Nous entrons dans l’une des saisons les plus importantes de l’année. saison de cuisson. Allumez le gril, emballez au réfrigérateur et affinez le plastique et l’argenterie en porcelaine fine. J’apporte mon propre A-toy et un bol géant Salade de pâtes italienne.
Par jeu “A”, je veux dire appétit.
Cette délicieuse recette de salade de pâtes italiennes combine des assaisonnements à pizza tels que des nouilles de blé, du pepperoni de dinde, des poivrons croustillants, des tomates et du fromage.
- Il est adapté aux enfants (appelons-le simplement “pâtes à pizza”), rapide et facile à combiner et polyvalent.
- Vous pouvez le faire sans gluten (utilisez de la pâte sans gluten).
- Pour une salade de pâtes italienne végétarienne, vous pouvez sauter le pepperoni.
- Bien sûr, vous pouvez remplacer les légumes par les aliments préférés de votre famille (les sceptiques aux olives, je vous entends).
Nous passons nos vacances d’été sur le lac, et après avoir goûté des dizaines de plats d’accompagnement en porcelaine différents, je peux dire avec certitude que cette salade de nouilles italienne classique est un favori (c’est un autre gagnant de la salade de nouilles au poulet César).
Cette simple salade de pâtes est sur le thème de l’Italie (burger turc italien, salade de nouilles Caprese) ou peut être glissée dans n’importe quel plat, que vous aimiez ou non la cuisine américaine.
Salade de pâtes italienne et la figure Est-ce qu’un pot de salade de pommes de terre contient trop de glucides ?
Je ne pense pas.
Avis 5 étoiles
« Une très bonne salade de pâtes saine. Ça a toujours bon goût, mais ça aide à égayer les choses. »
-Anne-
Les recettes de salades de pâtes italiennes traditionnelles nécessitent souvent des assaisonnements italiens emballés et des ingrédients peu bénéfiques.
J’ai décidé de mettre à jour la recette classique en utilisant des ingrédients frais et sains.
- Une sorte de légume croquant qui contient beaucoup de vitamines et de minéraux (cette salade hachée italienne regorge de légumes aux couleurs vives).
- Pepperoni maigre à la dinde pour réduire les graisses et les calories.
- Les pâtes de blé entier (comme ma salade de pâtes BLT) me remplissent lentement et remplissent chaque portion de nutriments supplémentaires.
- Des vêtements italiens sains, plus savoureux et plus faciles à fabriquer que les packs italiens sucrés achetés en magasin qui regorgent d’ingrédients mystérieux.
Comment faire une salade avec des pâtes italiennes
Cette version allégée de la salade de pâtes italienne préférée de tous avec du pepperoni de dinde, de la feta et un assaisonnement italien aromatisé fait maison me rappelle une merveilleuse tranche de pizza (mack italien, fromage, etc.) mais sous la forme d’une salade de pâtes légère et lumineuse.
Ce sera certainement votre chef le plus attendu cet été.
Ingrédients
- Nouilles de blé entier. Pour presque toutes les recettes de pâtes, je prends toujours des nouilles de blé pour absorber un peu plus de fibres, de fer et de minéraux essentiels.
- Turc Peperoni. Mon remplaçant est le pepperoni classique. Rendre cette salade de pâtes plus saine sans perdre la saveur salée / épicée du pepperoni est une option plus maigre. (C’est aussi un favori de ces bateaux à pizza aux courgettes.)
- Brocoli. Ajoutez une belle couleur verte et croquante et remplissez ce plat de calcium, de folate, de fer, de vitamines A, B6, B12, D, E et K.
- Poivron. Choisissez n’importe quelle couleur que vous aimez – j’ai généralement orange ou jaune.
- tomates cerises. Ces gemmes sucrées rouges juteuses sont pleines de saveur et contribuent à des antioxydants sains comme le lycopène. (Ils sont également la clé de cette délicieuse salade d’antipasti italienne.)
- oignon rouge. Pour zipper un peu, mordre et entrer dans une crise supplémentaire.
- Chaque olive. Améliorez le goût italien de ce plat et imaginez que vous mangez dans votre pizzeria italienne préférée.
- Fêta. Je donne à cette recette saine de salade de nouilles au pepperoni (et salade italienne Farro) une bouchée salée et une fine feta.
- Yanshui. Pour créer la couleur finale et la nouveauté.
Comment faire une salade de pâtes italiennes
Habillez-vous pour vraiment Cette salade de pâtes italiennes maison passe au niveau supérieur.
Essayez cette robe et je vous promets que vous n’achèterez plus jamais une bouteille du produit fini.
- Tomates mûres. Mes ingrédients secrets. Préparez des tomates fraîches directement à partir de l’assaisonnement râpé et absorbez la saveur éclatante de la tomate comme une fée de l’été. (Pour plus de saveurs de tomates, consultez ces brochettes de poulet frites au pesto.)
- Vinaigre de vin rouge. Quant à l’acidité essentielle qui équilibre toutes les saveurs.
