Soupe aux tortellinis aux saucisses et aux épinards

Cette soupe crémeuse à la saucisse et aux tortellinis aux épinards est délicieuse. plein de légumes et faites-en un repas léger Parfait pour faire dans une casserole instantanée, une mijoteuse ou sur la cuisinière!

Cette soupe crémeuse à la saucisse et aux tortellinis aux épinards est délicieuse.  plein de légumes  et faites-en un repas léger  Parfait pour faire dans une casserole instantanée, une mijoteuse ou sur la cuisinière!

Donnez-moi cette soupe tiède cet hiver ! Il n’y a rien de mieux qu’une grande marmite de soupe mijotée sur la cuisinière pendant un week-end froid. Et cette soupe aux tortellinis aux saucisses et aux épinards coche toutes les cases ! Saucisse de dinde maigre assaisonnée Fromage Tortellini délicieux haricots blancs Et beaucoup de légumes frais comme les épinards, les oignons, le céleri et les carottes. Beaucoup de saveur et facile à cuisiner. Dans une casserole semi-finie, une mijoteuse ou sur la cuisinière !

Garnir de parmesan fraîchement râpé et d’herbes fraîches pour un repas réconfortant cet hiver. rendez-le rapide et facile Saveur riche et soupe Je promets que tout le monde aimera !

Cette soupe crémeuse à la saucisse et aux tortellinis aux épinards est délicieuse.  plein de légumes  et faites-en un repas léger  Parfait pour faire dans une casserole instantanée, une mijoteuse ou sur la cuisinière!

c’est ce dont vous avez besoin

  • saucisse de dinde – ajouter beaucoup de saveur Mais vous pouvez aussi utiliser de la dinde hachée maigre ou de la saucisse italienne.
  • tortellinis frais – J’utilise trois sortes de fromage tortellini. Mais n’importe quel type fonctionnera bien dans cette soupe. Ou vous pouvez remplacer les pâtes par des tortellinis.
  • haricots cannellini – Aidez à rendre cette soupe délicieuse. Mais n’importe quel type de haricot blanc fonctionnera également.
  • tomates en dés – Si vous n’avez pas de tomates en dés Vous pouvez ajouter du ketchup en conserve ou vous pouvez utiliser du ketchup, qui ne fera pas qu’épaissir la soupe. mais aussi d’y ajouter de l’exhaustivité
  • bouillon de poulet – Vous pouvez utiliser n’importe quel bouillon ou bouillon de légumes que vous avez dans votre garde-manger.
  • moitié moitié – Rend le bouillon riche, moelleux et copieux tout en étant une option plus légère de la crème épaisse. Mais si vous n’avez pas moitié-moitié, vous pouvez utiliser du lait de coco entier ou de la crème épaisse.
  • légume – J’utilise des oignons hachés, du céleri et des carottes mélangés avec des épinards. Mais vous pouvez ajouter des champignons, des poivrons, des courgettes ou du chou frisé à votre guise.
  • Ail – Cela lui donne un meilleur goût et doit Dans cette soupe !
  • herbes et condiments – Un mélange de basilic séché, origan séché, romarin séché, sel et poivre. Les herbes fraîches ont aussi un goût incroyable! Vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe d’assaisonnement italien pour le basilic, l’origan et le romarin.

Cette soupe crémeuse à la saucisse et aux tortellinis aux épinards est délicieuse.  plein de légumes  et faites-en un repas léger  Parfait pour faire dans une casserole instantanée, une mijoteuse ou sur la cuisinière!

Comment faire une soupe de tortellini aux saucisses et aux épinards

Parce que je sais que vous utilisez tous une variété de méthodes pour faire de la soupe. Je suis donc ici pour partager avec vous comment préparer une soupe de tortellini aux saucisses et aux épinards dans une mijoteuse. pot semi-fini Et sur la cuisinière !

