J’ai fait un régime. Voici ce qui s’est passé.

Je viens de penser aux pommes.

À l’école de mon enfant, il y avait un bol de pommes parfaites sur la table où j’ai fait du bénévolat, et je n’aurais pas pu imaginer à quel point ce serait clair et doux si j’en mordais une.

Mais c’était une journée faible en glucides et j’avais déjà utilisé tous les grammes que je m’étais réservés.

J’avais faim et ma tête était légère. Mais je portais aussi mon jean, que j’avais rangé dans l’étagère du haut de mon placard, pensant que je ne rentrerais plus (mais je ne pouvais pas supporter d’abandonner).

J’étais en jean de but. Et je n’ai pensé qu’aux pommes.

Comment j’y suis arrivé

Il y a trois ans, malgré ma propre opinion, j’ai fait un régime.

C’était en partie à des fins de recherche. Au fil des ans, j’ai consommé du sucre, j’ai essayé de jeûner de temps en temps et j’ai été sans gluten pendant une courte période au nom de la science, j’ai donc eu ma première expérience en écrivant ou en parlant.

Et c’était en partie par frustration avec les kilos qui sont tombés dans mon corps quand j’avais 40 ans. J’en avais marre d’acheter de nouveaux pantalons car les achats de vêtements devenaient de plus en plus désagréables d’année en année.

Donc, j’ai ignoré la partie où j’ai arrêté de suivre un régime quand j’avais 20 ans et j’ai essayé quelque chose que je n’avais jamais fait auparavant : compter les macros et faire circuler les glucides. Le plan comprend la documentation de ce que je consomme chaque jour dans l’application, la consommation dans les limites d’un budget défini de protéines, de glucides et de graisses, et le suivi de quelques jours à faible teneur en glucides par semaine.

Le marketing autour du plan promettait qu’il s’agissait d’un mode de vie semblable à un régime, et des milliers de femmes heureuses sur Instagram étaient d’accord.

Pourtant, j’avais toujours une sensation d’inconfort. Garder une trace de ce que j’ai mangé auparavant n’a jamais rien fait d’autre que résumer mes pensées sur la nourriture (ps : j’adore aussi les pâtes). Mais peut-être que cette fois aurait été différente.

Lune de miel

“Je ne peux pas croire à quel point c’était facile”, ai-je dit à un ami deux semaines après le plan. J’enregistrais soigneusement ce que je mangeais dans l’application sur mon téléphone et je créais une carte des repas qui correspondait à ma liste quotidienne de protéines, de graisses et de glucides à partir d’une liste d’aliments « approuvés ».

Cela fonctionnait. J’avais perdu quelques kilos – assez pour me ramener à la ligne de pantalons que j’avais laissée dans mon placard.

Je me demande pourquoi tout le monde ne suit pas ce plan magique alors que certains chercheurs en perte de poids l’appellent la “phase de lune de miel” du régime, lorsque la motivation est élevée, que le poids est perdu et que tout semble si facile.

Mais tout comme le mariage ne peut pas rester au stade Cancun-spa, votre alimentation ne peut pas se limiter à une formule étroitement contrôlée sans problème. Et la faim.

Échelle

Combattre le changement

Je trouve que la déclaration « les régimes ne fonctionnent pas » est devenue très courante. Mais ce n’est pas tout à fait vrai.

La plupart des régimes peuvent en fait perdre du poids s’ils sont suivis conformément aux prescriptions. Souvent, ce qui ne fonctionne pas, c’est de l’éteindre. Les kilos reviennent. Les sentiments d’échec sont emportés. Le régime recommence. Rincer et répéter.

Pourquoi est-il si difficile de perdre du poids ? La plupart des régimes sont conçus pour fonctionner rapidement, donc il y aura un succès immédiat (bien que pour être honnête, une grande partie de la perte initiale, en particulier avec les régimes à faible teneur en glucides, est le poids de l’eau).

Mais les régimes doivent être limités pour fonctionner rapidement. Et les régimes restrictifs sont rarement durables à long terme. Tant que nous sommes préoccupés de vouloir ce que nous n’avons pas, nous pouvons surmonter tant de privations.

Pour beaucoup d’entre nous, cela signifie que nous craquons. Nous consommons ce que nous fuyons – et parce que nous vivons avec une vision de la rareté de cette nourriture, nous consommons plus que d’habitude.

Le corps lutte aussi contre le changement. Après avoir perdu du poids, votre corps modifie un certain nombre d’hormones pour augmenter votre appétit et vous encourager à manger plus. En même temps, vous essayez de manger moins, en fait vous avez plus faim qu’avant, ce qui rend tout beaucoup plus difficile.

La lune de miel est terminée

Pendant environ quatre semaines, mon régime alimentaire est allé au sud.

En tant que personne de type A, j’ai décidé de suivre complètement le régime et de le mener jusqu’au bout. Mais je me suis davantage concentré sur quand et quoi manger. J’ai eu du mal, surtout les jours à faible teneur en glucides, ce qui m’a permis de ne pas consommer plus de 50 grammes de glucides clairs (environ deux équivalents et demi de pomme).

Des suggestions de repas à faible teneur en glucides (trois omelettes garnies d’avocat haché!) M’ont fait tourner l’estomac. Bien que je ne veuille pas du tout de la viande, je me suis retrouvé debout devant le réfrigérateur ouvert et en train de manger des morceaux de jambon fous pour collecter un gramme de protéines. J’étais fatigué de tout le saumon que je cuisinais. Et j’étais comme ça. malade. de. Oeuf.

