Meilleure recette de chili de tous les temps | Le critique de recettes

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Épais, riche et savoureux, cette recette de chili classique est un incontournable! Farci de bœuf haché maigre, d’un mélange de haricots, de tomates mûres, d’épices fraîches et il est garni de tous vos favoris !

Prêt à servir votre chili avec style ?! Essayez ce pain de maïs fait maison ou ajoutez des épices avec ce pain de maïs jalapeño pour un plat d’accompagnement qui complète parfaitement cette recette de chili.

Chili dans un bol garni d'un quartier de citron, de crème sure, de fromage râpé et de frites.

recette de piment

Le chili traditionnel classique est l’une de mes recettes préférées à faire. Cela de loin peut nourrir une foule et se fait en 30 minutes. C’est une sorte de dump and go chili et n’utilise qu’un seul pot à fabriquer. C’est si simple et ça a tellement de saveur.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de piment. C’est simple à faire et n’utilise qu’un seul pot. Ce délicieux chili épais et sain est plein de saveur et un favori de la famille. Ma famille adore faire cette recette toute l’année. Il est parfait en hiver pour se réchauffer, mais aussi en été pendant la saison des barbecues. Il est si polyvalent et contient tous les ingrédients de base pour votre garde-manger, ce qui le rend encore plus facile à préparer. Préparez-vous à épater votre famille avec cette recette de chili INCROYABLE !

Ingrédients pour faire du piment :

C’est une recette de chili ultime avec beaucoup de saveur et une recette facile à faire. En 30 minutes, ce chili sera prêt à nourrir une foule !

  • Huile d’olive: Ceci est utilisé pour faire sauter des oignons, des poivrons, des clous de girofle créant une saveur.
  • Oignon: Hachez l’oignon du mieux que vous pouvez sans trop de larmes.
  • Poivre vert: Couper en petits morceaux selon votre préférence.
  • Gousses d’ail: Je préfère les clous de girofle frais, mais vous pouvez utiliser de l’ail haché dans un bocal à la place.
  • Le bœuf haché: Le boeuf haché maigre ajoute de la saveur mais aussi moins de gras et de matières grasses.
  • Bouillon: Ajoute de la saveur et du liquide pendant la cuisson.
  • Tomate: La sauce et les tomates en dés sont présentées dans une boîte pour un versement rapide dans la casserole.
  • des haricots: Pinto et haricots font un bon mélange de haricots doux et moelleux.
  • Épices: poudre de chili, origan, cumin, coriandre, sel et Cmélanges d’ayenne donnant au piment une saveur douce, acidulée et salée.

Comment faire un bon chili maison :

Recette Verser et emporter qui n’utilise qu’un seul pot! Il est parfait pour un repas rapide pendant une semaine chargée ou pour mijoter un week-end lorsque vous nourrissez une foule. Apportez ce piment à n’importe quelle fête ou rassemblement et regardez-le disparaître rapidement.

  1. Faire revenir et cuire la viande : Dans une grande poêle, ajouter l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres. Faire dorer le boeuf haché et cuire et émietter jusqu’à ce qu’il soit doré.
  2. Ajouter les ingrédients restants : Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce tomate, les tomates hachées, les haricots, les haricots, la poudre de chili, l’origan, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre de Cayenne.
  3. Ébullition: Porter à ébullition et réduire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe et que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.
Le processus de fabrication du chili en faisant sauter l'oignon et les poivrons verts, en cuisant le bœuf haché et en ajoutant les haricots, les tomates et les assaisonnements dans la casserole pour porter à ébullition.

Variantes

Tant de façons amusantes de rendre ce chili plus épais, plus épicé ou même d’ajouter de la poudre de cacao ! C’est une délicieuse friandise dans votre chili. Changez certains des ingrédients et vous pourriez vous retrouver avec un chili au poulet blanc, qui est aussi un autre chili populaire que notre famille adore. Essayez ces variations pour voir ce que vous créez !

  • Légume: Les pommes de terre, les carottes, le céleri, les champignons ou les courgettes sont d’excellents ajouts pour commencer à sauter.
  • Viande: Remplacez la viande par de la dinde, du steak, de la saucisse italienne ou du poulet.
  • Épices: Essayez d’utiliser un assaisonnement pour tacos pour une saveur tex-tex.
  • Saveur fumée : Sauce Adobe ou paprika ou fumée liquide pour une saveur fumée.
  • Bouillon: Vous n’avez pas de bouillon de boeuf ? Le poulet ou même l’eau aidera à le garder épais et il bouillira bien avec l’un ou l’autre liquide.
  • Du sucre: Cela semble fou, n’est-ce pas ! Le sucre ajoute un peu de douceur. La poudre de cacao ajoutera également une subtile pointe de douceur avec une saveur de chocolat salé. C’est un must! Une simple cuillère à café fera l’affaire !

Chili dans un bol avec tranche de citron, crème sure, frites et fromage râpé.

couvertures

Déchaînez-vous et ajoutez toutes les garnitures que vous aimez pour rendre ce chili encore meilleur ! Un avocat sucré, une crème sure crémeuse ou une frite croquante est exactement ce dont ce chili a besoin. Tous les favoris vont si bien avec cette recette de chili.

Voici quelques-unes de nos garnitures familiales de base à essayer :

  • Crème: Ajouter une portion sur le dessus.
  • Oignons: Hacher et saupoudrer dessus.
  • Fromage râpé: Cela va fondre sur les poivrons.
  • jalapenos : délice épicé
  • Coriandre: A l’air bien et ajoute beaucoup de saveur
  • Avocat: trancher et ajouter
  • Lanières de tortilla : une bouchée croquante
  • Frites Frites : Empilez-les !
  • Tranches de citrons: presser d’en haut

Poivrez dans une grande casserole avec une louche versez les poivrons dans l'appareil photo.

Bien conserver le piment

réfrigérer: Il est préférable de conserver les poivrons dans un récipient hermétique ou un sac ziplock au réfrigérateur une fois refroidis après la cuisson. Conserver au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Réchauffez-le dans une poêle ou au micro-ondes.
Pouvez-vous congeler du poivre? Oui! C’est un autre atout de cette recette. Une fois complètement refroidi, placez-le dans un grand sac ziplock laissant sortir tout l’air. Couché, mettez les poivrons au congélateur pendant 1 mois.
Chauffage: Lorsque vous êtes prêt à réchauffer, décongeler pendant la nuit au réfrigérateur et chauffer dans une casserole ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.


  • Dans une grande poêle, ajouter l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon, le poivron et l’ail et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient presque tendres. Ajouter le boeuf haché et cuire et émietter jusqu’à ce qu’il soit doré.
  • Ajouter le bouillon de bœuf, la sauce tomate, les tomates hachées, les haricots, les haricots, la poudre de chili, l’origan, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre de Cayenne.

  • Porter à ébullition et réduire à feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe et que les saveurs se mélangent, environ 30 minutes.


Initialement publié le 26 avril 2020
Mis à jour le 6 mai 2022

Il convient: 8

calories194kcal (dix%)les glucides4g (1%)Protéine26g (52%)Graisse8g (12 %)Gras saturé3g (15%)Cholestérol70mg (23%)Sodium640mg (27%)Potassium534mg (15%)Fibredeuxg (8%)Du sucre1g (1%)Vitamine A981interface utilisateur (20%)Vitamine C13mg (16%)Calcium41mg (4%)Fer4mg (22%)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et des tailles de portion par famille.

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