Vinaigrette légère au citron | Critique de recette

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Cette vinaigrette au citron est éclatante, savoureuse et pleine de saveur. Il égayera n’importe quelle salade dans laquelle vous le mettrez et vous ne reviendrez jamais à une autre vinaigrette !

Les bandeaux faits maison sont les meilleurs des meilleurs ! Je les utilise sur tout et ils sont toujours mon premier choix. Essayez cette vinaigrette ranch maison, cette vinaigrette d’oliveraie ou cette fantastique vinaigrette grecque !

Bouteille avec sauce vinaigrette au citron avec bec argenté.

Qu’est-ce que la vinaigrette au citron ?

Cette vinaigrette au citron ajoute une touche subtile de saveur profonde et vibrante à toute salade verte. J’adore les sauces vinaigrette parce qu’elles ne sont pas crémeuses, elles sont plus fines et ajoutent de la saveur à presque tout ce que vous les mettez. Cette vinaigrette, en particulier, est particulièrement bonne car elle contient également du miel dans ses ingrédients. Il équilibre la tarte au citron et donne une saveur délicieuse ! Cette vinaigrette est délicieuse pour les salades, mais vous pouvez aussi en arroser les légumes !

J’adore faire des vinaigrettes à la maison parce que, tout d’abord, c’est tellement facile ! J’ai généralement déjà tous les ingrédients prêts à cuisiner quand je veux. La deuxième raison est que je peux choisir les ingrédients à mon goût. Parfois, j’ai peut-être besoin d’une saveur de citron légèrement plus forte et d’autres fois, je veux qu’elle soit subtile. Quoi qu’il en soit, je peux le faire rapidement en le faisant à la maison en moins de 5 minutes !

Ingrédients pour cette recette de vinaigrette au citron

Cette recette utilise cinq ingrédients simples et avant que vous ne le sachiez, vous apprécierez cette délicieuse salade. Ça ne fait pas plus frais ! Vérifiez la carte de recette au bas de la publication pour les mesures exactes.

  • Huile d’olive: J’utilise de l’huile d’olive ordinaire. L’huile d’olive extra vierge donne un goût complètement différent.
  • Jus de citron frais : Vous pouvez utiliser du jus de citron en bouteille ou du jus de citron fraîchement pressé. Le jus de citron frais aura toujours un goût plus brillant.
  • Vinaigre de pomme: Cela deviendra la base de la vinaigrette.
  • Chéri: La douceur du miel équilibrera l’acidité du jus de citron. Si vous n’avez pas de miel, essayez d’utiliser du sirop d’érable à la place !
  • Moutarde de Dijon: Ce petit ingrédient secret rend cette vinaigrette géniale !

Comment faire une vinaigrette au citron

Cette vinaigrette fouette et arrose votre salade en moins de 5 minutes ! Ce n’est pas difficile, alors rassemblez tous les ingrédients et cuisinez aujourd’hui !

  1. Fouet: Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Bien fouetter pour combiner.
  2. verser: Verser la quantité désirée sur la salade.
3 images montrant comment mesurer les ingrédients et les mélanger dans un grand bol en verre.

Variantes

Vous pouvez changer cette vinaigrette au citron sur le pouce ! Voici quelques idées sur la façon dont vous pouvez le modifier en fonction de vos besoins et le rendre un peu différent à chaque fois.

  • Sel et poivre: Ajoutez une pincée de sel et de poivre à la vinaigrette et mélangez. Cela lui donnera un goût légèrement épicé.
  • Ail: Souhaitez-vous plutôt une vinaigrette au citron et à l’ail ? J’aime ajouter de l’ail haché à cette vinaigrette si je prévois d’en arroser des légumes avant de les faire rôtir.
  • Ajouter plus d’huile : Si votre vinaigrette est trop épicée à votre goût, ajoutez plus d’huile, un peu à la fois, jusqu’à ce que vous obteniez le goût désiré.

Vinaigrette au citron versez sur la salade de roquette.

Comment conserver les restes

Cette vinaigrette au citron est si bonne que vous voudrez la préparer au réfrigérateur des semaines à l’avance ! Heureusement, il est très facile à ranger.

  • Dans le réfrigérateur: Lorsque vous avez terminé de préparer votre vinaigrette, mettez-la dans un contenant hermétique et mettez-la au réfrigérateur. Il durera environ 1 semaine. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, mélangez-le (ou secouez-le) avant de le verser sur la salade.




Servi :

calories539kcal (27%)Les glucidesQuatorzegramme (5%)protéineunegramme (2%)Épais54gramme (83 %)Gras saturé7gramme (35%)Graisses polyinsaturées6grammeGraisses monoinsaturées40grammesodium113mg (5%)Potassium76mg (2%)Fibreunegramme (4%)Du sucretreizegramme (Quatorze%)Vitamine AneufUIVitamine C12mg (quinze%)Calcium12mg (une%)Ferunemg (6%)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et information nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et des tailles de portion par ménage.

Hé bien Pansement

Cuisine Américain

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