CROQUETTE

Mettez la saucisse de dinde dans une poêle dorée et émiettée et transférez-la dans la mijoteuse avec le reste des ingrédients. sauf les tortellinis et les épinards moitié-moitié. (Vous en ajouterez plus tard.) Fermez le couvercle et faites cuire à feu doux. 7 à 8 heuresou sur 3 à 4 heures de hautEnviron 30 minutes avant de servir, ajouter moitié-moitié des tortellinis à la farine et des épinards frais. Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson. Servi avec du parmesan râpé et des herbes fraîches

pot instantané

Appuyez sur la fonction SAUTE de votre cocotte et faites cuire les saucisses avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Lorsque les saucisses sont cuites et friables, ajouter les oignons, les carottes et le céleri et faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez ensuite l’ail et remuez encore 30 secondes, ajoutez les assaisonnements. bien mélanger puis ajouter le bouillon de poulet tomates en dés et petits pois. Fermez le couvercle hermétiquement en poussant l’évent jusqu’à SCELLEMENT, puis sélectionnez la fonction CUISSON SOUS PRESSION/MANUEL et réglez le temps de cuisson sur 5 minutes. L’instant pot prendra environ 10 minutes pour augmenter la pression. Ensuite, le chronomètre démarrera.

Après 5 minutes, laissez l’Instant Pot cuire naturellement à la vapeur pendant environ 5 minutes, puis relâchez rapidement le reste de la pression. Portez des gants de cuisine ou utilisez une serviette pour protéger vos mains d’une éventuelle vapeur, puis retirez le couvercle, sélectionnez la fonction SAUTE et portez la soupe à ébullition. Ajouter le mélange moitié-moitié jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis ajouter les tortellinis et les épinards et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres et commencent à flotter vers le haut. Servi avec du parmesan râpé et des herbes fraîches

cuisinière électrique

Arrosez d’huile d’olive (ou de beurre) dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-élevé et faites cuire la saucisse jusqu’à ce qu’elle soit dorée et émiettée. Ensuite, ajoutez les oignons, les carottes et le céleri et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres, 4 à 5 minutes. Ensuite, ajouter. Remuez l’ail pendant encore 30 secondes, puis ajoutez les assaisonnements. Bien mélanger.Verser le bouillon de poulet, les tomates en dés et les petits pois et porter à ébullition, couvrir la casserole, réduire le feu à doux et laisser mijoter la soupe pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le mélange moitié-moitié jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis ajouter les tortellinis et les épinards et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres et commencent à flotter vers le haut. Servi avec du parmesan râpé et des herbes fraîches

Cette soupe crémeuse à la saucisse et aux tortellinis aux épinards est délicieuse.  plein de légumes  et faites-en un repas léger  Parfait pour faire dans une casserole instantanée, une mijoteuse ou sur la cuisinière!

Préparation et stockage

Cette soupe aux tortellinis à la saucisse et aux épinards restera au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 à 4 joursMais il devrait être plus heureux dans les premiers jours. Notez que les tortellinis absorberont la soupe plus vous serez assis. Vous devrez donc peut-être rajouter un peu de bouillon lors du réchauffage.

Si vous envisagez de congeler cette soupe Je laisserai les tortellinis jusqu’à ce qu’ils soient prêts à chauffer à nouveau. Les tortellinis cuits peuvent devenir salissants après s’être assis pendant longtemps et personne ne veut d’une soupe molle ! Cette soupe peut être congelée jusqu’à un mois dans un contenant scellé et hermétique. lorsqu’il est prêt à cuire Laisser décongeler au réfrigérateur pendant une nuit. Réchauffez ensuite sur la cuisinière ou dans la mijoteuse et ajoutez les tortellinis à la fin selon les instructions de la recette.

