Pâté chinois à la dinde et à l’igname – Sol salé

Ce pâté chinois à la dinde et à la patate douce est une simple casserole saine à base de dinde hachée, de légumes et de purée d’igname. Sans gluten, sans produits laitiers.

Nourriture facile et confortable avec une touche saine.

Hachis parmentier traditionnel Utilise de l’agneau dans une tarte garnie de purée de pommes de terre. Pâté cottageQui est parfois utilisé de manière interchangeable avec le pâté chinois, se séparant à l’aide de bœuf.

Cette recette n’utilise pas les deux. Il n’y a pas de pâté chinois traditionnel, la dinde hachée maigre est utilisée à la place de l’agneau et les ignames sont utilisées pour la garniture de purée.

Garnir la dinde hachée pour le hachis parmentier dans le plat.

Littérature

Cette cocotte est facile à préparer les éléments dont vous avez besoin. Voici les principaux ingrédients de cette recette :

  • Dinde hachée
  • Patates douces
  • Oignon
  • Poivre vert
  • Champignons Baby Bella
  • Ail râpé
  • Pâte de tomate
  • Sauce soja sans gluten
  • Beurre végétarien
  • Poudre de piment, paprika fumé, poudre d’ail, thym et origan séchés, flocons de piment rouge
La purée d'igname est étalée sur la garniture de dinde.

Comment faire une tarte au berger avec des patates douces

Prenez votre casserole, votre grand chaudron et votre bol à mélanger. Faisons du pâté chinois à la dinde !

  1. Placer les ignames dans une casserole moyenne et couvrir d’eau.
  2. Allumez à feu moyen et portez à ébullition. Cuire jusqu’à tendreté.
  3. Retirer la casserole et transférer les jaunes dans un bol à mélanger.
  4. Écraser les pommes de terre et ajouter le beurre végétalien et les épices de garniture. Mettre de côté
  5. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Graisser légèrement une cocotte de 2 pintes.
  6. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la dinde, l’oignon et les piments verts.
  7. Remuer de temps en temps pour défaire la dinde, jusqu’à ce que la dinde devienne brune.
  8. Ajouter les épices farcies, le sel, le poivre et les champignons. Cuire jusqu’à ce que la dinde ne soit plus rose.
  9. Incorporer l’eau, la pâte de tomate et la sauce soya sans gluten et porter à ébullition.
  10. Faire bouillir pendant 3-4 minutes puis remplir la cocotte préparée.
  11. Écrasez les ignames dessus et enfournez pour 12 minutes.
  12. Servir chaud. Ajouter du sel et du poivre supplémentaires si désiré.
Garnitures jaunes sur un hachis parmentier dans un plat blanc.

Que servir avec le hachis parmentier

Alors, comment pouvez-vous terminer ce repas? Voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

Pâté chinois à la patate douce farci à la dinde dans une cocotte blanche.

Des recettes plus sucrées

Vous aimez cette recette ? Veuillez envisager de laisser tomber la note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et faites-moi savoir ce que vous en pensez dans les commentaires!

Le plat blanc est garni d'une purée d'ignames de pâté chinois.

Parmentier de dinde aux ignames

Ce pâté chinois à la dinde et à la patate douce est une simple casserole saine à base de dinde hachée, de légumes et de purée d’igname. Sans gluten, sans produits laitiers.

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BROCHE
Taux

Cours: Plat principal

Recettes: Britannique, Irlandais

Temps de préparation: 25 Minutes

Temps de cuisson: 30 Minutes

À temps plein: 55 Minutes

Portions : 4

Calories : 355kcal

Littérature

Garniture de purée d’igname

Avis

Purée de patates douces

  • Placer les ignames dans une casserole moyenne et couvrir d’eau. Allumer à feu moyen et porter à ébullition, réduire et cuire jusqu’à tendreté, environ 16-18 minutes.

  • Retirer la casserole et transférer les jaunes dans un bol à mélanger. Écraser les pommes de terre et ajouter le beurre végétalien, les épices pour la purée, le sel et le poivre. Mettre de côté

Garniture de dinde hachée

  • Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Graisser légèrement une cocotte de 2 pintes. Mettre de côté

  • Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter la dinde, l’oignon et les piments verts. Remuer de temps en temps pour défaire la dinde, jusqu’à ce que la dinde devienne brune.

  • Ajouter l’ail et les champignons et cuire une minute. Ajoutez ensuite la poudre de piment, le paprika fumé, le thym, l’origan, le sel et le poivre. Cuire jusqu’à ce que la dinde ne soit plus rose.

  • Incorporer l’eau, la pâte de tomate et la sauce soya sans gluten et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps, puis transférer la garniture dans la cocotte préparée.

  • Écrasez les ignames dessus et enfournez pour 12 minutes.

  • Sers immédiatement. Ajoutez du sel, du poivre ou des flocons de piment supplémentaires si vous le souhaitez.

La nutrition

Calories : 355kcal | Les glucides: 43g | Protéine: 32g | Graisse: 7g | Gras saturé: 2g | Gras polyinsaturés : 2g | Gras monoinsaturés : 2g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 62mg | Sodium: 849mg | Potassium: 1335mg | Fibre: 7g | Du sucre: dixg | Vitamine A : 24972UI | Vitamine C: 31mg | Calcium: 94mg | Fer: 3mg