Quel goût a la racine de taro ? Tout ce que tu as besoin de savoir! – Healthyfoodforliving.com

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Vous avez dû voir des gens boire la boisson violet clair sur les réseaux sociaux et l’appeler thé au taro. Actuellement aromatisé à la racine de taro thé boba, café, yaourtles glaces et bien d’autres mets sucrés à base de racines de taro font fureur.

Les racines de taro sont également utilisées comme aliment de base dans de nombreuses cuisines. Il est connu pour sa belle couleur pourpre et son goût parfumé.

Vous devez vous demander quel goût a la racine de taro qu’est-ce qui le rend si populaire? Est-ce vraiment aussi savoureux qu’on le dit ? Et est-ce seulement le goût qui le rend si unique ?

Eh bien, vous n’avez plus besoin d’y penser. Nous sommes ici pour vous parler des saveurs polyvalentes de la racine de taro.

Qu’est-ce que la racine de taro

Qu'est-ce que la racine de taro

Le taro est une plante tropicale que l’on trouve principalement en Asie et dans certains pays africains. L’origine exacte des racines de taro est encore inconnue. Mais la plupart du temps, il est cultivé dans les zones tropicales. Ils ont des noms différents dans différentes parties du monde.

Il est considéré comme l’un des plus anciens légumes-racines ou plantes cultivées. De nos jours, les gens utilisent les racines de taro pour préparer de nombreux plats délicieux.

La racine de taro est appelée différemment dans différentes régions du monde. Certains d’entre eux sont dashin, kalo, edo, madhumbe, arbi, godere, satoymo, kokoyam, etc. Mais le nom le plus courant pour cette plante est taro.

À quoi ressemble la racine de taro?

Quel goût a la racine de taro ?

À l’extérieur, il est brunâtre, comme n’importe quel autre légume-racine. Cependant, la couleur à l’intérieur dépend du sol et de l’atmosphère de croissance. Ainsi, il peut être violet, blanc ou rose, avec de minuscules taches violettes.

À l’extérieur, la texture de la racine de taro est un peu rugueuse, comme une igname. À l’intérieur, la racine de taro a une texture féculente. Il a des feuilles en forme de cœur qui sont également comestibles.

La racine de taro varie en fonction de la couleur de la tige, de la couleur des rayures, de la taille, de la forme, de la saveur, du type de bulbe, de la quantité d’humidité requise, du temps de croissance et de nombreux autres facteurs.

Cependant, avec autant de racines de taro, les gens utilisent encore l’aspect moyen pour le décrire : brun à l’extérieur et blanc avec de minuscules taches sombres à l’intérieur.

Quel goût a la racine de taro ?

Les gens ont utilisé différentes saveurs pour décrire le goût des plats aromatisés à la racine de taro. Presque tous avaient bon goût. La capacité d’absorber d’autres saveurs est ce qui rend la racine de taro si polyvalente.

Racine de taro crue :

Le goût de la racine de taro dépend aussi de sa taille. Les plus gros ont un goût fort et de noisette, tandis que les plus petits ont un goût doux. En fait, les deux saveurs les plus souvent citées pour décrire le goût des racines de taro sont le sucré et la noisette.

Dans la plupart des cas, si le taro est violet, ce sera le plus sucré. D’autre part, la racine de taro blanc a une saveur plus douce.

Cuit:

Beaucoup le recommandent pour sa texture féculente. Certains disent qu’il a un goût sucré comme une patate douce et qu’il a une saveur et une texture de terre et de noisette.

Différentes méthodes de cuisson donnent à la racine de taro différentes saveurs. Une fois cuite, la racine de taro a le goût de patate douce. Les racines de taro frites ont le goût de croustilles.

Desserts et thé :

Si jamais vous essayez de la crème glacée au taro, vous constaterez qu’elle a un goût sucré et ressemble à de la vanille.

