Les quesadillas sont-elles saines ? – healthyfoodforliving.com

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“Une quesa, quesadilla, le snack le plus délicieux du nord de La Havane !”, la grande délicatesse latino-américaine dont nous avons presque tous envie. Comme la simplicité de fabrication des quesadillas laisse un léger arrière-goût, on les apprécie en bon apéritif.

Il est rare de douter de la salubrité d’une collation qui ne cause pas d’inconfort physique. Quelle est la raison exacte pour laquelle je me suis retrouvé à penser; les quesadillas sont-elles bonnes pour la santé ? Y a-t-il une chance que les quesadillas aient les traces sombres de Aliments malsains?

Eh bien, découvrons-le!

Les quesadillas sont-elles saines ? une vérification rapide

Les quesadillas sont saines

Les quesadillas sont une frénésie multi-ingrédients. Nous devons discuter de tous ces éléments séparément pour bien comprendre leurs avantages ou inconvénients potentiels. Disséquons une quesadilla à cet effet :

Tortilla :

L’ingrédient de base est la tortilla, un aliment mexicain traditionnel souvent comparé au pain. Les tortillas sont pour la plupart saines, certaines plus que d’autres. Ceux de maïs sont plus sains que ceux de farine, car le maïs contient plus de vitamines et de minéraux.

Les tortillas de grains entiers sont un meilleur choix, fournissant une quantité relativement plus élevée de composés et de nutriments à base de plantes. Les tortillas sont supérieures à votre pain blanc moyen (en termes de santé, sinon en termes de calories). Donc je pense que c’est dix points pour la quesadilla pour le premier ingrédient.

Du fromage:

Plus il y en a, mieux c’est – il en va de même pour le fromage dans une quesadilla. Mais le fromage est bourré de calories ! Nous sommes tellement conscients lorsque nous mangeons du fromage avec un Hamburger. Mais lorsque le fromage est pris avec négligence, comme nous le faisons avec les quesadillas, nous avons tendance à en faire trop.

Mais si nous mettons de côté les calories un instant et considérons les facteurs de santé, il s’avère que le fromage est excellent pour vous. C’est une excellente source de calcium, de protéines et de vitamine B12.

Certains types de fromage, comme la mozzarella, le fromage bleu, le tofu, etc., peuvent même aider. perte de poids et prévenir l’ostéoporose. Pendant ce temps, certains types ont une teneur alarmante en sodium et en graisses.

Tout se résume donc à choisir le type exact de fromage qui déterminera la salubrité de vos quesadillas.

Légume:

Celui-ci est explicite. Gardez-le pour tous les légumes! Je ne pense pas qu’il y ait de mauvais légumes à moins que vous n’ayez une inimitié (ou une allergie) à un légume particulier sur le plan médical.

Par exemple, les choux consommés en excès peuvent interférer avec une personne en thérapie pour des problèmes de thyroïde. Ou les citrouilles peuvent être nocives pour une personne atteinte de diabète (mais qui met de la citrouille dans les quesadillas ?).

Alors, vous avez compris, les légumes sont vos meilleurs amis. Ils ne gâchent pas la santé des quesadillas ; au lieu de cela, ils augmentent l’importance nutritionnelle !

Huile:

Les quesadillas sont parfois sautées dans l’huile ou cuites au four sans huile. Si le premier est applicable, tout dépend du type d’huile utilisée. L’huile d’olive est l’un des types d’huiles les plus sains (bien qu’elle puisse être un peu chère).

D’autres huiles saines sont l’huile de canola, l’huile de pépins de raisin, l’huile de son de riz, l’huile d’arachide, etc. Si vous faites vos quesadillas quotidiennement, je vous suggère de repenser votre choix d’huile.

Mais lorsque les quesadillas sont cuites, elles contiennent peu ou pas d’huile – ce qui est le meilleur des cas ; en termes de calories ainsi qu’en termes de santé.

Viande:

Qui n’aime pas la viande ? (Alerte spoiler : pas de végétaliens) Les quesadillas à base de poulet sont saines. Il va sans dire que la viande est la plus grande source de protéines et qu’elle est riche en fer, calcium, vitamines, minéraux et acide folique.

