Whole30 + Hachis de petit-déjeuner au chou-fleur Keto

Whole30 + Recette de hachis de petit-déjeuner au chou-fleur Keto + Vidéo – un hachis de petit-déjeuner à faible teneur en glucides et sans pommes de terre. Fait un grand brunch de dîner aussi! Paléo, sans gluten, sans céréales, sans produits laitiers, sans sucre, alimentation saine, vrais aliments.

J’adore préparer un hachis pour le petit-déjeuner (ou même le déjeuner ou le dîner !) C’est la meilleure façon d’utiliser tous les légumes que j’ai dans le réfrigérateur. Garnissez-le d’œufs parfaitement coulants, d’avocat et vous obtenez le repas à faible teneur en glucides le plus satisfaisant.

Pour conserver cette faible teneur en glucides, il s’agit d’un petit-déjeuner sans pommes de terre. Vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez sous la main. J’ai utilisé du chou-fleur, des oignons verts, du poivron rouge et des épinards. Le combo était parfait. Vous ne manquez même pas les pommes de terre! De plus, il cuit beaucoup plus rapidement.

Petit-déjeuner sans pommes de terre KETO à faible teneur en glucides avec des œufs et de l'avocat dans une poêle en fonte sur fond blanc

Nous sommes toujours en quarantaine à la maison quand j’ai eu envie de ce petit-déjeuner. Nous n’avions plus de bacon. Mon mari a eu l’idée géniale d’utiliser des bâtonnets Chomps (obtenez 20 % de réduction + livraison gratuite sur chomps.com avec le code TASTESLOVELY20 !). Je les ai coupés en tranches, les ai croustillés dans du ghee et les ai saupoudrés sur le dessus une fois les œufs cuits.

Ils étaient si bons ! Comme des petits pepperonis croustillants. J’adore un échange de cuisine décousu pendant la quarantaine ! N’hésitez pas à utiliser une ou deux tranches de bacon, ou des saucisses de petit-déjeuner hachées pour la viande également. Ce hachage peut être personnalisé de tant de façons différentes !

Regarder Keto Chou-fleur Breakfast Hash (2:20 minutes)

Petit-déjeuner sans pommes de terre KETO à faible teneur en glucides avec des œufs et de l'avocat dans une poêle en fonte sur fond blanc

Whole30 + Hachis de petit-déjeuner au chou-fleur Keto

Cette recette de hachis de petit-déjeuner Whole30 + Keto au chou-fleur est un hachis de petit-déjeuner à faible teneur en glucides et sans pommes de terre. Fait un grand brunch de dîner aussi!

  • Chauffer une petite poêle en fonte de 8″ à feu moyen.
  • Ajouter le ghee et les Chomps tranchés. (Si vous utilisez du bacon, pas besoin d’ajouter le ghee) Cuire, en remuant de temps en temps pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les Chomps soient croustillants. Retirer du feu et égoutter sur une serviette en papier.

  • Dans la même graisse de cuisson, ajouter le chou-fleur, le poivron, les oignons verts, sel + poivre. Cuire 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les épinards et cuire encore une minute jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

  • Baisser le feu à doux. Utilisez votre cuillère pour faire 2 puits pour les œufs. Cassez les 2 œufs, assaisonnez-les de sel et de poivre, puis couvrez avec un couvercle. Cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient encore tendres, environ 3 à 5 minutes.

  • Servi chaud, garni d’herbes fraîches hachées, d’avocat tranché et de Chomps croustillants (ou bacon) saupoudrés sur le dessus.

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Vous pouvez vraiment utiliser tous les légumes que vous avez sous la main, n’hésitez pas à les personnaliser en utilisant ce qu’il y a dans votre réfrigérateur.
Je peux manger ça moi-même sans problème ! Ou fera 2 portions plus petites.
Vous pouvez utiliser la poêle en fonte de 12″ et doubler la recette pour servir 2 à 4 personnes !

Calories : 481, Glucides totaux : 15.4g, Protéine: 26.3g, Graisse: 36,5g, Fibre: 7.8g, Glucides nets : 8g

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