- yaourt grec. Remplacer par de la mayonnaise pour préserver l’onctuosité.
- Huile d’olive. Choisissez une huile d’olive de qualité pour rendre l’assaisonnement plus durable au goût italien.
- Dijon. Une belle touche épicée sur la robe.
- Chéri. Pour sentir le goût sucré.
- Ail. Le goût de l’ail peut être ajusté à votre goût.
- Herbes + Épices. L’origan séché, le basilic, le sel et le poivre ravivent l’assaisonnement.
Direction
- Cuire les pâtes et égoutter l’eau.
- Ajouter les légumes et le fromage aux pâtes.
- Ajouter le pepperoni sur le dessus.
- Incorporer l’assaisonnement italien fait maison, verser sur la salade de pâtes et couvrir. PROFITEZ!
Conseils de stockage
- Sauver. Le résidu peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Conseils de stockage
Cette salade de pâtes italiennes se dessèche un peu avec le temps lorsqu’elle est conservée. Si vous savez comment servir les restes, envisagez de préparer un peu de vinaigrette supplémentaire, puis de conserver les vinaigrettes séparément. Juste avant de servir, humidifiez la vinaigrette supplémentaire avec les nouilles.
Avant
La salade de nouilles peut être préparée jusqu’à 1 jour à l’avance. Avant de servir, versez l’assaisonnement sur la salade et mélangez pendant 4 heures. Conserver au réfrigérateur.
Que servir avec une salade de pâtes italiennes
Outils recommandés pour réaliser cette recette
- Bol mélangeur. Mélanger la vinaigrette et mélanger la salade de nouilles au pepperoni finie.
- Micro-meuleuse plane. C’est ma chose préférée pour râper n’importe quoi.
- Planche à découper. La planche à découper surdimensionnée facilite la coupe.
Bol de nouilles
Ce bol et ce bol à nouilles de 8 litres ont un fond doublé d’aluminium pour une répartition uniforme de la chaleur, ce qui vous permet de filtrer facilement vos nouilles.
Que votre prochain chef soit sur le lac, dans le jardin ou autour de la table basse, les invités adoreront cette saine salade de pâtes italiennes.
Questions fréquemment posées
Habituellement non. Cependant, une recette de salade de pâtes italienne saine contient moins de 200 calories, seulement 6 grammes de matières grasses et 10 grammes de protéines à la fois.
Oui! La salade de pâtes italiennes au pepperoni est une excellente recette à cuisiner avec le chef. Ajouter le pansement quelques heures après avoir servi.
Bien sûr! Je sais que certaines variétés de pâtes sans gluten sont meilleures que d’autres lorsqu’elles sont conservées et servies froides. Avant de faire un paquet complet, je vérifierai laquelle de vos pâtes sans gluten préférées est la mieux adaptée pour une recette de salade de pâtes comme celle-ci.
Pour la salade de pâtes au pepperoni :
- 8 onces rotini de blé non cuit fusilli ou pâtes similaires
- 1 1/2 Coupe fleurs de brocoli couper en morceaux de la taille d’une bouchée
- 1 Coupe tomates cerises la moitié (ou tomates raisins)
- 1 petit poivron orange ou jaune principal et haché (ou poivron jaune)
- 1/3 Coupe pepperoni de dinde en tranches trimestre
- 1/4 Coupe oignon rouge haché environ 1/2 petit oignon
- 2.5 onces olives noires tranchées rincé et égoutté (1 petite boîte)
- 1/2 Coupe fromage feta concassé faible en gras
- 3 cuillère Persil frais haché
Pour les vêtements italiens :
- 1 petit tomates mûres coupé en deux
- 1 cuillère Vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère yaourt grec nature sans matière grasse
- 1 cuillère Huile d’olive vierge extra
- 2 cuillère Moutarde de Dijon
- 1 cuillère chéri
- 1/2 cuillère ail haché
- 1/4 cuillère sel casher
- 1/4 cuillère origan séché
- 1/4 cuillère basilic séché
- 1/8 cuillère poivre noir moulu
- À L’AVANCE: La salade de nouilles peut être préparée 1 jour à l’avance. Avant de servir, versez l’assaisonnement sur la salade et mélangez pendant 4 heures. Conserver au réfrigérateur.
- STOCKAGE: Le résidu peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours, mais peut sécher légèrement. Si vous savez comment servir les restes, envisagez de préparer un peu de vinaigrette supplémentaire, puis de conserver les vinaigrettes séparément. Juste avant de servir, humidifiez la vinaigrette supplémentaire avec les nouilles.
Servir: 1(A partir de 8)Calories : 192kcalGlucides : 24gProtéine: dixgGraisse: 6gGraisses saturées: 2gBeaucoup de graisses insaturées : 1gGraisses insaturées: 3gCholestérol: 17mgKali : 213mgLa fibre optique: 4gDu sucre: 4gVitamine A : 750je ne sais pasVitamine C: 35mgCalcium: 28mgFer: 1mg
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