Le pain de viande Sriracha est devenu un classique! Grillé avec une sauce barbecue Sriracha, ce pain de viande devient un nouveau plat préféré.
Remarque : Cette recette a été initialement écrite et publiée en 2013. Il a été mis à jour avec de nouvelles photos, des guides photo étape par étape, des notes de recettes et des informations nutritionnelles 2022.
Je ne comprends pas pourquoi certaines personnes n’aiment pas le pain charnu. C’est peut-être un nom. Viande. Non. Je suis d’accord, c’est un très mauvais nom. Mais j’avoue aussi que je tourne amour pain charnu. Je peux l’obtenir de toutes les manières possibles. MAIS il y a des choses importantes. Il doit être humide. Il doit le garder ensemble, et encore mieux s’il a une sauce tueuse sur le dessus. Ce pain de viande avec sauce barbecue sriracha est tout ce qui précède. Et, fondamentalement, une grande commodité.
Le mystère sur le dessus du pain de viande est toujours, au moins, la vedette du spectacle ici. Le ketchup traditionnellement mélangé avec un peu de sucre et d’épices est exactement ce dont vous avez besoin. La sauce barbecue Sriracha placée sur ce pain de viande lève un peu tout le secret. Vous voyez, la Sriracha est cuite sur une sauce barbecue de sorte qu’après la cuisson, un peu plus est versé et caramélisé. C’est un grand secret pour un délicieux pain de viande.
Et ne vous inquiétez pas du facteur épice, même mon enfant qui n’aime pas les poivrons peut en manger !
De quels ingrédients avez-vous besoin :
Pour un pain charnu, vous aurez généralement besoin de tout ce que vous soupçonnez.
GAYMON / EARTH : J’adore faire une combinaison des deux. Cette combinaison a une texture et une graisse merveilleuses, ce qui en fait un pain de viande vraiment délicieux.
OIGNON / AIL : Vous voulez les hacher finement pour rendre la viande parfumée, mais vous n’obtiendrez pas de gros morceaux d’ail ou d’oignon lorsque vous mordez.
KETCHUP : Aide à ajouter une douceur délicate au pain charnu.
TOD PAIN SEC / ŒUFS : Ces deux éléments aident à conserver la forme “pain” du pain de viande.
SEL / POIVRE / PAPRICA
Pour la sauce barbecue SRIRACHA :
KETCHUP : La base de cette sauce barbecue est le ketchup, c’est probablement pourquoi c’est un grand secret pour le pain charnu.
Cassonade : Cela aide à donner à la sauce barbecue un goût sucré collant.
Sauce SOJA / Sauce Skin : Ces sauces ajoutent une saveur générale à la sauce.
SRIRACHA : Vous pouvez ajouter aussi peu ou autant de chaleur que vous le souhaitez, selon vos préférences. Si vous vous inquiétez de la chaleur, je vais commencer avec 1/2 cuillère à café et progresser progressivement.
SEL / SARIMS GRANULÉS
Vinaigre DISTILLÉ : Aide à équilibrer la saveur.
Photos et instructions étape par étape :
Suivez simplement les photos et les instructions étape par étape et vous aurez ce pain de viande sriracha familial sur la table!
ÉTAPE 1 : Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Bien mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir.
ÉTAPE 2 : Préchauffez le four à 350 degrés.
ÉTAPE №3 : Mélanger le bœuf haché, le porc, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre, le paprika, le ketchup, la chapelure et l’œuf dans un bol. Utilisez vos mains pour bien mélanger. Attention à ne pas remuer, sinon le pain charnu sera dur.
ÉTAPE 4 : Façonner une grosse miche de pain. Déplacer délicatement sur la plaque à pâtisserie. Transformer en pain si besoin. Garnir avec 1/3 de la sauce barbecue sriracha. Cuire au four préchauffé pendant 45 à 60 minutes. Retirer du four. Remplir un autre 1/3 de sauce barbecue Sriracha
ÉTAPE №5 : Tranchez la sauce barbecue Sriracha et servez.
J’ai servi cette viande BBQ Sriracha avec des haricots verts et ma purée de pommes de terre maison préférée. Il serait également formidable de servir avec du brocoli rôti et du meilleur macaroni au fromage sur la cuisinière.
Et mon mari n’est que ça aime Faites des sandwichs à la viande avec ça le lendemain !
Aimez-vous le pain de viande? Essayez d’autres options dans ce classique :
Pain de viande sauce barbecue sriracha
Délicieux pain de viande moelleux farci de sauce barbecue sriracha. Mon chéri d’enfance a pris du recul.
Contenu:
- 1 broyer porc émincé
- 1 broyer Le bœuf haché
- 1/2 oignon jaune moyen haché finement
- 2 clous de girofle Ail écrasé
- 1 cuillère à café tuz
- 1/2 cuillère à café poivre noir
- 1/2 cuillère à café paprika
- 2 cuillerée à soupe ketchup
- 2/3 Coupe chapelure sèche nature
- 2 Oeuf
Sauce barbecue sriracha
- 1 Coupe ketchup
- 1/4 Coupe cassonade
- 2 cuillères à café sauce Sriracha
- 1 cuillerée à soupe sauce soja
- 2 cuillères à café sauce teriyaki
- 3/4 cuillère à café tuzi casher
- 1/2 cuillère à café ail granulé (ou poudre d’ail)
- 1 cuillerée à soupe vinaigre blanc distillé
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Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Bien mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir.
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Mélanger le bœuf haché, le porc, l’oignon, l’ail, le sel, le poivre, le paprika, le ketchup, la chapelure et les œufs dans un bol. Utilisez vos mains pour bien mélanger.
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Transformez en un gros pain. Déplacer délicatement sur la plaque à pâtisserie. Transformer en pain si besoin. Garnir avec 1/3 de la sauce barbecue sriracha. Cuire au four préchauffé pendant 45 à 60 minutes. Retirer du four. Remplissez un autre 1/3 de sauce barbecue Sriracha.
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Trancher et servir avec le reste de la sauce barbecue Sriracha.
Calories : 550kcalLes glucides: 32gProtéine: 30gYog’ : 33gGraisses saturées: 12gAcides gras polyinsaturés : 2gGraisses mono insaturées : 14gGras trans : 1gCholestérol: 163mgSodium: 1557mgPotassium: 639mgFibre: 1gDu sucre: 20gVitamine A : 332UIVitamine C: 5mgCalcium: 75mgFer: 3mg
Mots clés: Sauce barbecue, plat cuisiné, Repas, pain de viande, Recette, sriracha
