Restes de dinde et jambon – My Fussy Eater

Transformez les restes de dinde et de jambon de Noël en un plat de pâtes crémeux délicieux et facile!

Les restes de Noël sont fantastiques, mais si vous ne voulez pas manger de charcuterie pendant plusieurs jours de suite, essayez ces pâtes crémeuses faciles à préparer. Avec seulement quelques ingrédients supplémentaires, vous pouvez transformer les restes de dinde et de jambon en un dîner délicieux et copieux.

je suis un grand fan de Recettes d’un pot. Ils sont si simples à fabriquer et économisent également sur le lavage, ce qui est toujours un bonus, surtout à cette période de l’année où les casseroles et les poêles semblent interminables !

un gros plan de la pâte

Pour cette recette, vous aurez besoin d’une grande poêle à parois profondes ou d’une casserole comme celle que j’utilise.

La première étape consiste à faire revenir de l’oignon et de l’ail dans un peu d’huile.

oignon haché dans une casserole sur la cuisinière

Ajouter le lait, le bouillon de poulet et les pâtes. J’utilise des nouilles parpadelle, mais n’importe quel type de forme de nouilles conviendra.

Porter à ébullition puis cuire 6 minutes.

lait, bouillon de poulet et nouilles ajoutés aux oignons dans la poêle sur la cuisinière

Ajouter les restes de dinde et de jambon avec quelques pois surgelés et cuire encore 6 à 8 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient bien cuites et que la majeure partie du liquide ait été absorbée.

les restes de dinde et de jambon et les petits pois surgelés ajoutés à la poêle

Enfin, ajoutez un peu de crème fraîche et de parmesan râpé et c’est prêt à servir.

crème fraîche et parmesan râpé ajoutés à la poêle

SUBSTITUTIONS D’INGRÉDIENTS

Pâtes – J’ai utilisé parpadelle, mais dans les deux cas, ça fera l’affaire.

Stocker – J’ai utilisé du bouillon de poulet, mais n’hésitez pas à utiliser du bouillon de légumes.

Crème fraîche – Si vous ne pouvez pas obtenir de crème fraîche, utilisez du fromage à la crème ou un peu de crème.

Parmesan – Peut être remplacé par du fromage cheddar râpé si vous préférez.

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Restes de pâtes à la dinde et au jambon


La description

Transformez les restes de dinde et de jambon de Noël en un plat de pâtes crémeux délicieux et facile!


Ingrédients

  • 0,5 cuillère à soupe huile
  • 1 oignon haché
  • deux gousses d’ail, en cubes
  • 700ml de lait
  • 600ml de bouillon de poulet
  • 350g de nouilles
  • 200g de dinde cuite
  • 200g de jambon cuit
  • 100g de petits pois surgelés
  • 3 cuillères à soupe crème fraiche
  • 50g de parmesan râpé

Des instructions

  1. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle ou cocotte.
  2. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire quelques minutes.
  3. Ajouter le lait, le bouillon de poulet et les pâtes.
  4. Porter à ébullition et cuire 6 minutes en remuant régulièrement.
  5. Ajouter la dinde cuite, le jambon cuit et les pois surgelés et cuire encore 6 à 8 minutes jusqu’à ce que les pâtes soient bien cuites et que la majeure partie du liquide ait été absorbée.
  6. Éteignez le feu et mélangez la crème fraîche et le parmesan.
  7. Sers immédiatement.

Notes

Cette recette est meilleure consommée immédiatement.

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