Granola pain d’épice (sans gluten) – moulu salé

Ce granola au pain d’épice est fait d’avoine, d’amandes, de canneberges et d’épices! Une délicieuse céréale festive. Sans gluten, végétarien.

Granola de pain d'épice dans une cuvette blanche

L’arôme du pain d’épice peut être directement lié à la période des fêtes. Mais au lieu de biscuits ou de gâteaux, cette recette de granola au pain d’épice est un excellent moyen de changer les choses.

Simple et nécessitant un minimum d’effort, cette recette est délicieuse en collation, en collation ou en garniture.

Granola cuit au four sur une plaque de cuisson

Ingrédients pour le granola au pain d’épice

Il faut quelques ingrédients pour faire ce granola rôti, mais les épices à pain d’épice et la mélasse le font !

Voici les éléments clés dont vous avez besoin :

  • Avoine sans gluten
  • Amandes
  • Huile d’olive
  • sirop d’érable
  • Jaggery
  • Cannelle moulue, gingembre, muscade et clous de girofle
  • Extrait de vanille
Grappes de granola sur une plaque de cuisson

Faire du granola au pain d’épice

Pour cette recette de granola sans gluten, vous aurez besoin d’un bol mélangeur, d’une cuillère à soupe ou d’une spatule, de papier sulfurisé et d’une plaque à pâtisserie avec un grand rebord.

Sortez et préparez votre équipement et votre matériel. Voici les étapes !

  1. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.
  2. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.
  3. Mettre tous les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger.
  4. Mélanger les ingrédients liquides dans un petit bol.
  5. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuer jusqu’à ce qu’il soit enrobé.
  6. Transférer le mélange sur une plaque à pâtisserie.
  7. Appuyez en couche uniforme.
  8. Cuire au four pendant 30-35 minutes.
  9. Laissez le granola refroidir complètement avant de le trancher.
Grappes de granola sur une plaque de cuisson

Comment servir le granola des Fêtes

En plus du granola comme céréale, il existe d’autres façons de profiter de ces grappes d’épices en pain d’épice.

  • Céréales au lait au choix
  • Goûter
  • Parfaits au yaourt
  • Glace
  • Bols à smoothies
  • Écorce de chocolat

Le granola épicé est également un excellent cadeau en cette saison des fêtes ! Offrez-le dans un pot Mason avec un arc et donnez-lui des bienfaits sans gluten.

Granola de pain d'épice dans un bol

Recettes de granola maison

Besoin de plus d’inspiration pour le granola ? Découvrez les recettes sans gluten et sans lait ci-dessous.

Granola au pain doré

Granola à la citrouille

Granola Joy Amande

Granola aux dattes et à l’érable

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Granola de pain d’épice (sans gluten)

Ce granola au pain d’épice est fait d’avoine, d’amandes, de canneberges et d’épices! Une délicieuse céréale festive. Sans gluten, végétarien.

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BROCHE
Taux

Cours: Petit déjeuner, petit déjeuner

Recettes: Américain

Temps de préparation: 15 Minutes

Temps de cuisson: 35 Minutes

À temps plein: 50 Minutes

Portions : 11

Calories : 609kcal

Avis

  • Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.

  • Mélanger l’avoine, les amandes, les canneberges, le sel, le gingembre, la cannelle, la muscade et les clous de girofle dans un grand bol. Remuer pour combiner.

  • Dans un petit bol ou une tasse à mesurer, verser l’huile d’olive, le sirop d’érable, la mousse et l’extrait de vanille. Fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuer avec une grande cuillère jusqu’à ce que le mélange d’avoine soit complètement enrobé.

  • Transférer le mélange dans le moule préparé et étaler uniformément. Utilisez une feuille de papier sulfurisé supplémentaire pour emballer les flocons d’avoine.

  • Cuire au four pendant 30-35 minutes. À mi-parcours, vous constaterez que vous souhaitez recouvrir légèrement la casserole d’une feuille de papier d’aluminium afin que les noix ou l’avoine sur le périmètre ne brûlent pas. Le granola sera bien doré.

  • Retirer du four et laisser refroidir complètement le granola. Cela garantira qu’il y a des grappes et des grappes! Une fois refroidi, cassez les grumeaux. Conserver dans un contenant hermétique pendant deux semaines.

La nutrition

Portion: 0,5Tasse | Calories : 609kcal | Les glucides: 81g | Protéine: 16g | Graisse: 26g | Gras saturé: 3g | Gras polyinsaturés : 6g | Gras monoinsaturés : 16g | Gras trans: 1g | Sodium: 114mg | Potassium: 562mg | Fibre: 12g | Du sucre: 17g | Vitamine A : 3UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 134mg | Fer: 5mg