Pizza grecque à la feta – un couple de chefs

Cette pizza grecque à la feta dégage une saveur méditerranéenne ! Remplissez-le de légumes colorés pour que le gâteau plaise à tout le monde.

Pizza grecque à la feta

Voici une idée de garniture de pizza qui reçoit toujours d’excellentes critiques pour ses légumes colorés et son goût sincère : c’est Pizza grecque avec Feta! Il n’y a rien de mieux qu’une combinaison de cœurs d’artichauts épicés, de tomates fraîches, d’épinards à l’ail et d’olives et de feta au fromage. Nous aimons la grande pizza végétarienne vers laquelle nous nous tournons habituellement. Il est destiné à devenir votre succès de soirée pizza!

Pizza grecque avec des ingrédients de feta

La pizza grecque n’est pas une pizza grecque authentique, mais une pizza italienne classique avec des garnitures de style méditerranéen. De nombreux restaurants et pizzerias servent une version de cette pizza et utilisent différentes garnitures. Nous l’avons adapté aux ingrédients que nous aimons voir sur la pizza grecque, mais n’hésitez pas à le personnaliser à votre goût si vous en préférez d’autres. Voici les éléments dont vous aurez besoin :

  • Pâte à pizza: nos préférées sont la meilleure pâte à pizza, la pâte à pizza à croûte mince et la pâte à four à pizza, mais voici quelques autres options
  • Sauce à Pizza: Cette sauce à pizza maison est une doit! Le goût est le meilleur que vous aurez (nous vous le promettons)
  • Fromage mozzarella râpé: tout tenir ensemble comme de la colle
  • Feta: la feta s’impose ! Une épice salée appropriée est ajoutée sur le dessus du gâteau
  • Bébé épinard
  • olives Kalamata (optionnel)
  • Coeurs d’artichauts
  • oignon rouge
  • tomates cerises
  • Origan séché
  • Basilic fraisgarnir

Encore une fois, vous pouvez le personnaliser à votre guise si vous préférez la pizza grecque avec d’autres ingrédients. D’autres options incluent les tomates séchées au soleil, le poivron rouge rôti, la viande salée ou le poulet.

Pizza grecque

pâte à pizza

L’astuce de la meilleure pizza grecque ? Pâte à pizza maison. Il existe plusieurs variantes de pâte à pizza que nous avons développées au fil des ans : la première est notre bête de somme et la meilleure pour faire une incroyable pizza de style artisanal. Idéal avec une pierre à pizza. Ou, si vous préférez, essayez l’une de nos autres méthodes de pâte : par exemple, une pizza à croûte épaisse ou une grande pizza en tôle avec 3 pizzas en une ! Voici les options de pâte à pizza :

  • La meilleure pâte à pizza : standard ! Cette pâte à pizza fait une pizza de fabrication moyenne ; meilleur sur pierre à pizza. La peau de la pizza est utile pour déplacer la pâte sur la pierre (voir ci-dessous).
  • Pâte à pizza à croûte mince : Cette option est un peu plus légère car vous pouvez l’étaler au lieu de l’étirer.
  • Pâte au four à pizza : Avez-vous un four à pizza ? Ceci est une recette de pâte pour vous.
  • Pizza parfaite dans une poêle à frire : Cuire une pizza dans une poêle en fonte ! Cela prend un peu plus de temps, mais aucun outil spécial n’est requis. Donne une pizza moyenne.
  • La meilleure pizza de tous les temps en feuilles : selon cette recette, 3 pizzas peuvent être préparées dans une grande poêle : parfait pour servir à la foule !
Pizza à la féta

La sauce à pizza maison est un incontournable

La clé de cette pizza grecque ? Sauce Pizza faite maison! Bien que vous puissiez utiliser la sauce achetée si nécessaire, nous vous recommandons fortement de faire de la sauce maison. Le goût est irréel ! Voici ce que vous devez savoir :

  • Les tomates et l’ail rôtis au feu créent de la magie. Une cuillère à soupe et vous chanterez sa gloire ! Les tomates en conserve rôties au feu ont un goût sucré et fumé directement de la boîte. Ils sont essentiels au goût, ils valent donc la peine d’être recherchés! Rendez-vous dans une épicerie locale à proximité des tomates en conserve : elles sont de plus en plus répandues et vendues sous plusieurs marques différentes.
  • Le mixeur prend 5 minutes ! Pas de ragoût : il suffit de tout mélanger dans le mélangeur et de broyer. C’est l’une de nos recettes les plus couramment produites sur le site!

