Recette de Bucatini crémeux à l’ail avec haricots et asperges

C’est vraiment un merveilleux bijou de printemps! Nouilles bucatini dans une sauce crémeuse à l’ail et tourbillonnant autour d’asperges au beurre et de noix. Tellement bon !

Cette formule est propulsée par DeLallo.

Écoutez, nous croyons fermement que l’hiver n’est pas qu’une question de nourriture réconfortante. Que le printemps soit dans ce jeu ! Surtout lorsque le câlin alimentaire se présente sous la forme d’asperges vertes fraîches baignées d’ail, accompagnées de pois verts aromatisés aux pois et garnies de pâtes enrobées d’une sauce à l’ail luxuriante et légèrement crémeuse.

Existe-t-il un croustillant doré croustillant, délicieux et surtout piquant ? Définitivement. Cela le rend-il encore meilleur avec des formes de pâtes amusantes ? Oui monsieur, apportez Bucatini!

Ingrédients pour ce Bucatini aux légumes

Si vous n’avez jamais mangé de bucatini auparavant C’est comme des macaronis et des spaghettis. Tube de plaisir de macaronis mais avec des spaghettis tourbillonnants et tordus C’est quand même un peu utile pour vraiment coller à votre sauce. Mais il se sentait toujours léger et tourbillonnait avec le meilleur.

Et bien sûr, quand nous sommes d’humeur pour des pâtes amusantes. Nous nous tournons toujours vers nos favoris DeLallo ! Tous leurs produits sont de haute qualité et rehaussent vraiment vos plats préférés. Leurs pâtes sont faites à la main en Italie et elles sont toutes en bronze, ce qui fait de la texture un compagnon A+ de votre sauce préférée. (Mais, comme DeLallo, il y a aussi des sauces incroyables à cuisiner!) Et bien que vous puissiez jouer avec les pâtes dans ce plat, vous pourrez en profiter. Mais leur Bucatini en bronze a également gagné.

En plus de choisir vos nouilles préférées Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ces pâtes printanières :

  • asperges
  • ail fraîchement râpé
  • petits pois surgelés
  • bouillon de poulet ou de légumes
  • beurre
  • crème épaisse
  • citron
  • Quelques chips dorées (les meilleurs toasts de tous les temps !)

Souhaitez-vous saupoudrer de parme râpé ou d’herbes fraîches sur le dessus pour un petit extra? Nous l’espérons certainement. prendre un bain avec des amis verts le printemps est là

Pâtes, chapelure et shot d'asperges

Les pâtes de printemps sont arrivées !

Vous n’avez pas besoin de passer trop de temps dans la cuisine avec ce plat. Nous voulons que vous sortiez pour une courte période. Mais il fait plus chaud et le soleil est sur ton visage. Faisons quelque chose de simple.

  1. cuire des pâtes Comme vous Oh mon dieu, oh mon Dieu, nous espérons que ce sont des bucatini parce que c’est amusant !
  2. préparez votre sauce Faites fondre le beurre et remuez un peu les asperges jusqu’à ce qu’elles deviennent vert clair et légères. Ajouter l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter ensuite le bouillon et la crème épaisse.
  3. mijoté et assaisonné Quand la sauce épaissit un peu Ajouter les haricots pendant les dernières minutes de cuisson. Peler ensuite avec le jus de citron + le zeste, saler et poivrer.
  4. Lancez et couvrez ! Laissez le tout épaissir et s’accrocher aux belles pâtes. Ensuite, laissez votre cadre doré saupoudrer partout sur ce joyau !

Crémeux, croquant, vert vif, pâtes… ouf. De nombreux miracles se produisent ici.

bucatini printanier en pot

Il y a tellement de choses à aimer dans ces pâtes végétales.

Même si c’est une jolie petite reine végétarienne telle quelle. Mais si vous voulez changer les choses, ne seriez-vous pas fou de jeter dessus un poulet rôti, ou peut-être une petite crevette frite ? Oui oui yaaaaah ! Nous l’avons essayé et nous l’avons beaucoup aimé. Et vous serez accro !