La boisson au taro la plus populaire, le taro bubble tea, a été nommée différemment par différentes personnes. Certains disent qu’il a un petit goût de chocolat. D’autres disent qu’il a le goût de la vanille.

Pour certains, cela avait le goût de caramel et de noix de coco. Beaucoup de gens ont utilisé les mots laiteux, beurré, crémeux, noisette, biscuit pour décrire le goût du haricot aromatisé au taro. Donc le goût dépend de qui le boit. Mais personne n’a jamais dit que le taro avait un mauvais goût.

Poudre de Taro :

Vous ressentirez un fort goût sucré si vous utilisez de la poudre de taro pour préparer des plats au taro, en particulier une boisson au taro. La poudre de taro donnera également à votre boisson une texture dense, onctueuse et crémeuse.

Crème à café, poudre de truffe, amidon de tapioca, du sucre en poudre et des agents anti-agglomérants sont ajoutés à la poudre de taro achetée en magasin. Ces additifs peuvent donner à votre poudre de taro un goût différent de celui fait maison.

Et encore plus:

Les gens ont également mentionné que les racines de taro ont le goût de biscuits à la crème, pop-corn au beurre, caramel, noix de coco et chocolat. Certains ont mentionné que cela avait le goût de céréales avec du lait. C’est toujours agréable, surtout si vous avez la dent sucrée, peu importe le goût.

Le goût du taro peut être un goût acquis pour certains et, avec le temps, peut devenir un nouveau goût préféré pour eux.

Valeur nutritionnelle de la racine de taro

Comme beaucoup d’autres légumes-racines, les racines de taro regorgent de nutriments et de bienfaits pour la santé.

Les racines de taro sont riches en fibres et plus fibreuses que les pommes de terre. Ils contiennent une quantité importante de glucides. Ces racines sont une excellente source de vitamines et de minéraux tels que le fer, le potassium, le manganèse, le magnésium, le phosphore, l’acide folique, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C et la vitamine E.

Avantages pour la santé de la racine de taro

Avantages pour la santé de la racine de taro

Ce n’est pas parce que le taro a bon goût qu’il est mauvais pour la santé, comme cela peut être le cas avec de nombreux plats délicieux. Manger des racines de taro peut grandement améliorer votre santé.

Augmentation de la fonction cardiaque :

Les racines de taro sont riches en potassium et en fibres. Le potassium réduit la pression sur les artères et les vaisseaux sanguins. Lorsque les artères et les vaisseaux sont détendus, le cœur peut pomper le sang et le sang peut circuler rapidement à travers eux. En faisant cela, la racine de taro améliore votre santé cardiovasculaire.

Abaisser le cholestérol :

La fibre de la racine de taro régule le taux de cholestérol. La fluidité de la circulation sanguine contribue également à augmenter et à développer vos fonctions cognitives.

Réguler le taux de sucre dans le sang :

Les fibres et l’amidon résistant présents dans la racine de taro aident à maintenir la glycémie. Ils absorbent les glucides et empêchent la libération d’insuline dans le sang. Ainsi, les racines de taro empêchent le développement de la résistance à l’insuline et du diabète.

Maintenir un environnement intestinal sain :

Les fibres et l’amidon résistant facilitent le passage des aliments dans le tractus gastro-intestinal et bloquent les problèmes de santé tels que les crampes, la constipation et les ballonnements. L’amidon résistant est également une bonne source de nourriture pour les bactéries bénéfiques dans l’intestin. Ainsi, tout cela conduit à une amélioration de l’état général de vos intestins.

Éliminer les radicaux et prévenir le cancer :

Les vitamines et les antioxydants contenus dans les racines de taro aident à éliminer les radicaux dangereux et nocifs du corps. Il a été démontré qu’un pigment présent dans les racines de taro appelé cryptoxanthine réduit le risque de développer certains types de cancer, tels que le cancer de la bouche et le cancer du poumon.

