J’utilise cette vadrouille pour nettoyer les comptoirs de cuisine.

Nous choisissons ces produits nous-mêmes – si vous achetez via l’un de nos liens, nous pouvons gagner une commission. Tous les prix sont en vigueur au moment de la publication.

Fait amusant : les chefs à la chaîne sont aussi doués pour le nettoyage que nous pour la cuisine. Dès que le dîner est terminé, nous commençons à “décomposer” la cuisine, également appelée temps de nettoyage. Et chaque soir, le restaurant très fréquenté a besoin d’un nettoyage en profondeur à l’arrière de la maison. Ayant travaillé dans plusieurs cuisines professionnelles, j’ai appris quelques trucs et astuces qui rendront le processus de nettoyage plus efficace. Quand j’ai vu un collègue chef utiliser une vadrouille pour enlever l’eau savonneuse des surfaces de la cuisine, j’ai eu un vrai aha.

Toute ma vie, j’ai utilisé des poignées de serviettes en papier jetables, de chiffons et d’éponges douteuses pour nettoyer les traînées humides et les éclaboussures de nettoyage de mes comptoirs, comptoir de cuisine, armoires, crédence, réfrigérateur, etc. Je ne savais pas que le grattoir en acier inoxydable OXO (plus couramment utilisé pour nettoyer les fenêtres, les douches et les miroirs) fait également le travail dans la cuisine et est bien meilleur que les nettoyants précédents que j’ai essayés.

Avec une poignée ergonomique et une lame en caoutchouc flexible de 10″, le grattoir OXO vous permet d’éliminer l’eau ou la solution de nettoyage de presque toutes les surfaces de votre cuisine. Contrairement à une serviette en papier ou à un chiffon, que j’utilise pour essuyer sans but dans un mouvement circulaire, une raclette en ligne droite m’aide à ne pas manquer une tache. Je commence par une extrémité et je travaille simplement sur le comptoir de la cuisine, ligne par ligne. Vaporisez simplement les surfaces de la cuisine avec le désinfectant de votre choix et essuyez-les avec une vadrouille sans traces ni coins. L’outil est particulièrement pratique pour accéder au tablier, qui est toujours difficile à manœuvrer en utilisant uniquement une serviette et la paume, et la poignée allongée rend cette tâche beaucoup plus facile. De plus, lorsque de l’eau pénètre sur la table après avoir lavé la vaisselle, vous pouvez brosser l’excès d’eau directement dans l’évier avec une vadrouille.

Dans les restaurants, notre méthode de nettoyage est plus intense que la simple pulvérisation de désinfectant sur les surfaces. Nous remplissons de petits seaux d’eau savonneuse (vous pouvez utiliser un bol à mélanger pour cela à la maison), puis nous utilisons des éponges à texture grossière pour frotter les comptoirs avant de presser toute cette humidité directement sur le sol. De là, nous essuyons l’eau savonneuse des comptoirs pour nettoyer le sol (l’endroit où la nourriture et la graisse restent généralement). Sortez simplement votre vadrouille en spirale ou Swiffer pour enlever l’excès d’eau savonneuse et c’est comme ça que vous nettoyez comme un pro !

Une fois que vous aurez ajouté ce grattoir à votre routine de nettoyage de cuisine, vous aurez probablement le même moment aha que moi. Parce qu’il rend le nettoyage plus facile, plus efficace et globalement moins fastidieux, je ne peux qu’imaginer que ce hack révolutionnaire de nettoyage de restaurant sera le meilleur 18 $ que vous dépenserez toute la semaine.