Salade César au chou avec tempe végétalienne au poivre et à l’érable

Il est si facile de comprendre pourquoi le chou frisé est roi avec cette recette facile de salade César au chou frisé! C’est une façon unique et délicieuse de déguster du chou à tout moment de l’année.

Qui n’aime pas une nouvelle tournure sur un vieux classique? Si vous aimez les salades César, vous devriez certainement essayer cette recette. C’est une de mes recettes préférées et j’ai tellement hâte de la partager avec vous!

Chez Nutrition Stripped, nous priorisons l’alliance du plaisir et de la nutrition. Et cette recette en est un parfait exemple !

Utiliser les cinq principes de base pour préparer cette salade César au chou frisé facile avec du tempeh au poivre et à l’érable

Si vous êtes nouveau dans la communauté de la Nouvelle-Écosse et que vous mangez consciencieusement, les cinq fondamentaux font partie de la façon dont nous vous enseignons comment adopter une alimentation équilibrée. Cela vous permet de donner facilement à votre corps la nutrition dont il a besoin tout en pouvant profiter de vos aliments préférés sans avoir à vous soucier de la nourriture.

Le Fundamental Five est composé des cinq éléments de la nutrition, y compris les protéines, les lipides, les glucides non féculents, les féculents et les glucides sucrés, et le facteur saveur (qui ajoute de la couleur, de la saveur et du plaisir à vos repas).

Tu peux téléchargez notre guide gratuit qui vous guidera à travers notre système Foundational Five pour créer des repas équilibrés que vous pouvez utiliser pour cuisiner ou faire frais cette semaine !

Avantages nutritionnels du chou

Extrêmement nutritif dense

Le chou est riche en vitamines A, C et K ! De plus, il contient du calcium, du potassium, du manganèse, du magnésium et même du cuivre.

Excellente source d’antioxydants

Le chou est également riche en antioxydants. Les antioxydants sont particulièrement importants dans la lutte contre les radicaux libres pour finalement aider à prévenir et à combattre les maladies.

Ingrédients pour cette salade césar facile au chou frisé avec poivre d’érable et tempeh

  • Chou massé
  • Noix de cajou brutes
  • Huile d’olive
  • Eau
  • levure alimentaire
  • Jus de citron frais
  • Ail
  • Moutarde de Dijon
  • Poivre noir fraichement moulu
  • Sel de mer
  • Acides aminés de noix de coco
  • Huile de noix de coco
  • tempeh bio
  • sirop d’érable

Comment faire cette salade César au chou frisé facile avec du tempeh au poivre et à l’érable

Tout d’abord, ajoutez simplement tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Faites ensuite cuire le tempeh dans une poêle sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il soit doré.

Enfin, combiner tous les ingrédients de la salade (sauf la vinaigrette) dans un grand bol et remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Une fois mélangé, versez la vinaigrette César crémeuse sur le dessus et mélangez une dernière fois jusqu’à ce que la salade soit uniformément enrobée !

Conseils pour préparer cette salade César au chou frisé facile avec tempeh au poivre et à l’érable

il y a un indice vous devez garder à l’esprit que cela vous fera gagner du temps lors de l’assemblage de cette salade.

Préparer les ingrédients à l’avance

Vous voulez accélérer un peu votre temps de préparation ? Vous pouvez préparer le tempeh et mélanger la vinaigrette à l’avance afin d’avoir un peu moins de travail à faire lorsque vous décidez de préparer une simple salade de chou César.

N’ajoutez pas la vinaigrette juste avant de manger! Cela garantit que vous conservez la texture et la turgescence du chou.

Comment faire une salade César au chou frisé facile avec du tempeh au poivre et à l’érable FAQ

Et si je n’aime pas Tempe ?

Ne t’en fais pas! Le tempeh n’est pas pour tout le monde, et c’est parfaitement bien. Choisissez simplement votre protéine préférée à la place, vous pouvez utiliser le même assaisonnement et simplement remplacer le tempeh par du tofu ou de la poitrine de poulet.