Recettes de brunch de Pâques à garder dans votre répertoire toute l’année


Je sais que vous êtes nombreux à chercher en ce moment de bonnes recettes de petit-déjeuner de Pâques. Voici quelques favoris. Je les mets en valeur ici à Pâques, mais pour être honnête, ils font tous partie de mon répertoire toute l’année. Pour le brunch, j’aime les plats de style familial comme les casseroles et les frittatas du petit-déjeuner, tout autant que j’aime les choses de bricolage comme les gaufres, les omelettes et les crêpes. Je veux dire, qui n’aime pas une barre de farce ? Ci-dessous, vous verrez un mélange de tout cela avec certaines de vos boissons préférées et quelques idées de menus. Amusez-vous à planifier!

Idées de recettes pour le brunch de Pâques

J’ai essayé de limiter cette liste aux anciennes recettes préférées. De vrais choix au lieu de partager une longue liste de recettes que j’aime. Assurez-vous de consulter la liste des idées de menus ci-dessous si vous avez besoin d’inspiration à ce sujet !

Fregola Sarde
All Bagel Casserole Breakfast: Un candidat de choix pour le petit-déjeuner de Pâques. Les casseroles pour le petit-déjeuner sont nécessaires pour une raison. Ils peuvent être préparés la veille. Ils sont parfaits pour servir la foule et ils sont adaptables à l’infini. Ceci est mon point de vue sur la populaire casserole de petit-déjeuner Everything Bagel. C’est un mélange profond de fromage râpé, de bagels, d’œufs, de saucisses à base de plantes et d’assaisonnements croquants et savoureux pour bagels. Les bagels qui éclatent par le haut deviennent magnifiquement croustillants et sont embrassés avec du fromage grillé. Essayez-le !Fregola Sarde
Fregola Sarda : Une de mes recettes préférées de Near & Far. C’est le plat parfait pour le déjeuner et le brunch, à base de fregola. La fregola est une belle et délicieuse pâte sarde à base de farine de blé dur – roulée, séchée au soleil et grillée dans une combinaison de nuances de jaune, d’or et de brun. Les pâtes sont rustiques et noisetées, chaque grain avec une surface rugueuse capable de capturer la saveur. Tellement bon!
Pain tressé aux oignons
Pain aux oignons tressés : Chaque brunch de Pâques a quelque chose de spécial. C’est l’un de mes favoris. Chacun des quatre brins de la tresse, réalisée à partir d’une pâte beurrée à base de levure, est farci d’un mélange d’oignons caramélisés et de fromage râpé. Si vous n’avez jamais cuit de pain tressé auparavant, j’admettrai que farcir les brins ajoute de la complexité, mais l’ensemble du processus est incroyablement indulgent si vous vous engagez et continuez. Essayez-le !
recette de frittata
Délicieuse frittata : J’adore une bonne frittata de brunch. Vous pouvez les précuire un peu à l’avance pour ouvrir le four pour d’autres plats si besoin. Il s’agit d’une délicieuse recette de frittata super adaptable à base de pommes de terre, d’oignons et d’œufs arrosés de coriandre et de sauce chili. Ne lésinez pas sur la sauce !
recette de gaufre
Meilleures gaufres : Vous regardez les gaufres que je fais (littéralement) pour chaque brunch familial, et elles sont parfaites pour le brunch de Pâques. Vous pouvez installer un bar et laisser les gens les préparer eux-mêmes, ou vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver dans un four chaud. Si vous êtes amateur de gaufres, s’il te plaît essayez-le. Tout le monde a besoin d’une recette de gaufres fiable dans sa poche arrière, et je suis presque sûr que c’est la fin de la conversation sur les gaufres pour moi. Profitez!
salade de fruits rouges
Salade de fruits rouges : Une salade de fruits rouges, et peut-être bien meilleure que la salade de fruits à l’ancienne ! C’est parfait quand le printemps se transforme en été. Une simple salade de fruits de saison composée de fraises, de cerises, de zeste de citron et de cassonade à la coriandre. Cinq ingrédients. Tellement bon. Si les cerises ne sont pas tout à fait de saison là où vous vous trouvez, utilisez 100 % de fraises.
Recette de crêpes
Crêpes classiques : Si les crêpes sont plus votre truc, c’est une recette de crêpes classique qui fournit une belle pile classique avec un crumble incroyablement tendre et des bords dorés. C’est ma recette préférée depuis que je l’ai publiée pour la première fois en 2006. Les crêpes sont légères et tendues, ainsi que d’une bonne couleur. La recette est également adaptable à l’infini selon ce que vous avez sous la main.
Pain d'Avoine avec Cheddar et Jalapeno
Cheddar Jalapeno Oat Bread : Ce pain à l’avoine remporte le prix du meilleur toast. C’est un copieux pain à l’avoine à base de babeurre généreusement parsemé de cubes de fromage cheddar fondu et ponctué de fines tranches de piments jalapeno. Là où le fromage touche la poêle, il se transforme en une croûte dorée parfaitement croustillante.
recette brioche à la cannelle
Brioches à la cannelle : Si vous faites ces brioches à la cannelle pour le brunch de Pâques, je suis sur le point de proposer. Remplacez la cannelle par des agrumes. Par exemple, utilisez le zeste d’un ou deux citrons pour la garniture et environ une cuillère à soupe de jus de citron pour le glaçage, ainsi que de la crème épaisse à utiliser comme liquide dans le glaçage.
recette d'omelette
Omelettes maigres : le réglage “station” pour une omelette avec une variété de garnitures fonctionne très bien si vous avez un brunch décontracté. Les gens peuvent préparer et personnaliser des omelettes à leur goût avec des garnitures comme des oignons caramélisés, du pesto, des herbes, une sélection de fromages, etc. Ces omelettes sont faites avec des œufs cuits en crêpes fines et farcies. Une alternative délicieuse et facile aux recettes d’omelettes au fromage lourdes – idéale pour le déjeuner et le brunch.

