Recette facile d’asperges grillées – Aggie’s Kitchen

Cette recette d’asperges rôties est un moyen facile d’obtenir ce légume printanier populaire sur la table au dîner. Il est simplement assaisonné d’huile d’olive, de sel et de poivre et rôti au four.

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Asperges grillées sur un plateau saupoudré de sel et de poivre.

Tu sais que le printemps est arrivé Quand tu vois plein d’asperges surgir partout dans l’épicerie. Après un long hiver de courges d’hiver et de patates douces. (Avec tout le respect que je vous dois) C’est l’un de mes sites préférés à voir dans la section des produits. J’associe toujours les asperges en accompagnement de Pâques. Et c’est vrai, depuis que j’ai grandi, c’est le seul légume. J’ai toujours été servi pour le déjeuner de Pâques. Je ne me souviens vraiment pas que c’est un légume quotidien pour notre famille Mais j’ai hâte de manger nos repas de vacances à la place.

L’asperge est partout de nos jours. j’aime faire ça Il suffit de le faire rôtir au four avec un peu d’huile d’olive, du gros sel et du poivre fraîchement moulu. Saupoudrer de chapelure et du mélange de parmesan, c’est délicieux en fin de cuisson.

Avantages pour la santé des asperges

Ce n’est un secret pour personne que l’asperge est une centrale nutritionnelle. Les asperges présentent de nombreux avantages pour la santé. Ce qui explique pourquoi c’est un excellent choix pour un plat d’accompagnement sain.

  1. bonne source de fibres
  2. diurétiques naturels
  3. Il est riche en folate et en vitamine K, ce qui aide à la coagulation du sang.
  4. propriétés anti-inflammatoires
  5. riche en antioxydants

Les asperges rôties sont un moyen facile.  Pour simplifier ce légume printanier préféré sur la table du dîner, assaisonnez-le avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Comment préparer des asperges rôties au four

Pour préparer les asperges, rincez-les d’abord abondamment à l’eau courante. Posez-le sur une serviette pour sécher tout en taillant la tige en la cassant. Ils ont tendance à se casser facilement et spontanément au début de la tige molle.

J’aime faire cuire les asperges directement dans une plaque à pâtisserie avec un peu d’huile. Mélangez ensuite les asperges en veillant à ce qu’elles soient uniformément enrobées d’huile. Ensuite, saupoudrez de sel et de poivre dans le four chaud.

Asperges grillées sur un plateau sel et poivre.

Que servir avec des asperges rôties au four ?

J’adore manger des asperges grillées avec du poisson, du porc ou du boeuf haché. La recette de tarte au saumon teriyaki aux cerises et au gingembre de mon amie Sandy vient d’attirer mon attention. (Elle cuisine le meilleur saumon!) ainsi que des côtelettes de porc grillées à l’ananas et au chili de mon amie Dara.

London Broil with Mustard, Balsamic, and Garlic Marinade est une recette populaire de mon site d’il y a des années qui se marie parfaitement avec ces asperges ainsi qu’avec le filet de porc à l’orange asiatique dans la mijoteuse.

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matière première

  • Asperges, tranchées et lavées
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • Gros sel et poivre fraîchement moulu

conseils

  1. Préchauffer le four à 450 degrés.Placer les asperges sur une plaque à pâtisserie. Verser un filet d’huile d’olive sur les asperges. Ensuite, utilisez vos mains pour les mélanger rapidement. répandre l’huile Saupoudrez de sel et de poivre.
  2. Cuire environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

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