Poulet cuit au four beurre noisette citron poivre

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Le poulet juteux sera enrobé d’assaisonnement au citron et cuit au four avec cette recette simple. De plus, la sauce au citron avec le beurre noisette et l’ail est absolument incroyable !

Le poivre citronné est un de mes condiments préférés car il est délicieux et savoureux ! Vous pouvez le trouver dans mes recettes préférées comme les ailes, le saumon grillé et le poulet frit !

Dans une poêle en métal, le poulet aux zestes de citron, garni de citron, est présenté de haut en bas.

recette Poulet beurre noisette citron poivre

Depuis que le printemps arrive, j’adore déballer toutes les recettes au citron pour accueillir la belle saison ! En général, j’aime les citrons toute l’année, mais j’aime les utiliser quand ils sont populaires. Le poivre citron est l’un des miens aimer Pratique à utiliser, très facile à faire à la maison ! Cela amène vraiment ce plat de poulet à un niveau complètement différent et délicieux.

Cette recette est très facile à réaliser mais vraiment géniale ! Je fais cuire le poulet au four, puis je fais cuire le dessus pour qu’il obtienne un joli bord croustillant et un centre moelleux et juteux. Il a un goût vraiment incroyable. C’est délicieux, savoureux et a la texture la plus étonnante! Le poulet au beurre citronné et la sauce au poivre citronné au beurre noisette sont tout ce que vous voulez pour un dîner de printemps. Servez ces asperges fraîches cuites à la vapeur et ce riz brun avec des légumes frais pour rendre le dîner inoubliable de votre famille.

Ingrédients de poulet au citron et au poivre cuits au four

Vous avez besoin de quelques ingrédients simples pour préparer cet incroyable poulet au beurre brun avec du poivre au citron. C’est un repas très savoureux et fou pour toute la famille! Toutes les mesures peuvent être trouvées sur la fiche de recette ci-dessous.

  • Poulet: J’ai utilisé des cuisses de poulet parce qu’elles sont belles et juteuses, mais les poitrines de poulet seront aussi efficaces !
  • Assaisonnement au poivre citronné : Cela donnera à votre poulet la saveur parfaite, vous ne voudrez donc pas manquer de l’ajouter ! Vous pouvez acheter ce produit préparé ou le préparer à la maison et avoir un mélange plus personnalisé.
  • Huile d’olive: Utilisé pour griller du poulet.
  • Beurre: Vous pouvez utiliser du beurre salé ou non salé ici ! Il sert de base à une délicieuse sauce.
  • Soupe au poulet: Aide à rehausser le goût et à fluidifier la sauce.
  • Ail haché: Parce que rien ne remplace un citron comme l’ail doux ! C’est un match fait au paradis.
  • Jus de citron: Il peut être du jus de citron frais ou en bouteille, il donne du goût à votre sauce au beurre noisette. Remarque : Si vous utilisez du jus de citron frais, laissez un peu de zeste de citron sur le glaçage pour décorer la fin !

Comment faire

Avant de finir de faire le poulet, j’ai fait une merveilleuse sauce au citron, à l’ail et au beurre noisette. Sacré miam ! Le beurre brun n’est qu’une étape supplémentaire et est absolument incroyable. Toutes les saveurs de la sauce vont bien ensemble, rendant le poulet au citron parfait.

  1. Préchauffer le four, poulet : Tout d’abord, chauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du poivre citronné. Ajouter l’huile d’olive dans une poêle moyenne. Faites frire le poulet pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Prenez-le et mettez-le dans une assiette.
  2. Pour préparer la sauce au beurre noisette : Faire fondre le beurre dans une poêle et cuire à feu moyen. Continuez à remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce que le beurre commence à mousser et à dorer. Ajouter le bouillon de poulet, l’ail et le jus d’un citron. Ajouter les cuisses de poulet dans la poêle et recouvrir de beurre citronné.
  3. Cuire: Cuire ensuite au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entier et non rosé.
Gros plan de poulet au beurre noisette et au poivre citronné dans une poêle en fer.

Trucs et astuces pour faire le meilleur poulet à l’huile de citron

Le poulet au poivre et au citron au beurre noisette est une recette rapide et facile remplie de si délicieuses saveurs! C’est quelque chose que vous aimez! Voici quelques façons de vous assurer qu’il est toujours parfait.

  • Vérifiez la température : Utilisez un thermomètre pour vérifier la température interne afin de vous assurer que le poulet n’est pas trop cuit ou sec. Lorsque votre poulet atteint 165 degrés, il est prêt à manger !
  • Épaissir la sauce : Si vous souhaitez glacer votre sauce, mélangez une cuillère à soupe de farine avec de l’eau froide pour former un épaississant et incorporez la sauce.
  • Préparez la sauce à la crème sure : Si vous voulez rendre la sauce plus riche, ajoutez une cuillère à café de crème sure jusqu’à ce qu’elle atteigne la consistance désirée.
  • Servir: Le goût de ce plat se marie bien avec tant d’aspects différents ! La purée de pommes de terre, les haricots verts, les pâtes, le riz et le steak de chou-fleur sont mes plats préférés. La salade verte convient à différentes saveurs.

Économisez le solde

Le poulet au poivre citronné avec du beurre noisette et de la sauce citronnée à l’ail est idéal pour les restes! Vous allez adorer le manger pour le déjeuner.

  • Dans le réfrigérateur: Vous voudrez conserver votre poulet et votre sauce dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le poulet au poivre citronné dure 3 à 4 jours et votre beurre noisette jusqu’à 1 semaine.
  • Le réchauffement: J’aime faire chauffer le poulet et la sauce à feu moyen. Lorsque votre poulet atteint une température interne de 165 degrés, il sera prêt à être mangé !

Je mords le poulet avec une fourchette.


  • Préchauffer le four à 375 degrés. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du poivre citronné. Ajouter l’huile d’olive dans une poêle moyenne. Faites frire le poulet pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Prenez-le et mettez-le dans une assiette.

  • Ajouter le beurre et cuire à feu moyen. Continuez à remuer pendant quelques minutes jusqu’à ce que le beurre commence à mousser et à dorer. Ajouter le bouillon de poulet, l’ail et le jus d’un citron. Mettez les cuisses de poulet dans une poêle et versez la sauce.

  • Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet entier soit doré.


Première publication le 17 avril 2016
Mis à jour le 28 avril 2022

Sert : 4

Calories115kcal (6%)Glucides3g (1%)Protéine1g (2%)Graisse12g (18%)Graisses saturées7g (35%)Cholestérol31mg (dix%)Sodium210mg (9 %)Kali63mg (2%)Verre1g (4 %)Du sucre1g (1%)Une vitamine371je ne sais pas (7%)Vitamine C3mg (4 %)Calcium19mg (2%)Fer1mg (6%)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne sont qu’une estimation. Pour chaque recette, la valeur nutritionnelle variera en fonction de la marque que vous utilisez, de la méthode de mesure et de la taille de la portion par ménage.

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