Crêpes végétaliennes aux plats ruban rose : ricketta della nutritionista

Oggi parlement de crêpes végétaliennes: in questa ricetta, cura di Erica Congiu – membre nutritionnel biologique de CTS AssoVegan et professionnel VEGANOK – scopriamo una preparazione sana e deliziosa base di lenticchie rosse. Pochi e semplici ingrédients pour un empâtement morbide et ricco di protein, perfecte da farcire con le tue verdure di stagione Preferite.

Ingrédients:

  • 1 biscuit aux lenticchi rosé
  • 1 biquier d’aqua
  • un cucchiaio colmo di semi di lino
  • spezie e aromi a scelta (consigliato il cumin)
  • vente qb

Comment faire des pancakes vegan :

Inserisci nel bicchiere del Mixer tutti gli ingeri (ad eccezione delle erbe aromatic/special, optional). Lascia riposo il composto per almeno 3 ore o Preferribilmente tutta la notte. Trascorso questo tempo, aziona le lame del Mixer e frulla gli gli intermittenza per ottenere una pastella densa, ma senza surriscaldare l’impasto. Aggiungi, se vuoi, autres aromatiques/espèces : noi ti consigliamo il cumino.

A questo punto, cuoci in un padellino antiaderente versando una piccola quantita di empasto per volta, in modo da ottenere delle crêpes sottili. Gira ogni crepes non appena la pastella si stacca dai bordi eipeti l’operazione con il fino a terminare l’impasto. Farcisci a piacere con verdure, hummus e/o formaggi e/o affettati vegetali.

Garde la vidéo de la montée !

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