La viande reconstitue votre corps et renforce votre immunité. Bien qu’un gramme de viande produise la même quantité d’énergie qu’un gramme de pain, la première vous rassasiera plus longtemps, réduisant ainsi votre apport calorique.

Cependant, les quesadillas à base de bœuf, d’agneau ou de porc sont incroyablement riches en calories. Ils sont également classés comme viande rouge, ce qui signifie qu’ils obstrueront lentement vos artères. Pour ceux qui ont dit que la nourriture ne comblerait pas le vide dans votre cœur, partagez cette information avec eux.

Si vous ne pouvez pas renoncer à la viande rouge, essayez d’utiliser de la viande maigre faible en gras.

Crème:

Je peux jurer que vous n’avez pas de ketchup sur vos quesadillas. Vous prenez probablement de la crème sure ou du yogourt en aparté. Dans ce cas, vous devez vous demander s’ils sont ou non ultra-traités.

Si c’est le cas, je suggère de faire votre propre crème sure ou yaourt. Essayez également de les garder sans sucre. Une bonne alternative est le yaourt grec, que vous pouvez facilement préparer à la maison ou commander au restaurant tout en mangeant au restaurant.

Assaisonnement:

Pas pour être cette personne, mais nous devons aussi parler des assaisonnements. Certaines épices ou assaisonnements utilisés pour mariner la quesadilla peuvent contenir beaucoup de sel. Cela fera monter en flèche la teneur en sodium de votre corps (je vous parle des hypertendus).

Certains assaisonnements à surveiller sont – le glutamate monosodique, la sauce soja, la sauce aux huîtres, etc. Tout ce qui ajoute du croquant salé supplémentaire à votre nourriture est susceptible d’avoir un excès de sodium.

Si vous mangez dans un restaurant, je suis désolé de vous informer qu’ils utiliseront beaucoup de ces épices potentiellement nocives car elles donnent un goût incroyablement bon à la nourriture, duh.

Mais si vous faites des quesadillas vous-même, vous savez maintenant ce qu’il ne faut pas faire.

Une inspection générale de Quesadilla

les quesadillas au chipotle sont-elles saines

Maintenant que nous avons fini de démonter tout ce qui entre dans une quesadilla, adoptons une approche générale pour juger de cette délicieuse beauté. Une portion de quesadilla contient environ 360 calories. Que ce soit trop ou trop bon dépend de votre besoin en calories.

Mais le ratio de protéines, de lipides et de glucides considéré comme idéal se trouve dans une quesadilla. Ainsi même si la calorie semble un peu élevée, le ratio de toutes les macros est excellent, et vous n’auriez pas besoin d’appréhender une quelconque malnutrition.

Foire aux questions (FAQ)

Puis-je manger des quesadillas pour perdre du poids ?

Une calorie est une calorie, peu importe d’où elle provient. Si vous respectez votre budget calorique tout en ayant la quesadilla comme aliment de base, je ne vois pas pourquoi.

Les quesadillas sont-elles mauvaises pour les personnes souffrant de comorbidités, par exemple problèmes cardiaques, hypertension artérielle ?

Tant qu’il ne contient pas beaucoup de gras ou de sel, il n’y a absolument rien à craindre.

Existe-t-il une alternative vegan à la quesadilla ?

Remplacez définitivement la viande par des légumes compacts comme les pommes de terre, les citrouilles, les ignames, etc.

Les quesadillas sont-elles une bonne idée pour préparer les repas ?

Non, les quesadillas doivent être consommées fraîches. Préparer les quesadillas à l’avance peut rendre votre tortilla détrempée et grossière, tandis que les légumes et le poulet perdent leur texture.

Conclusion

Les quesadillas sont bonnes pour la santé, surtout si vous les préparez à la maison. Même si vous mangez au restaurant, une quesadilla est une meilleure affaire qu’une pizza ou un hamburger. En incorporant les options mentionnées ci-dessus, vous pouvez rendre vos quesadillas si saines que vous pouvez les manger tous les jours sans aucun problème de santé ! Après une recherche réussie pour trouver la réponse à la question, sont des quesadillas saines, J’espère avoir embelli votre journée en confirmant que oui, les quesadillas sont vraiment saines.