Vous pouvez également essayer différentes options de légumes. ici aussi Nous aimons le doux mélange vert de haricots et d’asperges. Mais vous pouvez y laver vos produits frais pour une véritable sensation de pâtes primavera.

La sauce est également la combinaison parfaite de richesse et de légèreté. Cela ressemble à un aliment réconfortant avec une lueur radieuse. et si vous nous connaissez Vous savez que nous parlerons de tout dans les croustillants dorés à mourir si nous le pouvons. (ou si vous faites Vous pouvez voir les instructions ici ou consulter les notes de recette pour des astuces rapides.

Si vous avez envie de pâtes printanières et pour être honnête, qui ne le ferait pas ? S’il te plait, va dans la cuisine et saute sur cette assiette.

Bucatini à la crème d’ail avec noix et asperges : Foire aux questions

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Poulet grillé effiloché ou sauté de crevettes avec des pâtes ce printemps!

Tout autre type de pâtes fonctionnera-t-il?

oui! Bien que le bucatini soit l’un de nos préférés ici. Parce qu’il est légèrement plus épais que les spaghettis. Et c’est très amusant de tourner et tourner et tourner.

Puis-je faire du lait sans lactose ?

Vous pouvez essayer d’utiliser du beurre végétal. (Ou utiliser de l’huile) avec de la crème de coco pour éviter les produits laitiers.

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La description

C’est vraiment un merveilleux bijou de printemps! Nouilles bucatini dans une sauce crémeuse à l’ail et tourbillonnant autour d’asperges au beurre et de noix. Tellement bon !


  • 1/2 broyer de Pâtes Bucatini DeLallo
  • 2 cuillères à soupe beurre
  • moitié un tas de aspergesLes extrémités sont parées et coupées en diagonale (environ 1 1/2 tasses couper une fois)
  • 4 Clou de girofle Ail, rayer
  • 3/4 bol bouillon de poulet ou de légumes
  • 1 bol crème épaisse
  • moitié de sac petits pois surgelés (sur l’empilement des tasses)
  • zeste de une citron
  • jus de citron goûter
  • sel et poivre goûter
  • mince cadre doré alias chapelure pour la garniture (Voir la note pour les raccourcis)

  1. Cuire les pâtes al dente selon les instructions sur l’emballage.
  2. Faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les asperges et cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et vertes. (Vous ferez mijoter les asperges dans la sauce un peu plus longtemps, donc ça va si elles sont encore un peu raides.)
  3. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  4. Ajouter le bouillon et la crème épaisse. porter à faible ébullition Au fur et à mesure qu’il épaissit, il devient plus sauce. Ajouter les petits pois surgelés pour les dernières minutes de cuisson. Assaisonner de jus de citron, de zeste de citron, de sel et de poivre.
  5. Verser la sauce sur les pâtes. Gardez-le à feu doux. Attendez quelques minutes que les pâtes et la sauce se mélangent vraiment. Laisser reposer quelques minutes si nécessaire pour que le tout épaississe et que la sauce colle vraiment aux pâtes. Garnir avec beaucoup de chapelure. et saupoudrer de poulet frit ou de crevettes si désiré ! Miam!

Remarque

Version abrégée du cadre doré / fil d’Ariane : Faire griller le panko dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré. Assaisonner avec l’assaisonnement italien sec, la poudre d’ail, le sel et le poivre.Mélanger le panko assaisonné avec des oignons croquants du commerce et essayer de ne pas manger tout le bol.

Les informations nutritionnelles n’incluent pas les chips dorées ni les options protéinées supplémentaires recommandées telles que le poulet ou les crevettes.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Catégorie: Pâtes
  • chemin: cuisinière
  • aliments: D’inspiration italienne

Mots clés: Pâtes de printemps, pâtes aux légumes, recette de bucatini

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Merci à DeLallo d’avoir soutenu cette recette !


Plus de pâtes nagent dans une sauce crémeuse juteuse.