Aide à perdre du poids :

Étant donné que les racines de taro sont riches en amidon et en fibres, vous vous sentirez rassasié longtemps après avoir mangé des plats de taro. Et cela finira par vous amener à perdre du poids.

Ainsi, comme vous pouvez le voir, les racines de taro jouent un rôle décisif dans votre santé et votre forme physique.

Plats à base de racine de taro

Le plat de racine de taro le plus populaire est le thé boba ou le thé à bulles. Il est originaire d’Asie mais est maintenant disponible dans le monde entier. Le thé boba aromatisé au taro est fabriqué à partir de poudre de racine de taro et vous pouvez le préparer à la maison.

Certaines personnes cuisinent simplement la racine de taro et la mangent pour sa saveur de patate douce ou de patate douce. La partie développée sous le sol de taro que les gens mangent n’est pas la racine, mais le bulbe. Les feuilles et les tiges de taro sont également consommées.

Les racines de taro frites ont le goût de croustilles. Gâteaux, laits frappés, biscuits, scones, yogourt glacé, soupe, ragoût, boulettes, salade – les racines de taro peuvent être utilisées pour faire tous ces plats.

La farine transformée, principalement utilisée pour la cuisson et l’enrobage, peut également être fabriquée à partir de racines de taro. De plus, les racines de taro peuvent également être utilisées pour faire des nouilles, des crêpes, des cupcakes, des currys, des tartes, des pains, de la salsa, des croquettes et bien d’autres plats sucrés et salés. Vous pouvez également essayer vous-même une nouvelle recette à base de racines de taro.

Cependant, même s’il s’agit d’un légume-racine, vous ne devez pas en manger des parties crues car elles peuvent engourdir la bouche et provoquer un étouffement car elles contiennent des substances toxiques. Ainsi, le conseil est de préparer la racine de taro avant de la consommer.

Où trouver les racines du tarot

Vous pouvez trouver des racines de taro dans les épiceries à proximité. Si vous avez un supermarché est-asiatique, indien ou latin près de chez vous, vous pouvez également trouver des racines de taro.

Avec le bon sol, l’engrais, l’environnement et l’espace, vous pouvez acheter des graines de taro et les cultiver vous-même. Et utiliser des racines de taro pour cuisiner est moins cher que de les acheter dans les restaurants.

Mais comme certaines personnes ont du mal à grandir, elles préfèrent acheter du taro et des plats de taro dans les magasins.

Comment conserver les racines de taro

Les racines de taro doivent être stockées dans un endroit sombre et frais. Vous pouvez utiliser un sac brun ou un sac en papier et le conserver à température ambiante.

Mais si vous avez une cave, mieux vaut y stocker les racines de taro. Le taro a une longue durée de conservation, comme les patates douces, les pommes de terre et autres légumes-racines.

Foire aux questions (FAQ)

Le taro a le goût de la patate douce

Oui, tu peux le dire. Une fois cuit, le taro a le goût de la patate douce.

Pourquoi la racine de taro est-elle toxique ?

Il n’est toxique que lorsqu’il est consommé cru. La toxicité est due à la grande quantité d’oxalate de calcium qu’il contient. Vous pouvez éliminer l’ingrédient toxique en le cuisant correctement.

Peut-on manger du taro géant

Oui, mais vous devez d’abord le faire bouillir correctement.

Derniers mots

Si vous vous demandez encore quel goût a la racine de taro Aimer après avoir lu tout cela, il ne faut plus attendre et essayer le plat de racine de taro au plus vite. Vous pouvez essayer la boisson taro boba la plus courante et la plus populaire.

Il ne vous faudra pas longtemps pour devenir fan du parfum. Parce qu’en plus de son goût, il est riche en nutriments et en bienfaits pour la santé. En l’essayant vous-même, vous pourrez peut-être inspirer ceux de votre famille et vos amis qui n’ont pas encore essayé les plats à base de racine de taro à les cuisiner pour eux.