Nachos au poulet et recette saine !} – WellPlated.com

Tout adulte raisonnable, à un moment ou à un autre, veut manger des chips pour le dîner. Merci ce sain Nachos au pouletNon seulement cela, avec l’aide du feu, vous pouvez faire des merveilles pour votre famille.

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Croustilles de tortilla maison cuites dans du poulet à la salsa fumée, des haricots copieux et tous les meilleurs fixins, cette recette de nachos au poulet haché sert à la fois comme entrée savoureuse ou comme entrée satisfaisante.

  • La préparation de cette danse simple prend 10 minutes.
  • Le poulet haché est tendre.
  • La salsa est bonne avec des épices Arrérages Je n’ai pas pu arrêter le “test de qualité” du poulet pendant qu’il était tranché.
Nachos au poulet faciles recouverts de queso dans une plaque à pâtisserie

Bien qu’il y ait quelque chose de particulièrement agréable à savourer le mélange de poulet et de haricots, cette recette est extrêmement polyvalente.

J’ai décidé de doubler la salsa de poulet et de haricots, puis de les congeler en portions séparées pour le dîner sur demande.

Nachos épicés au poulet avec queso

Avis 5 étoiles

“C’est simplement venu à notre connaissance à ce moment-là. Je double toujours parce que ma famille n’en a jamais assez. Délicieux. “

– là-bas –

Comment faire des nachos au poulet

Pour garder ces nachos au poulet épicés en bonne santé, j’ai remplacé les croustilles de tortilla frites achetées en magasin par des croustilles de tortilla faites maison.

Si vous préférez, vous pouvez certainement utiliser des frites achetées dans votre magasin préféré – Ma sœur a suggéré des nachos au poulet avec Doritos pour le tout dernier retour en arrière.

Quoi mettre sur vos Nachos

Que porter sur vos nachos est une préférence personnelle.

Le fromage est essentiel. À partir de là, ajoutez votre protéine préférée (poulet et haricots pour cette recette), puis ajoutez des ingrédients frais comme du pico de gallo, de la coriandre hachée et des tranches de jalapeno. Complétez les nachos avec de la crème sure et des ajouts crémeux comme cette meilleure recette de guacamole.


Littérature

  • Poulet. Le poulet doux, juteux et épicé est la couronne de cette danse. Le poulet contient des protéines et des vitamines, ce qui en fait un complément sain.
  • salsa. Le poulet ajoute de la saveur et de l’humidité au mélange. Vous pouvez utiliser n’importe quelle salsa que vous aimez dans le magasin.
  • Épices. Un mélange de cumin, piment chipotle, origan, poudre d’ail, sel et poivre. Il est terreux, épicé et riche en saveur.

Un conseil sur le masala

Sachez que si vous utilisez pleinement les piments chipotle énumérés dans cette recette, ce seront des nachos au poulet très épicés. Composez-le ou passez à feu doux.

  • Haricots pinto. Cuits dans le même liquide que le poulet, la salsa et les épices, les haricots se révèlent incroyablement crémeux et savoureux. Les haricots ajoutent des fibres et des protéines de remplissage aux nachos.
  • Tortillas. Les chips de tortilla maison sont incroyablement faciles à préparer, plus saines et plus délicieuses que celles achetées en magasin. Tout ce dont vous avez besoin est une tortilla de maïs, un aérosol de cuisson et du sel. Peasy facile!

Échange de marché

Si vous préférez, vous pouvez remplacer les croustilles faites maison par des croustilles de tortilla achetées dans votre magasin préféré.

Des lignes directrices

Cuisson facile du poulet pour nacho au poulet
  1. Faire bouillir le poulet, la salsa, les épices et l’eau ensemble jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
Garniture de nachos au poulet
  1. Hacher le poulet, puis ajouter les haricots pinto.
Tortillas coupées en triangles sur une planche à découper
  1. Couper la tortilla en quartiers.
Croustilles de tortilla cuites au four sur une plaque de cuisson
  1. Cuire les frites. Retirer du four pour refroidir.
Danse crue sur une plaque à pâtisserie
  1. Placer les frites sur une plaque à pâtisserie et garnir d’un mélange de poulet et de haricots. Saupoudrer de fromage sur le dessus et faire bouillir quelques minutes. Retirer les frites du four et ajouter les autres garnitures désirées. Recherche!
La recette ultime des nachos au poulet

Conseils de stockage

  • Ranger. Réfrigérer les nachos restants dans un récipient de stockage hermétique pendant 2 jours. Si possible, séparez les garnitures des tortillas chips.
  • Le réchauffement. Réchauffer les nachos sur une plaque à pâtisserie au four à 350 degrés Fahrenheit. Utilisez des frites fraîches si possible.
  • Gelé. Congelez le mélange de poulet dans un récipient hermétique allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Laisser fondre une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer. Vous pouvez congeler les tortillas de maïs inutilisées.

Conseil de préparation des repas

1 jour à l’avance, préparez le mélange de poulet comme indiqué (étape 2). Refroidissez le mélange dans un récipient de stockage hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à terminer la recette. Vous pouvez également faire cuire les frites 1 jour à l’avance. Conservez-les dans un sac zippé à température ambiante.

Que servir avec des nachos au poulet

Servez vos nachos mexicains au poulet avec votre plat d’accompagnement préféré d’inspiration mexicaine. Voici quelques idées.