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  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 45 minutes

matière première

  • 1 cuillère à soupe Huile d’olive (ou beurre)
  • 1 Saucisse de dinde livre (ou dinde hachée ou saucisse italienne)
  • 1 oignon
  • 3 branches de céleri hachées
  • 2 tranches de carottes
  • 5 gousses d’ail hachées
  • 1/2 cuillère à café basilic séché
  • 1/2 cuillère à café origan séché
  • 1/2 cuillère à café romarin séché
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1/2 cuillère à café poivre noir
  • 6 tasses bouillon de poulet (ou
  • 1 (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1 (14,5 onces) de haricots cannellini, rincés et égouttés
  • 1 tasse moitié moitié (ou crème épaisse)
  • 9 onces Forfait Fromage Tortellini
  • 4 tasses bébé d’épinards frais
  • Garnir de parmesan râpé, de persil frais et de basilic frais.

conseils

Pour faire votre mijoteuse :

  1. dans une poêle à feu moyen-vif Faire dorer et écraser la saucisse de dinde et la transférer dans votre mijoteuse avec le reste des ingrédients sauf les tortellinis et les épinards moitié-moitié. (Vous ajouterez plus tard).
  2. couvrir et faire cuire faible 7 à 8 heuresou sur 3 à 4 heures de haut.Environ 30 minutes avant de servir, ajouter moitié-moitié des tortellinis à la farine et des épinards frais et poursuivre la cuisson.Servir avec du parmesan râpé et des herbes fraîches.

Pour faire votre Instant Pot :

  1. Appuyez sur la fonction SAUTE de votre cocotte et faites cuire les saucisses avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Lorsque les saucisses sont cuites et émiettées, ajouter les oignons, les carottes et le céleri et faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajouter ensuite l’ail et cuire encore 30 secondes.
  2. ajouter l’assaisonnement bien mélanger puis ajouter le bouillon de poulet tomates en dés et petits pois. Fermez le couvercle hermétiquement en poussant l’évent jusqu’à SCELLEMENT, puis sélectionnez la fonction CUISSON SOUS PRESSION/MANUEL et réglez le temps de cuisson sur 5 minutes. L’instant pot prendra environ 10 minutes pour augmenter la pression. Ensuite, le chronomètre démarrera.
  3. Après 5 minutes, laissez l’Instant Pot cuire naturellement à la vapeur pendant environ 5 minutes, puis relâchez rapidement le reste de la pression. Portez des gants ou une serviette pour protéger vos mains de la vapeur éventuelle et retirez le couvercle.
  4. Sélectionnez la fonction SAUTE et portez la soupe à ébullition. Ajouter le mélange moitié-moitié jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis ajouter les tortellinis et les épinards et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres et commencent à flotter vers le haut. Servi avec du parmesan râpé et des herbes fraîches

Comment le faire sur la cuisinière:

  1. Arroser d’huile d’olive dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-vif et cuire la saucisse jusqu’à ce qu’elle soit dorée et émiettée.Ensuite, ajouter les oignons, les carottes et le céleri et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, 4 à 5 minutes.
  2. Ensuite, ajoutez l’ail et faites cuire encore 30 secondes, puis ajoutez les assaisonnements. Bien mélanger.Verser le bouillon de poulet, les tomates en dés et les petits pois et porter à ébullition, couvrir la casserole, réduire le feu à doux et laisser mijoter la soupe pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter le mélange moitié-moitié jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis ajouter les tortellinis et les épinards et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres et commencent à flotter vers le haut. Servi avec du parmesan râpé et des herbes fraîches

Remarque

*Cette soupe restera dans votre réfrigérateur dans un récipient scellé jusqu’à 3 à 4 joursMais il devrait être plus heureux pendant les premiers jours.

Information nutritionnelle:

  • Portion: 1/8 de la formule
  • calorie: 320
  • du sucre: 2,9 grammes
  • sodium: 915,3 mg.
  • graisse: 10,7 g
  • Gras saturé: 4,1 grammes
  • glucides : 30,5g
  • fibre: 4,3 grammes
  • protéine: 22,8 g

* Veuillez noter que toutes les informations nutritionnelles sont approximatives. La valeur variera d’une marque à l’autre. Par conséquent, nous vous recommandons de les calculer vous-même pour obtenir les résultats les plus précis.

Cette soupe crémeuse à la saucisse et aux tortellinis aux épinards est délicieuse.  plein de légumes  et faites-en un repas léger  Parfait pour faire dans une casserole instantanée, une mijoteuse ou sur la cuisinière!