Pommes de terre Kipfler magiques | Prédateurs sains

Ce sont les meilleures collations à partager avec des amis… quelque chose que nous recommencerons bientôt ! Plein de saveurs riches et d’une belle texture.

Vous pouvez utiliser n’importe quelle pomme de terre. Mais je pense que la forme et la texture des Kipflers fonctionnent très bien. Vous n’avez même pas besoin de les éplucher ! L’ajout de fromage à la fin ajoute un autre niveau de saveur et de texture.

Ils ressemblent à des peaux de pommes de terre mais sont coupés en tranches épaisses. Juste un très bon moment

matière première

Pommes de terre Kipfler 1 kg

huile d’olive extra vierge, pour la cuisson

1,5 cuillères à café de sel

1/2 cuillère à café de piment en poudre

1,5 cuillère à café de basilic

1 cuillère à café d’ail en poudre

1 tasse de fromage râpé mélangé (j’ai utilisé du parmesan et du cheddar)

2 cuillères à soupe de persil plat finement haché

2 cuillères à soupe d’oignons nouveaux hachés finement

1,5 cuillères à soupe de cornichons finement hachés

sauce

1/2 tasse de yogourt nature

1 cuillère à soupe de sauce piquante préférée (utilisez moins pour moins de chaleur)

1 cuillère à café de miel

1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

direction
Préchauffer le four à 190c.

Coupez les pommes de terre en tranches de 1 cm d’épaisseur, mettez-les dans une casserole et couvrez d’eau, salez et portez à ébullition, faites bouillir pendant 5 minutes, égouttez et réservez.

Versez de l’huile dans le plat allant au four. Disposez les pommes de terre en une seule couche. puis arrosé avec plus d’huile
Mélanger le sel, le piment, le basilic et la poudre d’ail ensemble. Saupoudrer les pommes de terre uniformément. Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retourner et continuer à griller jusqu’à ce qu’ils soient croustillants des deux côtés.

Pendant la cuisson, préparez votre sauce : Mélangez le yogourt, la sauce chili, le miel et le vinaigre. et mélanger jusqu’à consistance lisse

Saupoudrer de fromage une cuillère à soupe de persil finement haché et remettre au four jusqu’à ce qu’il soit fondu et doré.

Servir avec la sauce, garnie d’herbes et des cornichons restants. Saupoudrer de poivre et de sel.

h.x

thehealthyhunter@gmail.com

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