Outils recommandés pour réaliser cette recette

Les meilleures plaques de cuisson

Qu’il s’agisse de faire des nachos, de faire des biscuits ou d’utiliser mon repas à une casserole, ces plaques à pâtisserie de haute qualité dépendent du travail.

Une assiette de nachos au poulet sains avec du poulet haché et du queso

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Regarder. Les frites peuvent être saines pour le dîner !

Questions fréquemment posées

Quel est le meilleur fromage pour faire des nachos ?

Nous aimons garnir nos nachos de fromage mélangé mexicain, mais vous pouvez également utiliser des nachos au poulet avec du cheddar, du monteri jack ou du queso. Utilisez du fromage qui fond facilement.

Comment puis-je utiliser le reste des nachos ?

Le reste du mélange de poulet est empilé sur un lit de laitue ou de riz. Ajoutez vos garnitures préférées, puis mélangez les croustilles de tortilla restantes sur le dessus.

Il ne reste que des chips ? Utilisez-les pour vos trempettes préférées. Je recommande de les servir avec ces trempettes à 7 couches pour tacos, trempettes pour enchiladas au poulet, salsa, queso ou guacamole.

Quels légumes puis-je ajouter à mes nachos ?

Si vous souhaitez ajouter des légumes supplémentaires à votre danse, essayez d’ajouter des piments rouges ou verts avant la cuisson. Vous pouvez également le faire avec des oignons marinés sur vos nachos préparés.

Pour le poulet :

  • 1 1/4 Broyer Cuisses ou poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 (16 onces) de salsa prête en pot Choisissez doux, modéré ou épicé, selon votre préférence de chaleur
  • 1 Cuillère Cumin en poudre
  • 1/2 à 1 Cuillère Piment chipotle moulu 1 cuillère à café sera plus qu’un coup de pied
  • 1 Cuillère Origan séché
  • 1 Cuillère Poudre d’ail
  • 1 Cuillère Sel casher
  • 1/4 Tasse Eau
  • 1 (14,5 onces) Le sodium peut réduire les haricots pinto Rincer et égoutter

Pour les croustilles de tortilla cuites au four (ou échangez les croustilles de tortilla achetées dans votre magasin préféré) :

  • 8 Tortilla de maïs jaune
  • Aérosol de cuisson
  • 1/2 Cuillère Sel casher

Pour la garniture :

  • 6 Onces Fromage mixte mexicain
  • Autre fixation de danse souhaitée : Oignons verts hachés, olives noires tranchées, jalapenos tranchés, coriandre, avocat tranché, tomates fraîches tranchées, yogourt grec nature sans gras ou crème sure

  • Placer le poulet, la salsa, le cumin, le piment, l’origan, la poudre d’ail, le sel et l’eau dans une casserole moyenne. Remuer pour combiner, puis porter à légère ébullition. Couvrez la casserole à mi-cuisson, puis faites bouillir pendant 12 à 14 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit (il devrait atteindre 165 degrés F sur un thermomètre à lecture rapide). À mi-cuisson, utilisez une cuillère à soupe pour retourner le poulet et placez quelques cuillères de mélange de salsa sur le dessus.

  • Avec deux fourchettes, trancher le poulet sur une planche à découper (ou directement dans la marmite). Faites-le frire dans le mélange de salsa. Incorporer les haricots pinto. Faire bouillir pendant 2 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il soit chaud et légèrement épais.

  • Cuire les frites : Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Coupez chaque tortilla en 6 quartiers (je coupe mes moitiés, puis coupe chaque moitié en trois quartiers de taille égale), puis disposez-les sur deux plaques à pâtisserie graissées en une seule couche.

  • Cuire au four pendant 6 minutes, puis à l’aide d’une pince à épiler (ou rapidement et délicatement avec les doigts), retourner les chips. Vaporiser légèrement d’enduit à cuisson et saupoudrer de sel. Faites tourner le moule dans les grilles supérieure et inférieure, puis faites cuire les frites pendant 6 à 9 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles commencent à peine à dorer. Retirer du four et laisser refroidir. Faites cuire le four à la vapeur.

  • Placer les croustilles de tortilla refroidies sur une assiette de service allant au four ou les placer toutes sur une seule plaque à pâtisserie. Déposer le mélange de poulet et de haricots sur les frites. Saupoudrer de fromage, puis passer sous le gril pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et bouillonne. Retirer du four, puis saupoudrer avec les garnitures de nacho supplémentaires souhaitées. Profitez tout de suite.

  • Ranger: Réfrigérer les nachos restants dans un contenant hermétique pendant 2 jours. Si possible, séparez les garnitures des tortillas chips. Conservez les tortilla chips dans un contenant hermétique à température ambiante.
  • Le réchauffement: Réchauffer les nachos sur une plaque à pâtisserie au four à 350 degrés Fahrenheit ou au micro-ondes.
  • Gelé: Congelez le mélange de poulet uniquement dans un récipient hermétique allant au congélateur pendant 3 mois. Laisser fondre une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer. Vous pouvez congeler les tortillas de maïs inutilisées.

Portion: 1(4ème) sans garniture supplémentaireCalories : 522kcalLes glucides: 50gProtéine: 50gGraisse: 15gGras saturé: 6gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 4gGras trans: 1gCholestérol: 117mgPotassium: 1284mgFibre: 11gDu sucre: 6gVitamine A : 939UIVitamine C: 5mgCalcium: 643mgFer: 4mg

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