Que faire avec des œufs supplémentaires

S’il vous reste des cartons d’œufs après Pâques, voici quelques idées.

recette Oeufs farcis
Oeufs farcis: Je les aime tellement – de beaux et savoureux œufs farcis cuits avec une garniture aux herbes et des amandes grillées.
sandwich salade aux oeufs
Salade aux œufs : Ma salade aux œufs préférée et vers quoi je me tourne quand je veux un sandwich à la salade aux œufs. Dans cet article, vous apprendrez tous les tenants et les aboutissants et des astuces pour vous aider à préparer le parfait sandwich à la salade aux œufs. Servi sur du pain grillé frotté d’ail, de céleri haché, d’oignon et de moutarde à l’ancienne.

Salade aux œufs râpés
Salade aux œufs râpés : Une alternative amusante à la salade aux œufs classique (ci-dessus). Celui-ci est préparé en hachant des œufs durs sur une râpe. En conséquence, une salade d’œufs hachés est légère, moelleuse et brillante. Sur la photo, un toast à l’avocat avec des oignons verts, des oignons rouges marinés, une pincée de poudre de curry et des graines de sésame.

Idées de menus pour le brunch de Pâques

Voici quelques exemples de menus pour vous aider à démarrer. Quand je parle d’une barre de remplissage, je veux simplement dire une sélection de différentes garnitures. C’est une excellente façon de laisser tout le monde faire une omelette ou une gaufre comme ils l’aiment.

Casserole Petit Déjeuner Tout Bagel
Salade de fraises
Paloma Rose

Pain d’Avoine avec Cheddar et Jalapeno
Délicieuse frittata ou alors Omelettes fines farcies
Thé vert avec de la glace

Bruschetta petit-déjeuner + barre farcie et œufs brouillés avec fromage à la crème et herbes
ananas eau de coco

Gaufres fourrées
Délicieuse frittata
Lait d’amande maison aux fraises

Idées de boissons pour le brunch de Pâques

Des jus de fruits fraîchement pressés ou des boissons maison sont un moyen facile de rendre votre menu de brunch spécial. Voici quelques favoris des brunchs passés.Fregola Sarde
Eau de coco à l’ananas : Une belle nuance de jaune de Pâques, cette beauté est toujours la première de tout brunch. Cette boisson rafraîchissante est à base de jus d’ananas fraîchement pressé à base d’eau de coco, de jus de citron vert et de gingembre. Il est revigorant, parfumé, hydratant et a cette nuance de jaune pur et intense qui nous dit en quelque sorte sa puissance et sa vitalité avant même que nous prenions le verre.
Lait d'amande maison aux fraises
Lait d’amande maison aux fraises : aussi bon que ça en ait l’air. Les fraises mûres et le lait d’amande frais sont faits l’un pour l’autre. Et oui, vous pouvez utiliser des baies congelées !
Thé vert avec de la glace
Thé vert glacé : Aussi bon que ça en ait l’air. Les fraises mûres et le lait d’amande frais sont faits l’un pour l’autre. Et oui, vous pouvez utiliser des baies congelées !

Paloma Rose
Paloma Rose: (recette ci-dessous) Si un brunch bien arrosé est prévu, pensez à Paloma Rosa. Je posterai la recette ci-dessous. Palomas appuie sur tous les boutons – lumineux, rafraîchissant, acidulé, avec une touche de sucré et de salé. Si beaux et ils ne pourraient pas être plus simples.

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