Considérant que le fils des ménestrels était en train de mourir, certains d’entre eux avec des vertèbres et un paon corta nel mezzo, pas beaucoup plus stupide que n’importe quelle autre crème pour préparer de la crème pour le pranzo qui jette un ventre à l’estomac … Voici l’un des première:) … pendant longtemps après la folie et le rhinocéros que cucinando tutto nella stessa casseruola gli aromi si amalgamano alla perfizione e il piatto deiventa un formidable rimediose framediose e frimediose gemios.

Ehm sì, le zucche che vedete nella foto sopra provengono dall’orto dei miei genitori e perciò sono mie 🙂 – sono fortunata vero ?! 🙂 – Realta avrei dovuto aroster i quetti della mia zukka ma, alla fine, ho meso tuto in pentola e cotto fino a quando la polpa non è diventata morbida. Alcune zucche sono troppo poco consistance per essere utilizzate in tali preparazioni, perciò se avete intenzione di arrostirle usate la Marina di Chiogia, Delica ou Butternut. Alla velutata, ho aggionto un generosa manciata di lentichi rose decorticate …

Velutata Alla Jhukka

Littérature pour 4 personnes

800 g de polpa de zukka
100 g de lenticchies roses
1 Spicchio di aglio
2 escalopes
1 costa sedano
1,5 l de légumes brodo
Concombre au cumino en 1/4 poleware
1 Cucciano de Coriandolo à Polvare
4 cucchiai de cm de courgette
1 chiffo di maggiorana ou coriandolo
Olio d’Olive Extravierge
Vente
Pépé

Grillé I cm de jukka dans un pantolino. Étiquetez la pulpe de courgette et les cubetti. Pressez les pétoncles et l’agglomérat et traitez finement avec le sedano, privato dei filamenti, quindi fateli rosolare dans une casseruola avec 4 cucchiai di olio, par 4-5 minutes, mescolando, poi aggieungeto e1 minuti.
Mettater la partie 1/3 des pétoncles, unir les courgettes et les concombres pendant encore 10 minutes, ce qui ajoute des lenticaces, régule la vente, par rapport au brodo caldo et à l’ebolizione portable. Copier en deux avec un tonnelier et cuire plusieurs fois par jour pendant environ 30-35 minutes.
Fruitez la préparation au mixeur plongeant, récupérez la crème et répartissez-la en 4 tours. Corse avec semi, les pétoncles de la pièce et un pape de pepe, complet avec la maggiorana et servite.

UN ABBRACCIO !!!