Comment planifier un régime saturé – nutritionniste agréé Columbia SC

Gauja

Chef de paquet : Glucides

En raison de la culture de la nutrition, les glucides sont souvent considérés comme facultatifs. En fait, le glucose provenant des glucides est la principale source d’énergie du corps. Les glucides sont utilisés par toutes les cellules du corps et sont la seule source de carburant que le cerveau peut utiliser. Parce que le cerveau consomme environ 20 pour cent de l’énergie du corps, votre corps a besoin de beaucoup de glucides, même lorsqu’il se repose – votre corps peut ne pas bouger, mais votre cerveau toujours travail acharné (sauf si vous êtes mort, et si vous lisez ceci, vous ne l’êtes probablement pas).

Les directives diététiques actuelles recommandent qu’environ 45 à 65 % de l’énergie provienne des glucides. C’est vrai – oui crabes, les nutriments les plus diabolisés que la plupart des gens devraient manger le plus.

Parce que votre corps et votre cerveau ont un besoin élevé de glucose provenant des glucides, votre corps dispose de systèmes intégrés pour s’assurer qu’ils en absorbent suffisamment. Si vous ne l’êtes pas, il vous le fera savoir, souvent trop affamé, anxieux et obsédé par la nourriture. Pensez à ce que vous ressentez lorsque votre glycémie est basse : étourdi, tremblant, fatigué et prêt à casser une boîte de biscuits.

Incluez une source de glucides pour répondre aux besoins en glucides de votre corps et planifiez un régime alimentaire saturé. Bien que de nombreux aliments contiennent moins de glucides, je recommande généralement d’inclure une source de glucides provenant de l’un des aliments suivants à des fins de planification des repas :

  • Céréales – tout ce qui est à base de farine (pain, pâtes, pâtisseries, tortillas, flocons, craquelins, gâteaux, etc.), riz, quinoa, avoine, maïs, millet, tefa, orge, sarrasin, etc.

  • Haricots et légumineuses – haricots noirs, pois chiches, lentilles, haricots beurre, haricots pinte, etc.

  • Légumes féculents – pommes de terre, patates douces, courges d’hiver, panais, etc.