Si vous choisissez une recette de pâte à pizza standard, ces outils vous aideront à cuire la croûte. Encore une fois, si vous avez choisi les recettes de pizza pan ou pizza ci-dessus, aucun outil supplémentaire n’est nécessaire !

Pizza grecque

Accompagnement de pizza grecque à la feta

Que servir avec une pizza grecque ? Faire de grandes salades et verser dans une assiette avec un gros morceau de fromage. En fait, nous aimons essayer quelques salades et légumes différents pour compléter le gâteau luxuriant. Voici quelques excellentes garnitures pour pizza :

Plus de recettes de pizza maison

Vous voulez quelques idées de garnitures de pizza supplémentaires pour votre soirée pizza? Voici quelques bonnes recettes de pizza maison :

Cette recette de pizza à la feta est…

Végétarien.

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La description

Cette pizza grecque à la feta dégage une saveur méditerranéenne ! Remplissez-le de légumes colorés pour que le gâteau plaise à tout le monde.


  • ⅓ tasse Sauce Pizza faite maison
  • 1 cuillère à café huile d’olive
  • 2 tasses pousses d’épinards ou épinards hachés
  • 1 chaque pincée de sel et d’ail en poudre
  • 4 Olives Kalamata, coupées en deux (facultatif)
  • ¼ tasse coeurs d’artichauts hachés
  • 1 une poignée de tranches d’oignon rouge
  • 4 tomates cerises, coupées en quartiers
  • ½ tasse fromage mozzarella râpé
  • ½ tasse feta
  • ¼ cuillère à café origan séché
  • 4 feuilles de basilic (facultatif)


  1. Préparez la pâte à pizza : Lors de la préparation de la pâte, suivez les recettes de la meilleure pâte à pizza, pâte à pizza à croûte mince ou pâte à four à pizza. (Il faut environ 15 minutes pour faire et 45 minutes pour se reposer.)
  2. Mettre la pierre à pizza dans le four et préchauffer à 500°F. OU préchauffer le four à pizza (voici le four à pizza que nous utilisons).
  3. Préparez la sauce à pizza : Faire, construire Sauce Pizza faite maison. (Vous utiliserez environ ⅓ tasses pour la pizza ; laissez le reste de la sauce et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.)
  4. Préparez les pièces jointes : Faire chauffer l’huile d’olive dans une petite poêle. Ajouter les épinards, 1 pincée de sel et 1 pincée d’ail en poudre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 2 minutes, jusqu’à ce que les épinards soient enveloppés. La moitié des olives Kalamata, hachez les cœurs d’artichauts, hachez finement l’oignon rouge et coupez en quatre les tomates cerises.
  5. Cuire la pizza : Lorsque le four est prêt, saupoudrez la peau de la pizza de semoule de maïs ou de semoule. (Si vous n’avez pas de croûte à pizza, vous pouvez utiliser une plaque à pâtisserie sans rebord ou le dos d’une plaque à pâtisserie. Cependant, cela vaut la peine d’investir dans une croûte à pizza!) Étirez la pâte en cercle; Pour obtenir des instructions, consultez « Comment étirer la pâte à pizza ». Déposez ensuite délicatement la pâte sur la pâte à pizza.
  6. Étalez la pâte en une fine couche avec la sauce à pizza. Ajouter le fromage mozzarella. Mettez les épinards, les olives, les artichauts, les oignons rouges et les tomates sur le dessus. Saupoudrer de fromage feta et d’origan séché. Ajoutez quelques pincées de sel kasher et de poivre fraîchement moulu au goût.
  7. Utilisez la pelle à pizza pour déplacer délicatement la pizza sur la pierre à pizza chauffée. Cuire la pizza jusqu’à ce que le fromage et la croûte soient bien dorés, environ 5-7 minutes au four (ou 1-2 minutes dans le four à pizza).
  8. Laissez la pizza refroidir pendant une minute ou deux avant de placer le basilic dessus (finement haché ou finement tranché). Couper en morceaux et servir immédiatement.

  • Catégorie: plat principal
  • Méthode: Cuit
  • Cuisine: pizza
  • Régime: Végétarien

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