauts rôtis céto? Vous pouvez le servir en entrée ou en accompagnement. tout le monde va les aimer Tout le monde voudra savoir comment vous préparez ces incroyables cœurs d’artichauts croustillants. Vous serez un héros ! J’adore les réchauffer avec mon aïoli au citron et à l’ail. L’accord parfait!

Puis-je faire des coeurs d’artichaut avec de l’air? Vous pouvez faire toutes ces choses dans une friteuse sans huile ! Je le fais cuire à 400 ° F pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant, en secouant le panier toutes les quelques minutes.

Avez-vous d’autres délicieuses recettes d’artichauts? oui! Les artichauts sont céto-friendly et délicieux! Découvrez ces recettes d’artichauts populaires : Artichauts grillés Artichauts cuits à la vapeur Instant Pot et soupe au poulet céto aux artichauts et au citron

Artichauts grillés sur une plaque blanche garnie de blanc sur fond blanc

Cœurs d’artichauts rôtis Keto (de Frozen!)

Ces cœurs d’artichauts rôtis Keto sont décongelés du congélateur et deviennent encore plus croustillants au four ! Servez cette recette simple, délicieuse et saine de cœurs d’artichauts en accompagnement ou en apéritif !

  • Préchauffer le four à 425ºF. Tapisser les bords de papier sulfurisé. (pour un nettoyage facile) et placez-le dans un tamis.

  • dans un bol moyen Ajouter les coeurs d’artichauts surgelés. (Il peut être congelé ou décongelé!) Arroser d’huile d’olive et mélanger pour enrober.

  • Disposez les cœurs d’artichauts en couches régulières sur le gril. J’aime faire les feuilles vers le haut. Les couches de feuilles seront plus croustillantes et plus délicieuses ! Assaisonner de sel + poivre.

  • Cuire 40 à 50 minutes (si décongelé) ou 60 à 65 minutes (si congelé) jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. Il n’est pas nécessaire de retourner les artichauts pendant la cuisson.

  • pendant que les artichauts rôtissent Préparez l’aïoli au citron et à l’ail en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et en remuant pour combiner.

  • Servir les cœurs d’artichauts chauds avec l’aïoli ail-lime.

  • Les restes seront conservés dans un contenant hermétique pendant une semaine.

Coeurs d’artichauts glacés : Trader Joe’s a toujours des cœurs d’artichauts surgelés. J’en trouve aussi chez Whole Foods, et parfois dans les grandes épiceries, par exemple. Safeway/Ralph’s/Von’s
Cœurs d’artichauts en bocaux à l’huile : Cela fonctionne également pour les cœurs d’artichaut qui ont été coupés dans l’huile. L’huile aide à raffermir Costco a beaucoup à offrir à ce sujet ! peut être trouvé dans la plupart des magasins De nombreux artichauts à l’huile contiennent des assaisonnements. qui donne plus de goût aux artichauts Ils n’ont probablement pas besoin de sel. Cela dépend de ce que vous achetez.
Coeurs d’artichauts en conserve : Cela ne fonctionnera pas pour les artichauts en conserve. Ils sont trop humides et pas croustillants. De plus, la saumure dans les canettes lui donne un goût d’olive. Au lieu de cela, c’est la saveur du cœur de l’artichaut. C’est l’option de remplacement que je préfère le moins.
Végétarien/à base de plantes : Utilisez de la mayonnaise végétalienne pour préparer ces friandises végétaliennes.
Grille métallique : J’aime les faire griller sur le gril car ils permettent à l’air de circuler à travers les cœurs d’artichauts et les rendent plus croustillants. C’est mon bac à papier de soie préféré avec treillis métallique !
Friteuse à air : Vous pouvez faire toutes ces choses dans votre friteuse à air ! Je le fais à 400 ° F pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant, en secouant le panier toutes les quelques minutes.
Les restes: J’aime manger les restes froids. Si vous voulez le réchauffer et le rendre à nouveau croustillant Cuire au four à 425ºF pendant 15-20 minutes.

calorie: 206, Glucides totaux : 10.8g, protéine: 4.2g, graisse: 17.3g, fibre: 8.2g, Glucides nets : 3g