Salade Feta Pastèque au Basilic

La salade fraîche de melon d’eau et feta au basilic est un accompagnement rafraîchissant pour un menu d’été. Accompagnez-le d’un steak d’accompagnement ou d’un hamburger grillé ou de vos poissons ou fruits de mer grillés préférés.

je ne sais pas pour vous Mais je considère toujours les pastèques comme le groupe alimentaire parfait en été. C’est mon préféré absolu, et pour une bonne raison aussi. Rien de tel que de manger une pastèque froide. rafraîchissant par une chaude journée d’été

Je me souviens de l’été où j’étais enceinte de mes deux fils. et la quantité de pastèque que j’ai mangé Cela pourrait battre des records.

comment choisir la pastèque

Acheter une pastèque entière peut parfois être un peu stressant, car la vérité est. Nous avons tous ramassé de mauvaises pastèques d’une manière ou d’une autre. Heureusement pour moi jusqu’à cet été Nos pastèques sont en pleine forme. Et depuis que je l’ai eu au marché de produits locaux Le prix est raisonnable aussi. Il n’y a rien de pire que de trancher une pastèque sèche. C’est cassé que vous payez plus que ce dont vous avez besoin.

Quand tu ramasses des pastèques à ramener à la maison Prenez toujours une pastèque en premier. Votre pastèque doit être lourde. sélectionnez-en quelques-uns et comparez

Aussi, tapotez votre pastèque plusieurs fois – vous voulez entendre un joli son creux, un creux mûr, un son terne et pas mûr.

Pas sûr, il suffit de demander ! Je demande toujours à quelqu’un qui travaille au rayon fruits et légumes ou au marché de m’aider à choisir les melons.

Du sel sur la pastèque, n’est-ce pas ?

Vous avez probablement vu une question flotter sur Facebook vous demandant si vous aimez saler la pastèque ? Votre réponse à cette question déterminera probablement si vous allez essayer ou non la salade épicée de feta et de basilic à la pastèque que je partage aujourd’hui. Personnellement, j’aime ajouter du sel à mes pastèques. pas à chaque fois Et après avoir essayé la pastèque dans les salades il y a quelques années, je suis devenu accro. Si vous n’avez pas essayé de saler la pastèque ou la pastèque dans une salade, vous êtes les bienvenus. S’il vous plaît essayez-le avant de décider de ne pas le manger. Vous pourriez être surpris !

Pour cette salade de feta à la pastèque facile, vous avez juste besoin de quelques ingrédients :

  • tranches de pastèque
  • féta
  • basilic
  • Échalotes, finement tranchées
  • pistache
  • Vinaigre balsamique
  • gros sel et poivre

Cette salade est facile. La simplicité est quelque chose que je peux gérer en été. Vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients dans votre cuisine. Vous pouvez créer cette salade et mettre Tous les “ingrédients supplémentaires”, je veux dire, les oignons rouges et les pistaches. Ou restez très simple avec de la pastèque, du basilic et de la feta comme ingrédients principaux dans un peu de vinaigre balsamique. le choix t’appartient

Programme #FRESHSUMMER 2019 :

Mon amie Lora et moi avons fait équipe cet été pour partager avec vous notre amour des produits d’été – nous avons trouvé un thème pour chaque mois de nos recettes #FreshSummer. Lora partage maintenant une recette pour la salade de pastèque asiatique qui est rafraîchissante, savoureuse et unique – je pense que cela ferait un délicieux plat d’accompagnement pour les steaks grillés avec du sucre brun.

Si vous l’avez manqué pour juin Nous avons choisi de partager quelque chose que nous avons tous les deux fait avec des concombres. Assurez-vous de vous arrêter chez Laura’s Summer Sweet Corn and Avocat Concumber Salad and Concumber Salad, s’il vous plaît rejoignez Lora avec moi tout au long de l’été avec votre nouvelle recette préférée de concombre ou de pastèque. Si vous préparez une recette de concombre ou de pastèque, identifiez-nous sur Instagram avec #FreshSummer, suivez-nous @aggieskitchen et @savoringitaly. Pour voir notre histoire et ce que nous faisons ! Nous serons de retour en août avec quelque chose de frais pour votre cuisine d’été !

Si vous avez fait cette recette de salade de pastèque ou ma recette d’accompagnement d’été, Merci de me taguer sur Instagram @aggieskitchen #aggieskitchen et #freshsummer !

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matière première

  • 6 tasses Pastèque en dés surgelée
  • 1/2 tasse feta émiettée
  • dix12 Basilic frais ciselé
  • quelques échalotes émincées (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe Pistaches hachées grossièrement (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe Vinaigre balsamique
  • Gros sel et poivre fraîchement moulu

conseils

  1. Étalez la pastèque, la feta et le basilic dans une grande assiette. Garnir d’oignons et de pistaches.
  2. Verser le vinaigre balsamique sur la salade et saupoudrer de gros sel et de poivre.
  3. Servir froid.

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