Nourriture crue – parler ou ne pas parler

En tant que crudivores, la façon dont nous nous définissons et parlons de notre réalité est essentielle car elle détermine la façon dont nous nous percevons et dont les autres nous voient.

Ayant grandi en tant que personne “normale” sans intérêt pour la santé, la perte de poids, le végétarisme ou le véganisme, j’ai maintenant du mal à exprimer qui je suis quand il s’agit de nourriture car je n’ai mangé qu’un régime alimentaire cru au cours des 3 dernières années . . Suis-je un crudivore ? Végétalien pur? Crudivore ? Végétalien ? Végétarien? Comment devrais-je m’appeler quand il s’agit de nourriture? Et de plus, devrais-je mentionner aux autres que je suis une certaine façon de manger, et si je dis aux autres, Pourquoi est-ce que je leur dis ?

Dans un article de journal publié à mon sujet plus tôt cette année, un lecteur a fait un commentaire qui m’a frappé :

« Comment savoir si quelqu’un est végétarien ? Ne vous inquiétez pas, ils vous le diront !”

Ce commentaire m’a surpris, bien que le lecteur ait raison. En fait, je me souviens d’avoir secoué la tête aux “végétaliens” – que je pensais être prétentieux et exagérés – avant d’en devenir un par accident ! Pire encore, je ne suis pas seulement végétalien, mais aussi crudivore – un végétalien encore plus « extrême » ! Mais bien que je sois un crudivore, je ne veux pas passer pour un prétentieux. En fait, si j’avais le choix, je préférerais ne pas parler de ce que je mange (ou ne mange pas) et pourquoi.

Ceux d’entre nous qui ont un régime alimentaire particulier, que ce soit pour des raisons de santé, de perte de poids, d’allergies, de religion ou pour d’autres raisons, ont tendance à le signaler. Cependant, pour notre défense, ce n’est vraiment que par respect pour les autres, et non par nécessité de brandir un drapeau ou de calomnier ses habitudes. En fait, même si je suis un blogueur et YouTuber, je suis en fait une personne assez secrète lorsque vous me rencontrez en personne et je préfère garder mes préférences alimentaires secrètes. Cependant, je ne le fais pas pour deux raisons : la curiosité des autres et mon propre besoin que mes valeurs soient correctement comprises par les autres.

Curiosité

La principale raison de mentionner vos habitudes alimentaires et vos limites est que le partage de nourriture est si courant dans notre culture que les autres sont curieux de savoir pourquoi vous mangez différemment des autres. Si on m’invite à un barbecue ou qu’on me propose une collation et que je refuse catégoriquement de manger quelque chose sans explication, je serai considéré comme terriblement grossier. Les gens sont naturellement curieux et ne prendront pas “Je ne peux pas manger ça” comme une réponse. Les gens veulent savoir pourquoi vous ne mangez rien – et à juste titre ! Ainsi, nous avons la possibilité de nous définir comme des végétaliens, des mangeurs sains ou tout ce que vous choisissez. Il ne s’agit pas tant de se vanter, mais plutôt d’expliquer pourquoi notre comportement ne correspond pas à la norme.

J’y suis peut-être parvenu, mais j’en ai un exemple tiré de la culture populaire. Si vous vous souvenez de Seinfeld (une de mes émissions préférées), il y a un épisode où l’un des personnages principaux a une nouvelle petite amie qui refuse de prendre une bouchée de sa tarte. Sans aucune explication, la nouvelle petite amie, lorsqu’on lui propose une bouchée, secoue furieusement la tête et refuse la morsure – sans aucune explication. Cela rend le personnage principal fou car elle ne peut pas expliquer pourquoi elle ne veut pas essayer son gâteau. Il lui demande : « Tu n’aimes pas les choses sucrées ? Surveillez-vous votre poids ? Avez-vous des beignets dans votre sac à main ? » Et elle n’explique pas adéquatement l’une de ses questions. Sa curiosité finit par l’emporter sur lui et le nouveau couple se sépare à cause de ce problème. C’est l’explication parfaite pour expliquer pourquoi un simple “Non merci” ne suffit pas.

Troubles de l’alimentation

Ma santé (et la vôtre) est très importante pour moi, et la passion est très proche de mon cœur, et il est important pour moi que je ne sois pas considérée comme une personne qui a une attitude négative envers la nourriture. Bien que je suive un régime restreint de mon choix, je n’ai ni trouble de l’alimentation ni approche désordonnée de la nourriture, de l’image corporelle ou de quoi que ce soit d’autre. Je choisis cette façon de manger parce que je me sens bien, j’ai la peau plus claire, un poids corporel plus sain, je me sens physiquement léger, énergique et alerte, et j’ai besoin de moins de sommeil quand je mange de cette façon. De plus, quand je reste à l’écart de la malbouffe, il m’est plus facile de rester sur le chemin de la nourriture crue, donc je préfère ne pas “tricher” (ou quand je “triche”, c’est avec quelque chose d’aussi terrible que la vinaigrette non crue ou le végétalien sushis ! ).

Je crains que lorsque je refuse de manger quelque chose dans une situation sociale tendue, que si je ne donne pas d’explication adéquate à mon refus, les autres penseront que je suis anorexique ou boulimique et se précipiteront aux toilettes pour m’insulter. mon corps – ce qui est très loin de la vérité. J’aime mon corps et je veux le soigner du mieux que je peux en le nourrissant de bonnes choses et en grande quantité ! Fournir à notre corps des nutriments sains est ma passion, donc ça me fait mal quand les autres pensent quelque chose de négatif à mon sujet, ce qui est très loin de la vérité. Ainsi, je veux expliquer ma passion pour que les autres comprennent d’où je viens, car j’ai besoin d’être compris.

Alors…

Donc, pour ces deux raisons – la curiosité des autres et mon propre besoin d’être compris – je me définis explicitement comme un raw foodist, un raw foodist, un végétalien, un raw foodist, ou tout ce qui me vient à l’esprit. Cependant, j’ai une plainte à propos de cette façon de manger. Pouvons-nous trouver la bonne façon de nous définir? Aucune de ces façons de vous décrire n’a de sens. Je suppose que lorsque j’ai choisi le nom de ce site Web, j’ai choisi le terme “aliments crus” – parce que la plupart des options alimentaires semblaient se terminer par “un” (végétarien, végétalien, pescatarien, etc.), donc le mot “aliments crus” ” avait du sens. tome. Cependant, je ne préconise pas que nous commencions tous à nous appeler des “foodistes crus” – je me demande simplement s’il existe un meilleur mot qui corresponde à la facture !

Alors, après tout cela, comment vous appelez-vous et quand ressentez-vous le besoin de partager vos saines habitudes ? Et est-ce important? Après tout, nous sommes tous faits du même tissu et ce que nous mangeons ne nous définit pas nécessairement. (ou alors ?)