Tortillas di mais fatte in casa con riso, fagioli e verdure

esternare su questo block pensieri tristi o arrabbiati, a volte dietro le mie parole si cela un velo di malinconia, ma penso che sia un sentimento diver rispetto agli agli altri due, qualcosa che fa conre de nas

Ciò non vuol dire che io non sia mai triste o piena di rabbia e rancore, anche se è vero che cerco semper di mettere queste sensazioni in un angolino della mia anima, aspettando cheil che si plachino dail e at veil. traguardo che ho raggiunto negli ultimi anni, qualcosa che mi rende particulier fiera di me, parce que ho capito come la vita sia troppo breve per perdere tempo con le sensazioni want che ci impartono stare Malee ci ebattono wish In qualcosa di costruttivo, anche solo per il mio umore, evitando di logorarmi pour quello che non posso davvero cambiare.

Ho notato però che per molti non è così, ci sono persone -anche molto vicino a noiche aspettano proprio il momento Opportuno per sputarti addosso tutto il loro veleno, la loro ira, tutto il marcioon di cheno fare. la scusa del dire semper quello che pensando, nascondendo la loro mancanza di gentilezza sotto a un velo bucato di sincerità, ti bombardano di emozioni buie e parole taglienti, sperando di riuscire in all cases questoni questoni for the courage to cancel. di non essere anche io così, perche not voglio

Qual è il lato positivo di vedere semper e solo il lato peggiore delle cose? Abandonnez-vous à qualcosa con leggerezza, senza dovere andare a cogliere ogni volta il male infimo che si cela dietro ad ogni azione ? Perché forse non tutti lo sanno, ma la leggerezza not è superficialità Si può tem essere con leggeri, arrivando a capire come poi, in fondo, il giudizio di ognuno di noi sia cosa di poco conto

Sono dunque così vertiginosamente vicini il drama più eccelso e quello più infimo ?

Vertige Samnete Vicini ? La vicinanza può ose le vertige?

Sì, può darla. Quando il polo Nord si avvicinerà al polo Sud fin quasi a toccarlo, il globo terrestre scomparirà e l’uomo si troverà in un vuoto che gli farà girare the testa e lo farà cedere alla cadereuzione.

Use e il privilegio sono la stessa identica cosa, se non esiste differenza tra il sublime e l’infimo, se il figlio di Dio può essere giudicato per della merda, l’esistenleza umsana e divementimenti.

Université de Kundera

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Alcune precisazioni sulla ricetta: per fare le tortillas di mais è indispensable tippo di farina particulier, chiamata. Massa HarinaProveniente dalla macinazione finissima del mais bianco and precedentemente cotta Io l’ho comprata a Londra, altrimenti si può reperire online Oppure, plus facilmente, si trovano anche al supermercato delle tortillas.

Stendere l’impasto non è semplicissimo, perché essendo privo di glutine tende a spezzarsi, infatti la tradizione vuole che ต่อ creare le tortillas si usi un’apposita pressa ไม่ใช่ disponendone io ho usato il matterello, rendendole ovviamente imprecise sapore ne i bordi risente, la vista un po’ sì, ma penso si possa soprassedere 😉

Continuer la ricetta e il procedimento io ho seguito fedelmente lei, raddoppiando solo le quantità.

Ingrédients pour 6 tortillas de 20 cm de diamètre :

340g Massa Harina

Eau 540 ml

1 cucchiaino pieno di sale fino

À Il Ripiano :

70 gr de riso crudo a chicco lungo

1 cipolla, sbucciata et tritata

1 spicchio d’aglio, sbucciato et tritato

1 cucchiaino di chili en polvere

mezzo cucchiaino di cumino in polvere

250 g fagioli de rein rouge, cotti e scolati

1 cucchiaino paprika affumicata

130 g mais al naturale, sgocciolato

spinaci freschi crudi, tagliati

avocat en fette

Yaourt à la salsa allo :

120 g de yaourt de soja au naturel

1-2 cucchiai succo di limone filtré

vendre

aneth

étape:

Sciogliamo il sale nell’acqua, versiamo la farina a fontana in una ciotola e versiamovi lentamente l’acqua, iniziando ad amalgamare con una forchetta. Overview Impastiamo poi con le mani, fino ad ottenere po ca ir servi un panetto be liscio e. In più o in meno, quindi dosiamola lentamente e impastiamo di volta in volta Copriamo l’impasto con la pellicola trasparente e facciamolo riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minutes.

Intanto laviamo il riso sotto acqua corrente, mettiamolo in un pentolino con il doppio del suo volume di acqua e un pizzico di sale, poniamo su fuoco basso con il coperchio e cuociamo fino a include assorbimento con dell’acqua, assorbimento con dell’acqua,

Mentre il riso cuoce mettiamo la cipolla in un’ampia padella con 2 cucchiai d’olio, il chili, il cumino e il sale. ‘olio, mescoliamo e riserviamo.

Riprendiamo l’impasto delle tortillas, dividiamolo in sei panetti uguali e, not disponiamo dell’apposita pressa, posizioniamone una alla volta tra due fogli di carta forno Iniziamo a dargli una forma circolare coni po u le man spingendo. Matterello, fino a dargli lo spessore de 4-5 mm.

Ogni tortilla deve cuocere, environ 1 minute par lato, qui est un milieu fiamma.

Farciamo ognuna con spinaci, riso, mais, fagioli, avocat et salsa, allo yaourt, Arrotoliamo delicatamente et serviamo.

Yaourt à la salsa allo :

Mescoliamo Tutti Gli Ingredients, Assaggiando per dozare l’acidità e la sapidità Se dovesse avanzare si conserva in Un contenitore ermetico in frigorifero ext 2-3 giorni.

Un abbraccio et buona settimana.