Les gâteaux à la mousse de moka non cuits sont délicieux

Les brownies à la mousse de moka sans cuisson sont une façon plus nutritive de savourer du chocolat ! Ces délicieux gâteaux ont 2 couches de bonté : une croûte de chocolat aux amandes dense avec une mousse légère au chocolat moka. Ils sont riches en graisses saines, ce qui les rend si faciles à préparer en moins de 30 minutes. Sans sucre raffiné, sans végétalien, sans gluten et paléo !

Avec le chocolat, il est très difficile de résister à n’importe quelle recette. J’aime généralement mes desserts décadents comme le gâteau au chocolat ou les cupcakes au chocolat. Mais pour l’instant, nous adoptons une approche plus saine pour manger du chocolat !

Ces brownies à la mousse de moka sans conservation sont pleins de chocolat, mais ils sont aussi pleins d’ingrédients utiles ! Des graisses saines comme les amandes, l’avocat, la crème de noix de coco et l’huile de noix de coco composent ces délicieux carrés.

En tant que nutritionniste, je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d’inclure des graisses saines dans mon alimentation. Et quand il s’agit de chocolat, inscrivez-vous !!

Ces gâteaux à 2 couches sont presque tout ce que j’aime dans une délicieuse bouchée ! La couche inférieure est naturellement sucrée avec des dattes et contient également une combinaison de noix salées et d’amandes. La couche de mousse est remplie de chocolat, mais il y a aussi un peu de café instantané qui donne une merveilleuse saveur de moka. Vous l’apprécierez certainement!

Allons droit à ça !

Comment faire des gâteaux à la mousse de moka sans cuisson

Voici ce dont vous avez besoin :

  • Amandes
  • Poudre de cacao ou poudre de cacao
  • Dattes dénoyautées Medjool
  • Extrait de vanille
  • Avocat
  • Creme de noix de coco
  • Huile de noix de coco
  • sirop d’érable
  • Sel de mer
  • Café instantané (facultatif)

J’aime beaucoup la facilité de préparation de cette recette ! Tout ce dont vous avez besoin est un robot culinaire et les ingrédients énumérés ci-dessus. Nous commençons par mélanger avec une couche d’amande “amande”, de cacao, de dattes et d’extrait de vanille. La pâte collante va commencer à se former. Presser fermement à la main dans le moule 8 × 8 tapissé de papier sulfurisé.

Créez ensuite une couche de mousse! Fouetter plus de poudre de cacao, d’avocat, de crème de noix de coco, d’huile de noix de coco, de sirop d’érable, de sel de mer et de café instantané jusqu’à ce qu’une couche de mousse se forme. Étalez une couche de mousse sur la couche inférieure avec une spatule en caoutchouc. Congeler 30 minutes avant de couper.