Courgette, soupe au chèvre, sonnant les hommes

Luke et moi n’aimons pas faire du shopping, surtout pas ensemble. Connaissez-vous un couple qui se promène dans le magasin en se tenant la main ? Cela, nous ne le ferons jamais. Le verrouillage convient très bien à cet égard; L’un de nous est allé faire du shopping (en général, Luke pense que je suis un acheteur imprudent, inefficace et irresponsable) et a acheté le reste en ligne.

Mais nous avions besoin de nouveaux meubles pour la cour, alors nous avons courageusement choisi le centre du jardin. J’étais tellement excitée d’essayer les balançoires et les balançoires que j’ai trouvé qu’elles n’étaient pas correctement fixées, et Luke a hésité à chercher quelqu’un pour nous aider. On nous a dit qu’Emily était vendeuse, mais il était difficile de l’identifier. Problème résolu : Luke se retrouve au milieu d’un grand meuble et crie « EMILIE ! Après cela, ce n’était qu’un simple yacht; J’ai choisi 8 chaises de salle à manger et deux chaises longues, je les ai payées et je les ai chargées en 10 minutes, et j’étais un peu meurtri.

Parce que je suis vieux et brisé (voir ci-dessus), je vais au gymnase deux fois par semaine. Il adore chanter tout en travaillant, et la semaine dernière, il a chanté une fois une chanson française avec un bruit charmant, mais plus maintenant – sur un magnifique navire enclavé et abandonné : “Quand je pense à la vieille anglaise…” (En pensant à une vieille Anglaise…) J’ai ri et j’ai dit : ‘Je suis tellement contente de t’avoir encouragé !’ Curieusement, il s’abstient de le faire.

C’est une belle soupe de printemps rapide et facile.

Ingrédients (Pour 6 pièces)

45 g de beurre

1 oignon, pelé et tranché

2 oignons, pelés et tranchés

2 gousses d’ail, écrasées

200 g de poireaux lavés et hachés

450 g vieux, lavé et coupé en ronds

1 grosse pomme de terre, pelée et tranchée

1 litre de bouillon de poulet (ou légumes si désiré)

1 tasse de paprika

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu

150 g de fromage de chèvre doux

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons, les échalotes et l’ail et faire revenir pendant cinq minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu’ils ne collent. Ajouter les feuilles de poireaux, de potiron et de pommes de terre au beurre et cuire quelques minutes. Ajouter le bouillon et l’assaisonnement et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le fromage de chèvre et mélanger jusqu’à ce que la soupe soit lisse.