Mais je suis resté ferme. J’ai commandé un œuf en mangeant des gaufres dans un petit-déjeuner de luxe avec mes amis. J’ai fait des pâtes pour ma famille et j’ai juste mangé une salade parce que je n’avais pas faim. Je ne voulais pas que mes enfants sachent ce que je faisais. Au fil des années où j’ai écrit sur l’alimentation des bébés, je savais qu’il n’était pas utile de parler de régime ou de restriction de modèle.

De ma propre observation attentive, je savais que je ne consommais pas assez de calories et que mes jours de glucides étaient inférieurs à 1 000. J’ai eu mes règles trop tard, ce qui est un signe que mon corps est entré en mode survie.

La mort

J’ai exercé mes muscles jusqu’à la fin du programme de six semaines. Dans l’ensemble, j’étais un élève exemplaire. J’ai perdu des livres et des pouces. J’avais aussi faim.

La fin du régime a coïncidé avec Noël et les biscuits étaient partout. J’en avais marre de compter les grammes et de refuser ce que je voulais. C’était une grosse tempête et j’ai reculé fort.

Au cours des mois suivants, j’ai souvent mangé au-delà du point de satiété. Parfois, je me mettais en colère en mangeant toute la nourriture qui me manquait.

Mon jean cible est retourné sur l’étagère haute du placard et mon pantalon s’est resserré. Comme beaucoup d’autres, j’ai rattrapé ce que j’avais perdu, puis une partie. J’ai rejoint les rangs des diététistes yo-yo.

Je n’ai pas pu retenir l’embarras. Honte à moi de ne pas avoir confiance en mon instinct et d’être pris en otage. J’avais honte de tomber dans le piège d’avertir les autres avec toutes mes connaissances et mon expérience. Honte à moi de punir mon corps comme ça.

C’est ce que j’ai appris

Je ne partage pas mon histoire pour vous remettre d’une faible consommation de glucides, du comptage macro ou de la circulation des glucides, ou même de la perte de poids. Je pense que vous avez le droit d’être satisfait (ou non) de votre corps et de changer (ou non) vos habitudes alimentaires. (Lis: Parlons du poids.)

Je vais partager mon histoire parce que j’ai beaucoup appris sur moi-même au cours du processus et il y a peut-être aussi quelque chose qui peut vous aider dans ces leçons.

Leçon №1 : Pour moi, le suivi des aliments devient plus actif. Il y a des preuves Certaines personnes qui suivent un régime (ou une forme physique) sont plus susceptibles de s’en tenir à leur régime alimentaire et de limiter leur consommation. autres recherches ne peut pas le trouver. Autrement dit, c’est individuel. Je sais que réduire ce que je mange me dérange avec de la nourriture, et ce n’est pas sain.

Leçon 2 : Un régime pauvre en glucides est très triste pour moi. Plus je suis diététiste depuis longtemps, plus je crois que différentes façons de manger sont bénéfiques pour différentes personnes. Le plan parfait d’une personne est un exercice de privation et de déni d’une autre. Certaines personnes réussissent principalement dans un régime à base de viande et de légumes. Mais la plupart de mes aliments préférés sont riches en glucides, des baies aux flocons d’avoine en passant par les pâtes et les biscuits. Je ne veux pas vivre dans un monde où je ne peux manger ces aliments que les “jours de triche”. (Je ne veux pas vivre dans un monde où je dois “tricher” du tout.)

Leçon 3 : Pour moi, aucun jean n’en vaut la peine. Porter mon jean cible et me promener si désespérément pour obtenir une pomme, je ne veux jamais répéter. Après cette expérience, j’ai décidé de faire des changements qui dureraient pour la dernière fois, ce qui serait très difficile pour moi pour la dernière fois.

Je suis sûr que je continuerai à changer quoi et comment je mange parce que je comprends ce qui est bon en vieillissant. Mais je peux porter des pantalons plus grands, manger les aliments que j’aime et ignorer les grammes de glucides sur une pomme ou un morceau de gâteau, je suis prêt à 100 %.

C’est-à-dire que j’avoue que mes objectifs ne sont qu’esthétiques. Je n’ai pas essayé d’abandonner les médicaments antidiabétiques ou de baisser ma tension artérielle. Je comprends que certaines personnes puissent avoir des raisons de santé pour modifier leur régime alimentaire, et je respecte cela.

J’ai un message pour vous

C’était mon expérience. Le vôtre peut être différent. Personne n’est pareil. Si quelque chose fonctionne bien pour vous, pas pour moi, très bien. Si quelque chose arrive à votre meilleur ami, mais que c’est terrible pour vous, très bien. Si votre expérience est différente des autres, il n’y a rien de mal avec vous.

C’est aussi une bonne idée de promettre quelque chose que vous pensiez utile, mais qui s’avère nocif pour votre santé mentale ou physique.

Mon approche a toujours été de partager ce qui fonctionne (et ne fonctionne pas) pour moi et ma famille, afin que vous puissiez prendre des décisions qui fonctionnent pour vous.

Mais je vous le dis, soyez gentil avec vous-même. Cela implique d’être gentil avec votre corps. Manger quand on a faim, c’est gentil. Se nourrir pour gagner en force est gentil. Profiter de la nourriture est la gentillesse. Pour ne pas vous affamer.

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